قطعي الطماطم وضعيها في الخلاط. ثم يُسكب الزيت في المقلاة، ويُقلى اللحم حتى يتحول إلى اللون الأحمر. ثم تضاف البازلاء أو البسلة والجزر ونقوم بتقليبه. نضع عصير طماطم والصلصة، ثم يُضاف الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وسبعة أنواع من التوابل والكزبرة والماء. يُحرَّك المزيج حتى ينضج ونضبط الحرارة، ثم نقوم بتقليب البازيلا مع التوابل والصلصلة حتى يطهى ويحصل على الاستواء المطلوب. طريقة عمل الرز لتطبيق طريقة عمل بازيلا ورز بالطريقة اللبنانية نقوم بالآتي: نقوم بتحضير ١/٢ كيلو أرز ونغسله جيداً. نحضر حلة ونضعها على النار ونضع زيت. ثم نضع الأرز ونقوم بوضع الماء أو الشوربة. نضيف الملح ونترك الأرز على النار حتى يجف الماء. ثم نقوم بتخفيض درجة الحرارة ويترك حتى يطهى. عندما تستوي البازيلا والأرز نقوم بوضع الأرز والبازيلا. ونقوم بتقديمه على السفرة وتناولها بالهناء والشفاء. مكونات ومقادير بازيلا ورز بالطريقة اللبنانية كيلوغرام واحد من البازيلا الخضراء. رشة هيل. 1 فلفل أخضر. 1 فلفل أحمر. الطماطم. طريقة تحضير بازيلا ورز بالطريقة اللبنانية يُسكب الزيت في المقلاة. يُقلى اللحم حتى يتحول إلى اللون الأحمر، ثم يُضاف البازلاء والجزر ويُحرّك.
ذات صلة طريقة عمل يخنة البازلاء والجزر - فيديو طريقة عمل البازيلاء أصل يخنة البازيلاء والجزر اليخنة بوصفاتها المختلف، من المطبخ التركيّ، وكلمة يخنة هي كلمة تركيّة، ويخنة البازيلاء والجزر، من الوجبات المميّزة، التي تحتوي على قيمة غذائيّة عالية، موجودة في البازيلاء، والجزر، وتتميّز هذه المكونات، بقيمتها الغذائيّة العالية، وعناصرها المفيدة، وتحضير يخنة البازيلاء والجزر سهل جداً، ولا يحتاج للوقت والجهد. فوائد البازيلاء تحتوي البازيلاء على مركبّات قوية، تمنع انتشار السّرطان من الخلايا المصابة للخلايا السليمة. تساعد البازيلاء في تقليل نسبة الكوليسترول الضارّ في الدم. تُعزّز الإحساس بالشبع، وتمنح الجسم الطاقة، لاحتوائها على السّكر، والألياف، والبروتينات. تقي من الإصابة بالعمى، لاحتوائها على كميّات كبيرة من مادة اللوتين، التي تحمي شبكيّة العين من العمى. ترفع نسبة السّكر في الدّم، وتمنح المزيد من السّعرات الحراريّة لإنتاج الطّاقة. تساعد على تحقيق التوازن الغذائيّ في الجسم. تُعَدّ البازيلاء مصدراً مهمّاً للبروتينات والألياف، المهمّة لصحّة الأمعاء والقولون، وتمنع الإصابة بالإمساك. فوائد الجزر يحتوي على موادّ مهمّة لصحّة الشّعر والأظافر.
يضاف النعناع للخليط ويستمر تقليب المكونات وبالشوكة تهرس البسلة هرس خشن تصب البازيلاء في طبق التقديم ثم تقدم البسلة المهروسة المتبلة مباشرةً. القيم الغذائية في البازلاء المهروسة المتبلة تحتوي كل حصة من البازلاء المهروسة المتبلة على القيم الغذائية الآتية: السعرات الحرارية 174 سعرًا حراريًا. إجمالي الدهون 7. 7 غرام. الصوديوم 489 ملليغرامًا. مجموع الكربوهيدرات 19. 1 غرام. البروتين 8. 1 غرام. طريقة عمل البازلاء المهروسة بالنعناع وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص 500 غرام من البازلاء الخضراء المجمدة. فص من الثوم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من أوراق النعناع الطازجة. معلقة كبيرة من الطحينة. عصير حبة من الليمون مع بشرها. معلقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يحضر قدر فيه ماء مغلي لسلق البازلاء الخضراء وتترك على النار حتى تصبح طرية لمدة دقيقة ثم تنقل للماء المثلج. يوضع كل من البازلاء المسلوقة، والثوم، والملح، والنعناع، والطحينة، والفلفل الاسود وعصير الليمون مع بشر الليمون، وزيت الزيتون في وعاء الخلاط الكهربائي ويشغل حتى يصبح الخليط مهروس وناعم.
المكوّنات كوبان من البازبلاء الخضراء. كوبان من الأرزّ المصري. ّ نصف كيلوغرام من لحم الغنم، المقطّع لمكعّبات. كوب من الجزر، المقطّع بشكل ناعم. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن. بهارات (رشّة بهار أبيض، وملح، ورشة من الزنجبيل). كوبان من الماء الساخن. كوب من اللّوز المقشّر. طريقة الإعداد نضع السمنة في قدر على النار، ونضيف اللّحمة والبهارات ونقليها، ثمّ نضع الجزر، ثمّ نحرّك ونترك المزيج إلى أن تستوي المكوّنات. نُضيف البازيلا بعد نضج الجزر مع التحريك، ونأخذ من خليط المكوّنات مقدار ملعقتين للتزيين. نُضيف الماء إلى أن تغلي المكوّنات ونضع الأرزّ، ونحرّك ونغطّي القدر، ونتركه على نار هادئة جدّاً لمدّة عشرين دقيقة. نضع في مقلاة مقدار ملعقة من الزيت، ونحمّص اللّوز المقشّر إلى أن يصبح أشقراً. نسكب الأرزّ بعد الاستواء في وعاء التقديم ونزيّن بمقدار المعلقتين من الخليط التي أُزيلت من الخليط سابقاً للتزيين مع رشّ اللّوز المحمّص. شوربة البازيلاء أربعة أكواب ونصف من مرق الدجاج. أربعة أكواب من البازيلاء. ثلاث حبات من البصل الأخضر، المفروم مع الأوراق. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.