جميع الحقوق محفوظة لموقع الشيخ محمد بن عبد الله السبيل (رحمه الله)
السيرة الذاتية محمد صديق المنشاوي إمام من مواليد سنة 1920م بمركز المنشأة بسوهاج (الصعيد المصري). و هو من أشهر القراء المصريين للقرآن الكريم. ينحدر محمد صديق المنشاوي من عائلة من قراء الذكر الحكيم، فوالده هو الشيخ صديق السيد المنشاوي الذي اشتهرت قراءته في كل من مصر، سوريا و لندن، و عمه الشيخ أحمد السيد المنشاوي الذي دعي للقراءة بالقصر الملكي و رفض ذلك. ختم محمد صديق المنشاوي القرآن و سنه ثمان سنوات في كتاب قريته، ثم انتقل بعد ذلك إلى القاهرة للنيل من علوم القرآن و القراءات في الثانية عشرة من عمره. و بدأ يقرأ في المساجد و المحافل حتى ذاع صيته و اطلق عليه لقب "مقرئ الجمهورية المصرية المتحدة". عرف المنشاوي بجمالية صوته و تلاوته، فأنجزت تسجيلات عدة لتلاواته ، كما قرأ القرآن في المسجد الأقصى، الكويت ، سوريا، ليبيا... محمد صديق المنشاوي - القران الكريم على موقع السبيل. و قد شارك في تسجيل قراءات جماعية مع القارئين كامل البهتيمي و فؤاد العروسي. تزوج محمد صديق المنشاوي بزوجة أولى أنجبت له أربعة أولاد و بنتين، ثم بزوجة ثانية أنجب منها خمسة أولاد و أربع بنات. توفيت زوجته الثانية سنة 1968م خلال تأديتهما لفريضة الحج. لطالما كان الشيخ المنشاوي عرضة لعدة أعداء نظرا لصيته و شهرته الذائعين و قد تمت محاولة لتسميمه خلال حفل كان يتلو خلاله القرآن لكن الله حفظه من شر أعداءه.
تلاوة نادرة للشيخ محمد السبيل حفظه الله - 1399 هـ - YouTube
ومِثلُ هذا النُّصحِ الـمُسدَّدِ الكريمِ، لا ريبَ في طيبِ وحُسنِ موقعِهِ من النَّفسِ، ولا ريبَ - أيضًا - في دوامِ وبقاءِ أثرِهِ كذلكَ. وكانَ - رحمَهُ اللهُ - مُتَّصِفًا بأحسنِ الصِّفاتِ وأجملِها: مِنْ سلامةِ الصدر، وحُسنِ الخُلُق، ولينِ الجانب، وحُبِّ الإحسانِ إلى عِبادِ اللهِ: ببذلِ المَعروفِ، والسعي إلى الإصلاحِ، والإكرامِ لهم، وكثرةِ التودُّدِ إليهِمْ. وقدْ كانَ والدي - رحمَهُ اللهُ - وهو الذي كانَ وثيقَ الصلةِ به رحمهُ اللهُ؛ لاشتراكِهِما في الخطابةِ في المسجدِ الحرامِ ردحًا من الزمنِ - كانَ كثيرَ الثناءِ عليهِ، عظيمَ المحبةِ لهُ، موصولَ الدعاءِ له، رحمَهُمَا اللهُ. وأحسَبُ أنَّ سماحتَهُ - رحمَهُ اللهُ - ممَّنْ جَمَعَ اللهُ لهُ الخِصالَ الواردةَ في الحديثِ: «إذا مَاتَ ابْنُ آدَمَ، انْقَطَعَ عَمَلُهُ إِلَّا مِنْ ثَلاثٍ: صَدَقَةٍ جَارِيةٍ، أَوْ عِلْمٍ يُنْتَفَعُ بِهِ، أَوْ وَلَدٍ صَالِحٍ يَدْعُو لَهُ». الشيخ محمد السبيل، إمام للحرم المكي لمدة ٤٤ سنة. وهذه إحدى قراءته النجدية ب#مكة_المكرمة - YouTube. فرَحِمَ اللهُ سماحةَ شيخِنَا رَحمةً واسعةً، وغَفَر لهُ في المهديينَ، ورفعَ درجاتِهِ في عِلِّيِّينَ، وألحَقَهُ بصالحِ سلفِ المُؤمِنينَ، آمينَ، آمينَ. مرحباً بالضيف
حضِّري الحشوات من خلال خلط مكونات كل حشوة معاً في وعاءٍ منفصل. شكلي العجينة على شكل كراتٍ صغيرةٍ واحشي كلٍّ منها بالحشوة المرغوبة، ثم صفيها في صينيةٍ قصيرة الأطراف وأدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً، واتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم أخرجيها ورشي عليها بودرة السكر.
نحضر القوالب الخاصة بتحضير المعمول وبالأشكال المناسبة ويفضّل أن تكون من النوع الغميق والصغير. نضع كرة العجين المحشوة داخل القالب من ثمّ نضغط على الكرة لنحصل عليها بشكل متساوي. طريقة عمل معمول هش - موضوع. تُرص حبات المعمول بالصينية بعد وضع ورق الزبدة بالأسفل للحصول على لون ذهبي. يسخّن الفرن على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق قبل وضع الصينية داخله. توضع الصينية على الرف المتوسط على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة أو إلى أن ينضج المعمول ويصبح لونه ذهبيّاً. يتم تحمير الوجه بعد ذلك ويترك ليبرد من ثم يتم تزيينه بالسكر الناعم على الوجه. يوضع بوعاء محكم الإغلاق بعد ذلك للحفاظ عليه من الجفاف والتعرّض للهواء.
يعد المعمول هو واحد من الأكلات التي يشتهر بها الوطن العربي بأكمله، وبالأخص في فترات الأعياد سواء كانت أعياد المسلمين أو أعياد المسيحين، كما يتم تحضيره بأشكال مختلفة، ويكون له العديد من الحشوات المختلفة كالتمر و الفستق الحلبي وجوز القلب، بالإضافة إلى ذلك فإنه من الأكلات التي تستغرق وقت طويل في تحضيرها. وفي مختلف الأوقات أيضا يتم تزيينه من خلال السكر البودرة، ويتم تقديمه بجوار القهوة العربية ، ولكن في بعض الأحيان يفضل الفرد تناوله بدون بيض، ويقال أنه بدون بيض لا يكون هش، حيث أن البيض واحد من المكونات الأساسية في صناعة المعمول.
معمول ميومة الهش بالتمر نزلته لكم مره ثانية بناء على طلب متابعاتي الجميلات ❤️ - YouTube
كأس فستق حلبي مجروش. نصف كاس ماء ورد. نصف كأس ماء زهر. كأس سكر. لعجينة المعمول نحتاج إلى: كأسان ونصف سميد الفرخة. كأس دقيق مخصص للحلويات. كأس زبدة ذائبة. نصف كأس حليب سائل. نصف كأس سكر. ملعقة كبيرة ماء زهر. سكر ناعم للزينة. لتحضير الحشوة: الفستق الحلبي وجوز القلب، (مع خلط كل منها لوحده مع ماء الزهر وماء الورد والسكّر ومن ثمّ يغطّى ويُترك لحين تحضير العجين). طريقة عمل المعمول الهش - Layalina. طريقة الإعداد نحضر الحليب من ثم نقوم بوضعه على النار الهادئة مع الزبدة حتى يغلي الخليط. نحضر السميد والدقيق والسكر، حيث نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض، ومن ثمّ سكب خليط الحليب مع الزبدة وهو ساخن، يحرّك الخليط بواسطة ملعقة أو شوكة من ثمّ يتم وضع ماء الزهر ويفرك بأطراف الأصابع حتى يتغلغل بالكامل. يُترك العجين بعد ذلك لمدة ثماني ساعات على الأقل ويفضّل تحضير العجين قبل يوم أو يومين من الخبز للحصول على أفضل النتائج. نحضر العجين بعد ذلك من ثمّ نقوم بعجنه مرّة أخرى باليد حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. يمكن إضافة القليل من الحليب لاستكمال عملية العجن وهذا حسب الحاجة. نقسّم العجين لكرات صغيرة من ثم نقوم بتشكيل فتحة بوسط الكرة، بعد ذلك نضيف الحشوة مع إغلاقها على شكل دائرة.