هو أي نظام غذائي غير متوازن حيث ينتقص إلى واحد أو أكثر من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان أو يهمل أحد المجموعات الغذائية و يؤدي إتباع تلك الأنظمة الغذائية الغير صحية إلى مضاعفات صحية خطيرة.
العشاء هو الوقت الذي يكون فيه الإفراط في تناول الطعام سهلاً، خاصةً إذا لم تتناول الكثير من الطعام خلال اليوم؛ لذا راقب أحجام حصتك اليومية في وجبة العشاء، ويمكنك أنْ تقوم ببعض الحيل التي تساعدك كثير في الالتزام بجعل كامل وجبتك من ضمن مطوية عن الغذاء الصحي ، مثلا قسِّم الطبق ذهنيًا إلى أربعة أرباع؛ ربع مخصص لمصدر اللحوم، أو البروتين بشكل عام، وربع مخصص للكربوهيدرات، والربعان الأخيران مخصصان للخضار الخضراء والملونة أو السلطة الخضراء. قد تساعدك وجبة خفيفة مسائية خفيفة الكربوهيدرات على النوم، ولكن تجنب الأطعمة الثقيلة ، والغنية بالدهون، أو الأطعمة الغنية بالسكريات المكررة. تعريف الغذاء الصحي بوربوينت. [2] مكونات الغذاء الصحي توفر الأطعمة من مجموعات الغذاء الأساسية العناصر الغذائية الأساسية للحياة والنمو، تُعرف هذه الأطعمة أيضًا باسم "الأطعمة اليومية". توفر كل مجموعة من المجموعات الغذائية مجموعة من العناصر الغذائية، وكلها لها دور في مساعدة الجسم على العمل، وعلى وجه الخصوص، تحمي الخضروات، والبقوليات، والفاكهة من المرض وهي ضرورية لنظام غذائي صحي. المجموعات الغذائية الأساسية هي: الخبز والحبوب والأرز والمعكرونة والشعرية والحبوب الأخرى.
المأكولات عالية الدهون " الدهون المشبعة ": كالوجبات السريعة " الهبورجر " والشيبس واللحوم الحمراء المدهنة " الهبرة "، وبعض أنواع الأسماك التي تقلى في البيض والطحين فهي خطرة جداً على الصحة ومنتشرة بكثرة في المطاعم العالمية في كل الدول، وهذه تمتص قدراً كبيراً من الدهون تسبب السرطانات وأمراض القلب وارتفاع كوليسترول الدم الضار. الحلويات بأنواعها: كالشوكولاته المتداولة في الأسواق والمشبعة بالدهون، كذلك أنواع من الكيك والتشيز كيك والجاتو المغطى بالكريما والبقلاوة والكنافة إلخ، جميعها تحتوي على نسبة عالية من السكريات التي تسبب عسراً في الهضم، وزيادة في الوزن، وأمراض ارتفاع السكر والضغط. المشروبات الغازية: حيث أن إدمان شرب المشروبات الغازية كالببسي وغيرها تتسبب بأمراض خطيرة في الجهاز الهضمي والكلى وهشاشة العضام وتخلو تماماً من الفوائد الغذائية. تعريف الغذاء الصحي بالفرنسية. المنبهات: لبعض المنبهات فوائد جيدة كالشاي والقهوة، فالشاي يعمل على تعديل حموضة المعدة وخفض الضغط والقهوة تعمل على تنبيه الجهاز العصبي والحد من الشعور بالخمول لكن إذا زادت معدلات تناولها على فنجانين فإنها ستعكس آثاراً سلبية على الجسم فتؤثر على سلامة الكلى وقد تسبب فقر الدم لأنها تمنع امتصاص الحديد في الجسم خصوصاً إذا تم شربها أثناء الوجبات.