تعد طريقة عمل الكيكة الاسفنجية للشيف حسن من أبسط وألذ طرق عمل الكيك الاسفنجي، ويتميز الكيك الاسفنجي بقوامه الهش الطري، ويمكنك عمل الكيكة الاسفنجية سادة أو بالشيكولاتة، وعلى الرغم من طعمه الحلو اللذيذ، إلا أنه غني بالسعرات الحرارية، وخاصة إذا تم إضافة الزبدة، ومن خلال هذا المقال نتناول بالتفصيل طريقة عمل الكيكة الاسفنجية للشيف حسن. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية للشيف حسن مقادير العمل: عشرين حبة من البيض. مغلف بيكنج باودر. ثلاثة أكواب ونصف حجم متوسط من الدقيق الأبيض المخصص للحلويات. ثلاثة أكواب حجم متوسط من السكر الأبيض غير المطحون. مغلفان فانيليا. عمل عجية الكيكة الاسفنجية: اكسري حبات البيض في وعاء عميق مناسب. جهزي المضرب الكهربائي، وابدئي بخفق حبات البيض على سرعة عالية لمدة تتراوح ما بين من خمسة وعشرين دقيقة إلى خمسة وثلاثين دقيقة، أو إلى أن يزيد كمية البيض، ويأخذ القوام الكثيف المتماسك. أضيفي الفانيليا والسكر الأبيض بشكل تدريجي إلى البيض المخفوق مع متابعة الخفق على سرعة عالية حتى يذوب ويختلط السكر مع البيض. استمري بخلط السكر مع البيض إلى أن تنتهي من كمية السكر بأكملها. انخلي الدقيق الأبيض في وعاء مناسب واخلطيه بالبيكنج باودر.
إقرأ أيضا: طريقة عمل الكنافة بالقشطة طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون فرن المُكونات 3 بيضات. 1 كوب من السكر. رشة فانيليا. 1 كوب من الزيت. 1 كوب ونصف من اللبن الحليب. 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو. 2 كوب من الدقيق. 1 باكو من البيكنج بودر. أى نوع من المكسرات. طريقة التحضير أول خطوة هى أن تحضرى عزيزتى المرأة طاسة تيفال مقاس 28 ثم ادهنيها بمادة دهنية ورشيها بالقليل من الدقيق ثم اتركيها جانبا لحين تجهيز الخليط. أحضري بولة ثم ضعى بها، البيض ثم السكر ثم الفانيليا وأخفقيهم جيدا بالمضرب الكهربائي أو بالمضرب اليدوى إلى أن يصبح لونهم فاتحا. ضعى بعد ذلك مقدار الزيت ثم مقدار اللبن، ثم كمية الكاكاو الموضحة بالمكونات. ثم يخفق الخليط مرة أخرى. بعد تمام الخفق أنقصي من الخليط مقدار كوب ونصف من الخليط واتركيهم جانبا. خذى الخليط الموجود بالبولة ثم ضعى علية مقدار الدقيق الموضح بالمكونات علية أيضا البيكنج بودر، وأخفقيهم جيدا مرة أخرى. ضعى هذا الخليط بالطاسة التي دهنتيها من قبل. أحضري عدد 6 ورقات من الفويل المقطعة إلى مربعات متساوية بحيث يكون حجم الورقة بمعدل حجم الطاسة. أوقدي البوتاجاز من أعلى على درجة حرارة " هادئة جدا جدا" على أن تكون منخفضة تماما.
10 زيّني وجه الكيك بالسكر البوردة أو بحسب رغبتك ثمّ قدّميه على سفرتك. وصفات ذات صلة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة كيكة الشوكولاته بالصوص بالصور الحلى الاشهى علي الاطلاق! 20 دقيقة قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة طريقة عمل لقيمات بصلصة الشوكولاتة جربوها علي ضمانتي! 20 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة الرز باللبن المصري طعمها خرافي! 10 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! 20 دقيقة
بحيث إن كانت المكونات موجودة في الثلاجة نخرجهم قبل العمل بساعة على الأقل. يجب خلط و نخل المكونات الجافة مرتين الدقيق و النشا و الكاكاو و الملح و البيكنج باودر. يجب خفق البيض بمضرب كهربائي لمدة ربع ساعة متواصلة بدون توقف على سرعة مرتفعة. خليط الكيك عند وضعه في الصنية يجب ألا يكون ارتفاعه أكثر من نصف الصينية، حتى لا ترتفع الكيكة و تهبط من المنتصف. نعمل علي تسخين الفرن علي درجة حرارة متوسطة قبل البدء في عمل الكيك. نراعي عدم فتح الفرن في الربع ساعة الأولي من وضع الكيك في الفرن عند إضافة الدقيق و السكر يكون ملعقة ملعقة و ليس مرة واحدة، حتى لا تكون الكيك مكتوم. يجب دهن الصينية المستخدمة بالسمن أو الزبد السائح بفرشاة صغيرة، ثم نرش عليها الدقيق و نقلب الصنية و نخبط عليها لنتخلص من الدقيق الزائد. لا تخرجها من الفرن فور نضجها فتهبط بسبب تعرضها للهواء البارد. يجب تركها في الفرن بعد إغلاق النار بربع ساعه تقريبا، ثم تخرجها من الفرن. يجب تزين الكيك في اليوم التالي من عملها حتي لا تتفتت عند قسمها. إن كان لابد من تزينها في نفس اليوم يجب وضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة قبل البدء في العمل. تكفي لـ 5 أفراد التكلفة بسيطة الصعوبة سهل المكونات 7
^ سلمى سالم: الحمد لله أن الجمهور كرهني ، جريدة عالم اليوم، دخل في 18 مايو 2011 نسخة محفوظة 21 فبراير 2014 على موقع واي باك مشين. ^ سالم من عرض الأزياء الى التمثيل.. وأتقنت أدوار الشر في الدراما الخليجية الثلاثاء ١٥ تشرين الأول ٢٠١٩ الفن نسخة محفوظة 8 مايو 2021 على موقع واي باك مشين. ^ برنامج ع السيف (11 أكتوبر 2017). "لقاء الفنانة سلمى سالم في برنامج ع السيف حلقة كاملة". قصيدة : *ابشرك ياسالم الحال سالم* : جريدة الكنانة نيوز. مؤرشف من الأصل في 08 ديسمبر 2019 – عبر YouTube. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله ( مساعدة) ^ [ سلمى سالم نجمة عراقية سطعت في سماء الفن الخليجي] مراجعة مرجع ^ المخرج فارووق القيسي دربت سلامة سالم على اللهجة الكويتية ونعاني من مشاكل انتاجية عديدة ، العراق اليوم [ وصلة مكسورة] نسخة محفوظة 2020-04-05 على موقع واي باك مشين. Notice يجب عليك تسجيل الدخول للمتابعة. تسجيل الدخول إلى فيسبوك المالديف شهر العسل
أبو بكر لا تهمه الألقاب وهو يحكي لنا جزءاً من سيرته يقول: "لقد نلت جائزة أفضل صوت بالعالم عام - 1978م - من اليونسكو بفضل طبقات الصوت في أغنية -أقوله إيه- إلا أنني لم أتوقف كثيراً عند هذه الجائزة"، معتبراً محبة الناس جائزته الأكبر، وها قد أثبت الناس وفاءهم له وتقديرهم لمكانته عندما عبروا عن مشاعرهم أثناء الظرف الصحي الحرج الذي عاشه هذا الأسبوع. ولا نقول سوى "سلامات" يا فناننا الكبير و"ما تشوف شر" وكل الدعاء بأن تعود لنا سالماً معافى ومطرباً أخاذاً و"حالة فنية مدهشة" كانت وماتزال رقماً صعباً في فضاء الغناء العربي. عمالقة الفن عبدالحسين عبدالرضا ومحمد عبده برفقة أبو بكر سالم بلفقيه أبو بكر سالم في العشرينيات أبو بكر سالم في الثلاثينيات أبو بكر سالم على مسرح ليالي فبراير
مقالات وآراء آخر المقالات الاشتراك في نشرة المقالات اليومية وظائف الخليج المعلومات الجغرافية الموقع الرئيسي اتصل بنا 19-06-2017 إقرأ المقال من المصدر ( الوطن السعودية)
مقالات وآراء آخر المقالات الاشتراك في نشرة المقالات اليومية وظائف الخليج المعلومات الجغرافية الموقع الرئيسي اتصل بنا 18-03-2014 - قبل أقل من ثلاثة أشهر كتبت في هذه الزاوية مقالاً بعنوان (ماذا يريد جمجوم من الاتحاد).. ؟! وما زال هذا السؤال دون إجابة حتى الآن..!! إقرأ المقال من المصدر ( الوطن السعودية)
* *وناس لو حامت عليه الحوايم:: * *بأســه شديد وهمِّته والعزيمة. * *يصون وجهه من سواد اللوايم:: * *ولا يفرِّط في صـــداقة حميمة. * *وهكذا يابــوك حــال الأوادم:: * *الآدمي ماهو بجسمه وديمــة. * *في ناس دايم في حياته مساهم:: * *وناس ياســالم حياته جــريمة. * *شتان مابين الجبــل والتهايم:: * *وفرق بين المثمرة والعقيمة. *