وصفة شوربة البروكلي. طريقة عمل شوربة البروكلي محتويات المقالة مقدمة عن شوربة البروكلي إن طريقة عمل شوربة البروكلي لا تتطلب الكثير من التعقيدات ويمكن إعدادها عبر اتباع الخطوات الواردة بالمقال بشكل دقيق. ولهذه الشوربة اللذيذة الكثير من الفوائد الصحية فهي من أنواع الشوربات الشائعة التناول بين محبي أنواع الشوربات. سبب التسمية إن هذه الشوربة سميت باسم شوربة البروكلي كون البروكلي من أبرز مكوناتها أثناء التحضير وتعتبر من أنواع الشوربات المعروفة بالعالم. وبالإضافة لإعداد شوربة البروكلي فيمكن إضافة مكونات أخرى لها مثل شوربة البروكلي والبطاطاس وشوربة البروكلي والكريمة وشوربة البروكلي بالخضار وشوربة البروكلي بالفطر وغيرها. مقادير شوربة البروكلي إن طريقة عمل شوربة البروكلي سهلة للغاية ويجب بالبداية أن نحضر المقادير التي نذكرها أدناه: ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. حبة واحدة من البصل المفروم. عود مفروم من الكرفس. فصان من الثوم مفرومان. ثمانية أكواب من البروكلي "مقطع زهرات صغيرة". كوبان من المياه. أربعة أكواب من مرق الدجاج. نصف كوب من الكريمة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل شوربة البروكلي بدون كريمة المقادير: نصف كيلو من البروكلي المقطع. ملعقة كبيرة زبدة. بصلة مفرومة. ثمرة صغيرة من البطاطس المقطعة. ملح وفلفل أسود. رشة من الفلفل أبيض. 3 أكواب من مرق الخضار. الطريقة: نضع قدرا على النار به الزبدة، ويضاف إليه البصل. يقلب البصل على النار حتى يذبل، ويتغير لونه إلى الأصفر. نضيف قطع البروكلي والبطاطس مع التقليب. تتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض. نصب مرق الخضار على المكونات، وتترك المكونات على النار لمدة ربع ساعة حتى نضجها. تترك المكونات حتى تبرد قليلا وتهرس باستخدام الخافق الكهربائي حتى نحصل على خليط ناعم. نضع القدر على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق إضافية. نضع الشوربة في طبق التقديم ويمكن وضع بقدونس للتزيين، وتقدم الشوربة ساخنة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل شوربة البروكلي بالشوفان المقادير: نصف كيلو من البروكلي المفروم. نصف كوب من الشوفان. مرقة خضار. 2 فص ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة من أوراق الكرفس. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نضع قدرا على النار به الزيت، ويترك حتى يسخن.
طريقة إعداد شوربة البروكلي إن طريقة عمل شوربة البروكلي تحتاج إلى تنفيذ هذه الخطوات بالحذافير بعد أن نكون قد حضرنا المقادير السابقة الذكر. وبالنسبة لخطوات إعداد الشوربة فهي كالتالي: نسخن الزبدة والزيت بقدر ونضعه على نار متوسطة. نضيف البصل والكرفس المفروم ونقل الخليط لمدة خمس دقائق. نضيف الثوم ونقلب الخليط لمدة دقيقة كاملة. نضيف البروكلي المقطع والماء والمرق ونترك المزيج يغلي. نخفف النار على المزيج ونترك الشوربة حتى يصبح البروكلي طرياً وينطبخ. نخلط المزيد بمحضرة الطعام إلى أن يصبح ناعماً ومن ثم نعيده للقدر. نضيف الملح والفلفل على المزيج ونستمر بتحريكه. نضيف الكريمة على المزيج ونتركه حتى يسخن ومن ثم نقدم الشوربة ساخنة وبالصحة والعافية. فوائد شوربة البروكلي الصحية لهذا النوع من الشوربات الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ومن أبرز هذه الفوائد ما يلي ذكره: يساهم تناول شوربة البروكلي بعلاج المعدة من التهابات قد تصاب بها. يقي من الإصابة بمرض السلطان تناول شوربة البروكلي حيث تمنع وتقتل الخلايا السرطانية أثناء نموها. تحمي شوربة البروكلي الجسم من الإصابة بالشيخوخة المبكرة. تقوي شوربة البروكلي الجهاز المناعي بجسم الإنسان بسبب احتوائها على فيتامين C بنسبة كبيرة.
شوربة كريمة البروكلي من أكثر أطباق الحساء الصحية، والتي تمتاز بأنها سريعة التحضير وهي لا تستغرق سوى 35 دقيقة، ويمكن أن تقدم كطبق جانبي لستة أشخاص.. إليكم طريقة عمل شوربة البروكلي. طريقة عمل شوربة البروكلي المكونات نصف كيلو من زهيرات البروكلي ملعقة كبيرة من الكرفس المفروم 4 ملاعق من الزبدة بصلة متوسطة مفرومة 3 أكواب كبيرة من مرق الدجاج 3 ملاعق كبيرة من الدقيق كوبان من اللبن ملعقة من الفلفل الأسود ملعقة من الملح الطريقة أحضري إناء وقومي بإذابة ملعقتين كبيرتين من الزبدة به، ثم ضعي البصل و الكرفس حتى ينضج، وأضيفي بعد ذلك مرق الدجاج والبروكلي واتركي تلك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق. أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به مكونات شوربة كريمة البروكلي وقومي بطحنها جيدًا على دفعات حتى تصبح ناعمة، ثم اسكبيها في وعاء الطهي. سخني 3 ملاعق من الزبدة في إناء صغير على نار متوسطة، ثم أضيفي اللبن والدقيق وقلبي تلك المكونات حتى تصبح كثيفة، واسكبيها على الخليط الناعم وأضيفي إليها ملعقة من الملح والفلفل وقدميها. طريقة عمل شوربة كريمة البروكلي باللحم إذا كنت ترغبين في إعداد أحد أطباق الحساء المليئة بالخضروات والتي تمتاز بأنها سهلة التحضير ولا تتعدى سوى ساعة و35 دقيقة في إعدادها وطهيها، إليك في هذا المقال طريقة عمل شوربة كريمة البروكلي باللحم.
المكونات 8 زهيرات كبيرة من البروكلي 4 شرائح من اللحم المقدد جزرتان متوسطتان ربع كوب من الكرفس بصلة متوسطة مقطعة ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند 4 فصوص من الثوم المفروم ملعقتان كبيرتان من الدقيق 5 أكواب من مرق الدجاج نصف كوب من الفاصوليا المسلوقة ملعقة صغيرة من الخردل البودر ملعقة من الملح نصف ملعقة من الفلفل الحار ملعقة من الفلفل الأسود الطريقة قومي بغسل زهيرات البروكلي، ثم قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة، وضعي مقدار اللحم في مرق الدجاج واطهيه على نار متوسطة وقلبيه من وقت لآخر لمدة 10 دقائق حتى يصبح ناضجا ويأخذ اللون البني، ثم ضعيه على مناشف ورقية واحتفظي بالدهن المستخلص منه في وعاء. أحضري إناء وضعي به البروكلي وزيت جوز الهند والكرفس والجزر والبصل على نار متوسطة حتى تصبح تلك المكونات ناضجة لمدة 10 دقائق. أضيفي الثوم ليطهى لمدة دقيقة واحدة، ثم ضعي الدقيق وقلبيه لمدة دقيقتين واسكبيه على المرق والفلفل الأسود والملح والفلفل الحار والخردل والفاصوليا واتركي تلك المكونات على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. ضعي نصف كمية تلك المكونات في الخلاط الكهربائي ليتم طحنها حتى تصبح ناعمة وكرري ذلك مع باقي الكمية، ثم ضعيها بعد ذلك في إناء على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناضجة.
ضعي البروكلي والزعتر في مرق الدجاج على نار متوسطة لمدة 3 دقائق وقلبي تلك المكونات من حين لآخر حتى يصبح البروكلي طريًا، ثم أضيفي السبانخ وقشر الليمون. ضعي تلك المكونات في الخلاط حتى يتم طحنها، ثم اسكبيها في إناء وضعيها على نار متوسطة، وأضيفي إليها الكريمة اللباني والملح والفلفل، وبعد أن تصبح جاهزة قدميها في طبق التقديم وهي دافئة.