دولمه.. ورق عنب عراقيه - YouTube
كوني الاولى في تقييم الوصفة حتى تحضري اشهى ورق عنب دولمه بحشوة اللحم تفقدي من موقع اطيب طبخة وصفة شهية يمكنك تحضيرها خطوة بخطوة حتى تضمني طبق لذيذ وغني بالنكهات اللذيذة تقدّم ل… 20 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 1 ساعة 30 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة 30 دقيقة مجموع الوقت 3 ساعة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
7 talking about this. يعتبر محشي ورق العنب أو دولمة ورق العنب من اطيب الاكلات في معظم البلدان العربية. مطعم ورق عنب دولمة الدمام ما شاء الله من الذ المحاشي طعيمه وله نكهه خاصه ادمان انصحكم وبقوة يستاهل وان شاء البه تجاربي معكم كثيره وصرت زبونكم الاسم. يعود أصل هذا الطبق إلى. دولمه.. ورق عنب عراقيه - YouTube. ضاع عمرنا وحنا نلف ورق العنب ورق عنب بدون لف وتعب راااائعالمقادير زيت زيتونبصله٤ طماطمحزمة. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.
محتويات ١ دولمة ورق العنب ٢ طريقة عمل دولمة ورق العنب ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ طريقة عمل دولمة ورق العنب والخضار ٣. ١ المقادير ٣. طريقة عمل الدولمة العراقية - موضوع. ٢ طريقة التحضير ٤ طريقة دولمة ورق العنب مع ريش اللحم ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ طريقة عمل دولمة ورق العنب العراقية ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير دولمة ورق العنب محشي ورق العنب أو يبرق أو ورق الدوالي أو ورق العريش أو دولمة أو يلنجي هو طبق مقبلات تركية من أوراق العنب الملفوفة المحشية يُحشى ورق العنب بالخضار والاررز واللحم المفروم والبهارات، تختلف مكونات حشوة ورق العنب عن كل بلد لبلد آخر، ومنها محشي أوراق العنب محشي بالارز واللحم المفروم وتسمى في بلاد البلقان سارما وتسمى في فلسطين والأردن ورق دوالي وفي سوريا يبرق وتسمى في مصر محشي وفي العراق تسمى (دولمة) وتتكون من خضار محشية من الجزر والكوسا والبطاطا والفلفل وتطبخ بمرق أحمر ويمكن إضافة أضلاع اللحم إلى الدولمة بالإضافة إلى الخضار. طريقة عمل دولمة ورق العنب وقت التحضير ساعة و30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص المقادير نصف كيلو غرام من ورق العنب. ربع باقة من النعناع مفرومة فرمًا ناعمًا.
تكرّر العملية حتى الانتهاء من جميع الأوراق. يوضع في القدر الكمية المتبقية من الزيت. تصف شرائح البطاطا في قعر القدر ثم يرص فوقه ورق العنب المحشي ويوضع صحنًا صغير فوق أوراق العنب المحشوة حتى تحافظ على شكلها أثناء الطبخ. يضاف إلى القدر الكمية المتبقية من عصير الليمون الحامض و الماء مع رب الرمان ومرق الحشوة والملح. يوضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي المرق ثم يغطي القدر وتخفّف النار ويترك القدر لمدة 60 دقيقة أو تطبخ أوراق العنب حتى تنضج المقادير جيدًا. يضاف المزيد من الماء كلما لزم الأمر. يقدّم الطبق ساخنًا أو باردًا ويزين بشرائح البطاطا. طريقة عمل دولمة ورق العنب والخضار وقت التحضير 65 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 7 أشخاص 500 غرام من لحم الخروف (مفروم). كوب ونصف من الارز. ثلاث حبات من الكرفس. حبة من البصل كبيرة الحجم مفرومة. سنان من الثوم مهروسان. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من البهارات ملعقة صغيرة من السماق. ملعقتان صغيرتان من معجنون الطماطم. كوب من الطماطم المقطعة. ملعقة صغيرة من دبس الرمان. رشّة من الفلفل الأسود. رشّة من الملح. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي 250 غرام من ورق العنب.