ولكن حاول أن تحصل عليها مطبوخة بشكل طبيعي في المنزل، أو الأنواع المعلبة منها الخالية من السكر أو المنخفضة في منسوب السكر. 4- البطيخ إن تناول شريحتين من البطيخ الطازج سوف يزودك بما يقارب 642 ملغرام من البوتاسيوم، أو ما يعادل 14% من الحصة الموصى بها يومياً. كما يعتبر البطيخ مصدراً رائعاً لليكوبين، الذي قد يكون له دور في مكافحة السرطانات. البوتاسيوم في الاكل - علوم. 5- السبانخ المجمدة إن كوباً واحداً من السبانخ المجمدة يحتوي على ما يقارب 540 ملغرام من البوتاسيوم، أو ما يعادل 11% من الحصة الموصى بها يومياً من البوتاسيوم. لذا حاول إضافة السبانخ المجمدة أو الطازجة بشكل أكبر إلى طعامك لتحصل على فوائده الرائعة! 6- البنجر أو الشمندر الأحمر إن كوباً واحداً من البنجر المطبوخ والمقطع يحتوي على ما يقارب 518 ملغرام من البوتاسيوم، أو ما يقارب 11% من الحصة الموصى بها يومياً من البوتاسيوم. ومن الجدير بالذكر أن بإمكانك الحصول على فوائد الشمندر الرائعة عبر تناول رقائق الشمندر المشوية والمقرمشة التي تشبه إلى حد كبير رقائق الشيبس والبطاطا، ولكن بنسخة صحية أكثر! 7- الفاصوليا السوداء قد تتوافر هذه على هيئة حبوب مجففة أو معلبة في الغالب، ويعتبر هذا النوع من البقوليات غنياً بالألياف والبروتينات، ولكن ما ربما لم تكن تعرفه من قبل، هو أنها مصدر رائع للبوتاسيوم كذلك.
لذلك يفضل أن تقوم بقراءة اللاصق المتخصص على كل منتج غذائي مختلف، وينصح أيضًا بعمل العملية الحسابية لمعرفة كم يحتاج جسمك في اليوم الواحد من البوتاسيوم. وتحسب تلك الطريقة عن طريق ضرب كمية المادة الغذائية في الحصة الواحدة بعدد الحصص المتناولة بشكل عام، أي أطعمة تحتوي على ٢٠٠ ملغ أو أكثر، فإنها تعتبر عالية بالبوتاسيوم. الأطعمة الخالية من البوتاسيوم الطبيعي. وتتم تلك العملية بشكل كبير حتى تحصل من بعد ذلك على المزيد من البوتاسيوم المفروض والمناسب إلى جسمك، والذي بالتأكيد يختلف من شخص إلى أخر. كما أن الكثير من البوتاسيوم من الممكن أن يعرض المرء للمزيد من الضرر وبالتالي القليل من البوتاسيوم من الممكن أن يعرضك للكثير من الضرر، لذلك يجب على جميعنا أن نتعرف على النسبة والكمية المناسبة لنا من البوتاسيوم بشكل يومي. حيث أن مرضى الكلى من المفترض أن يحصلون على كمية قليلة من البوتاسيوم وكلما زادت الكمية كلما كان هناك الكثير من القلق والخطر والمضاعفات على حياتهم، وعلى صحتهم أيضًا لذلك يفضل عمل اختبار كمية البوتاسيوم المناسبة للجسم. تستطيع أن تقوم بعمل تلك الاختبار من خلال الطبيب المعالج أو من احدى المواقع الإلكترونية التي تقوم بشرح الطريقة بالتفصيل، وبهذا الشكل تتمكن من التعرف على ما يناسبك من البوتاسيوم خلال اليوم.
لكل وجبة نموذجية ، يوفر الفول السوداني 180 مجم من البوتاسيوم لكل حصة. الأفوكادو الأفوكادو فاكهة دهنية لذيذة توفر مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن ، هذه الفاكهة اللذيذة هي أيضًا واحدة من أفضل المصادر الغذائية للبوتاسيوم: فاكهة الأفوكادو الكاملة تقدم أكثر من 20٪ من القيمة اليومية. اللوز تقدم معظم المكسرات كمية معقولة من البوتاسيوم ، لكن اللوز من بين الأفضل ، يوفر اللوز 733 مجم من البوتاسيوم لكل 100 جرام. الأطعمة الخالية من البوتاسيوم مع الماء. الفاصوليا البيضاء الفاصوليا البيضاء هي واحدة من أشهر أنواع الفاصوليا في العالم ، تعد هذه البقوليات مصدرًا جيدًا للألياف والبروتين والعديد من العناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك البوتاسيوم. توفر الفاصوليا البيضاء 1000 مجم من البوتاسيوم لكل كوب الموز يفكر معظم الناس في الموز عندما يسمعون كلمة "بوتاسيوم" ، كما هو موضح في هذه المقالة ، لا يعتبر الموز أفضل مزود للبوتاسيوم ، ولكنه يحتوي على نسبة عالية نسبيًا من المعادن. توفر موزة واحدة متوسطة الحجم 422 مجم من القيمة اليومية للبوتاسيوم. الحبار الحبار هو نوع من المأكولات البحرية التي تنتمي إلى نفس عائلة الرخويات مثل الحبار والأخطبوط ، كما أنها مصدر مهم للبوتاسيوم ، وتوفر الحصة النموذجية من الحبار المطبوخ 19٪ من القيمة اليومية.
حيث إن تلك الألياف تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز إنتاج البروبيوتيك أي البكتيريا النافعة داخل الأمعاء الغليظة عبر تمثيلها كغذاء لها. فهو الأمر الذي بدوره يؤدي إلى تغذية الخلايا في الجسم لا سيما تلك المبطنة للقولون عبر إنتاج سلاسل قصيرة ومتعددة من الأحماض الدهنية، فكلما كانت صحة الأمعاء والقولون جيدة كانت عملية التخلص من السموم من الكبد سهلة وبسيطة. خلاصة القول إن الإينولين الموجود في الخرشوف يعمل على تعزيز المناعة بفاعلية قبل أن يقوم الكبد بإجراء استقلاب المغذيات. أفضل 20 نوعًا من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم - تعلم. اقرأ أيضًا: أسباب زيادة الوزن رغم قلة الأكل 2- ملفوف البروكلي إن ملفوف البروكلي يعد من الأطعمة الغنية بالألياف اللازمة لتعزيز صحة الأمعاء وكذلك الكبد والكلى، حيث إن هذه الألياف تعمل على التخلص المستمر من السموم المتراكمة والمؤدية إلى إصابة الجسم بالضعف والهزل. كما أنه غني بمادة سولفورافان، وهي مادة نباتية وكيميائية تساهم في تحسين صحة الخلايا وتحميها من الانقسامات المُفرطة والتي من الممكن أن تؤدي إلى تكون الخلايا السرطانية، كما أنها تفيد في تحسين سير عمل وأداء الأعضاء مما يضمن الحصول على جسم قوي. 3- فاكهة البرتقال من الأكل المفيد للجسم الضعيف هي فاكهة البرتقال، حيث إنها غنية بالعديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات لا سيما فيتامين سي والذي يساهم بفاعلية في تحسين وظائف الكبد.
توفر موزة واحدة متوسطة الحجم 422 مجم من القيمة اليومية للبوتاسيوم. حبار الحبار هو نوع من المأكولات البحرية التي تنتمي إلى نفس عائلة الرخويات مثل الحبار والأخطبوط. كما أنه مصدر مهم للبوتاسيوم ، وتوفر الوجبة النموذجية من الحبار المطبوخ 19٪ من القيمة اليومية. أخطبوط على الرغم من أن الأخطبوط لا يحظى بشعبية كبيرة في أوروبا الغربية وأمريكا الشمالية ، إلا أنه يلعب دورًا مهمًا في مطبخ البحر الأبيض المتوسط وشرق آسيا. يوفر الأخطبوط إمدادًا ممتازًا من البوتاسيوم ، مع 19٪ من القيمة اليومية لكل حصة 5 أونصات مطبوخة. بطاطا حلوة تمامًا مثل البطاطس العادية ، توفر البطاطا الحلوة نسبة جيدة من البوتاسيوم أيضًا ، مع تناول حبة بطاطا متوسطة مطبوخة مع القشرة توفر 717 مجم من المعدن. الأعشاب والتوابل توفر الأعشاب والتوابل المجففة أيضًا تركيزات كبيرة من البوتاسيوم ، ولكن نظرًا لأننا نستخدم هذه التوابل بكميات صغيرة جدًا ، فإن الكمية الفعلية الفعلية من البوتاسيوم التي تساهم بها منخفضة. الأطعمة الخالية من البوتاسيوم اين يوجد. ومع ذلك ، فإن استخدام الأعشاب والتوابل في الطهي هو وسيلة سهلة لزيادة كمية البوتاسيوم بشكل طفيف. على سبيل المثال ، ستوفر ملعقة صغيرة من الأعشاب والتوابل المجففة ما يصل إلى 0.
في حين أن بذور الكتان ليست جيدة المذاق من تلقاء نفسها ، إلا أنه يمكن مزجها بأطعمة مختلفة. مثل الزبادي ، يمكنك أيضًا طحنه إلى دقيق بذور الكتان ، والذي يحتوي على مجموعة واسعة من الاستخدامات المحتملة في الخبز. بذور اليقطين لكل أونصة (28 جرامًا) من بذور اليقطين ، تحصل على حوالي 5٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم. أفضل 20 نوعًا من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم | المرسال. على غرار بذور الكتان ، فإن بذور اليقطين غنية أيضًا بالألياف والمعادن والدهون. الشوكولاته الداكنة ستوفر قطعة الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70-85 ٪ من الكاكاو حوالي 203 ملغ من البوتاسيوم لكل أونصة (28 جرامًا) ، نظرًا لأن الكاكاو كثيف المغذيات بشكل مدهش ، فإن لوح الشوكولاتة الداكن بنسبة 85 ٪ سيوفر أيضًا كميات كبيرة من النحاس والحديد والمغنيسيوم ، والمنغنيز. البنجر الأخضر تحتوي جميع الخضروات الورقية الخضراء على كميات كبيرة من البوتاسيوم ، لكن البنجر الأخضر يتصدر القائمة ، ويوفر البنجر الأخضر حوالي 16٪ من القيمة اليومية لكل 100 جرام. بالإضافة إلى فوائد البوتاسيوم ، يوفر البنجر الأخضر أيضًا تركيزًا عاليًا من الكاروتينات وفيتامين K والألياف. البطاطس في بعض الأحيان لا يدرك الناس النطاق الواسع من العناصر الغذائية المفيدة التي توفرها البطاطس.
جبن الماعز حيث يحتوي كل كوب من جبن الماعز بمقدار 100 جم على 28 جرام من البوتاسيوم. الأرز الأبيض أن كوب من الأرز بمقدار 100 جرام يحتوى على 186 جرام من البوتاسيوم المكرونة كوب يحتوي على مقدار 100 جرام يحتوى على 124 جرام من البوتاسيوم. جبن الفيتا تحتوي جبنة الفيتا بوجه خاص على كمية قليلة من البوتاسيوم فإن كل 100 جرام منها تحتوى على 150 جرام من البوتاسيوم، والمكعب الواحد يحتوى على 17 جرام. حليب اللوز غير المحلى كوب من الحليب بحجم 100 ملى يحتوى على 262 جرام من البوتاسيوم. التوت الخام يحتوى كل100 جرام منه على مقدار 148 جرام من البوتاسيوم. الكرات ربع كوب من الكرات المفروم يحتوى على 26 جرام من البوتاسيوم. الملفلوف كوب من المفلوف مقداره 100 جرام يحتوى على 109 جرام من البوتاسيوم ، هناك الكثير من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة قليلة جدا من البوتاسيوم مثل؛ العنب، الليمون، الخوخ، التفاح، الجزر، الخيار، البصل الأخضر، الباذنجان، الفلفل الأخضر، الفجل، الخس، السلق، الفاصوليا، الكوسة، الملوخية، ورق العنب ، كما أن معظم الخضروات لو تم غليها في الماء فإن ذلك يفقدها نسبة كبير من البوتاسيوم. الآثار الجانبية لزيادة نسبة البوتاسيوم في الجسم عندما تزيد نسبة البوتاسيوم في الجسم فإن هذه الزيادة تسبب: – ضعف في العضلات.