بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون الثمرة ثقيلة الوزن نسبيًا، وأن يكون لها ملمس شمعي (ليس زغبيًا). في كاليفورنيا، تنمو ثمار شمام كوز العسل موسميًا من شهر أغسطس إلى أكتوبر. شمام كوز العسل - يونيونبيديا، الشبكة الدلالية. أصل التسمية والأسماء الأخرى شمام كوز العسل أو "Honeydew" هو الاسم الذي يطلق في الولايات المتحدة على ثمار الأنتيب الأبيض التي كانت تنمو لمئات السنين في جنوب فرنسا والجزائر. أما في الصين، فإن شمام كوز العسل يعرف باسم بايلان (Bailan melon) ؛ وهو منتج محلي ينمو بالقرب من لانتشو، عاصمة جانسو إحدى مقاطعات شمال غرب الصين. وطبقًا لمصادر صينية، فإن السيد والاس. Wallace؛نائب رئيس الولايات المتحدةهو أول من قدَم ثمار الشمام في الصين، حيث تبرع ببذور الشمام إلى المسؤولين المحليين أثناء زيارته للصين في الأربعينيات (ربما كان ذلك عام 1944)، أسس هنري والاس، نائب رئيس الولايات المتحدة الأمريكية الأسبق فرانكلين ديلانو روزفلتوالذي كان يشغل في السابق منصب وزير الزراعة في الولايات المتحدة الأمريكية شركةً للبذور سميت دوبونت بايونير، وبخلاف ذلك فإنه كان يهتم بالزراعة بشكل عام. ولذلك، أحيانًا يسمى الشمام في الصين باسم والاس بالصينية: 华莱士; بينيين: Huacaishi المصدر:
^ Thorough and carefully sourced report on the melon's French heritage. اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: شمام، شمام كوز العسل، طازج. نسخة محفوظة 2009-02-17 على موقع واي باك مشين. ^ 兰瓜 This simplified Chinese page discusses how the seeds were brought to China, the connection to Wallace, dates, etc. [ هل المصدر موثوق؟] نسخة محفوظة 2012-02-12 على موقع واي باك مشين. ^ [ 兰瓜 白兰瓜, hudong wiki] نسخة محفوظة 12 فبراير 2012 على موقع واي باك مشين.
يحتوي كوب واحد من البطيخ العسلي على حوالي 1. 5غ أو 5٪ تقريبا من الـRDI للألياف. على الرغم من أن العديد من الفواكه الأخرى تحتوي على كميات أكبر من الألياف لكل حصة ، إلا أن البطيخ العسلي يمكن أن يساهم في تلبية احتياجاتك اليومية من هذه المغذيات. في الواقع ، بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات معينة في الجهاز الهضمي أو أولئك الذين يدخلون الألياف أو يعيدون إدخالها حديثًا في نظامهم الغذائي ، فإن هضم الفاكهة التي تحتوي على نسب أقل من الألياف مثل البطيخ العسلي قد يكون أسهل. "يحتوي البطيخ العسلي على الألياف ، وهي مغذيات تدعم عملية الهضم السليمة. نظرا لمحتواه المعتدل من الألياف، فإن هضم البطيخ العسلي قد يكون أسهل من هضم الأطعمة مرتفعة الألياف بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من بعض الاضطرابات الهضمية أو أولئك الذين يدخلون الألياف في نظامهم الغذائي" 9. قد يدعم البطيخ العسلي البصر وصحة العين يحتوي البطيخ العسلي على اثنين من مضادات الأكسدة الفعالة: اللوتين والزياكسانثين. هذه المركبات الكاروتينويدية معروفة جيدا بدعمها لصحة العين وفي وقايتها من الاصابة بفقدان البصر المرتبط بالعمر. تشير الأبحاث إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على هذه المواد المضادة للأكسدة بانتظام ، مثل البطيخ العسلي ، قد يدعم وظيفة العين السليمة مدى الحياة.
البطيخ العسلي غني بالشوارد والماء عندما تفكر في مستوى رطوبة الجسم ، فإن أول ما يخطر على البال هو الماء. ومع ذلك ، للحصول على ترطيب سليم ، يحتاج جسمك إلى أكثر من ذلك. فهو يحتاج أيضا إلى الشوارد. حوالي 90% من البطيخ العسلي هو من الماء ويحتوي أيضا على الشوارد ، مثل البوتاسيوم والمغنيزيوم والصوديوم والكالسيوم. هذا المزيج من الماء والمغذيات يجعل البطيخ العسلي مفيدا للترطيب بعد التمرين أو أثناء المرض ، أو إذا كنت تحاول ترطيب جسمك طوال اليوم. "البطيخ العسلي يتكون من الماء في الغالب ولكنه يحتوي أيضًا على الشوارد التي قد ترطب الجسم بشكل أكثر فعالية من الترطيب بالماء وحده" 6. قد يعزز البطيخ العسلي صحة الجلد تناول البطيخ العسلي قد يدعم صحة الجلد بسبب محتواه العالي من فيتامين C. يعتبر تناول فيتامين C بكميات كافية أمرا ضروريا لإنتاج الكولاجين ، وهو بروتين بنيوي رئيسي ضروري لترميم أنسجة الجلد والحفاظ عليها. بالإضافة إلى ذلك ، لأن فيتامين C هو مضاد للأكسدة، فتشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يقي جلدك من أضرار أشعة الشمس. يعتبر البطيخ العسلي مصدرا ممتازا لفيتامين C ، حيث يحتوي كوب واحد على 53٪ من الـ RDI. على الرغم من إمكانية الحصول على فيتامين C من مجموعة متنوعة من الأطعمة ، إلا أن تناول البطيخ العسلي هو طريقة سهلة لتلبية احتياجاتك اليومية بسرعة ، مما يعزز صحة الجلد.