حبوب جنين القمح جنين القمح هو جزء من نواة القمح، ويُعدّ أحد المكونات الرئيسة لحبوب القمح الكامل الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة، وتتمثل وظيفته في مساعدة النبات على إعادة إنتاج القمح الجديد، وحتى يصبح بالإمكان تخزين منتجات القمح المكرر؛ يُزال جنين القمح والقشور، ويُضاف جنين القمح إلى بعض أنواع الأطعمة كحبوب الفطور وخبز الذرة، وهو موجود أيضًا بشكل سائل وهلامي، ويمكن استخدامه كمادة مضافة للطعام كالحلويات أو كمكمل غذائي، ويتميز جنين القمح بفوائده الصحية العديدة للإنسان [١]. حبوب جنين القمح للتسمين إن حبوب جنين القمح محملة بالسعرات الحرارية، إذ يحتوي 100 غم منه على 385 سعرًا حراريًّا ونسبًا مرتفعة من العناصر الغذائية المختلفة كالكربوهيرات والبروتين وبعض العناصر كالحديد والمغنيسيوم والفيتامينات كفيتامين ج وب 6، فإنه يعدّ خيارًا جيدًا لزيادة الوزن، كما أنه غني بالسعرات الحرارية، ويمكن تناول حبوب جنين القمح من خلال إضافته إلى الأطعمة المختلفة كالحلويات [٢]. الفوائد الصحية لجنين القمح لجنين القمح فوائد صحية عديدة أهمها [٣]: مكافحة الشيخوخة: يعمل جنين القمح كمكافح لعلامات الشيخوخة كتجاعيد الجلد وتساقط الشعر ؛ نظرًا لمحتواه الكبير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى، بالإضافة إلى أن تناوله بانتظام يفيد الأشخاص الذين يعانون من أمراض جلدية كالإكزيما والصدفية وحروق الشمس والتجاعيد.
حبوب جنين القمح يعرف جنين القمح بأنه جزء من نواة القمح يساعد على تكاثر النبات، ويحتوي على العناصر الغذائية اللازمة للنمو والتطور، وهو مركّز صغير يحتوي على المواد الغذائية في نواة القمح، إذ لا يمثل سوى حوالي 2. 5% من وزن النواة، لكنه يحتوي على خصائص مفيدة للغاية. تتضمّن الفوائد الصحية لجنين القمح تعزيز مناعة الجسم، والوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان، وله خصائص مضادة للشيخوخة، ويساعد على زيادة النشاط الذهني، وتطور العضلات، والقدرة على التحمل، والتئام الجروح، ويمكن أن تساعد المواد الغذائية الموجودة فيه أيضًا على الهضم، ومنع تلف الشرايين، كما تساهم في إنقاص الوزن. [١] يضاف جنين القمح إلى بعض المنتجات الغذائية، مثل: الجرانولا، والحبوب، وخبز الذرة، وقد يستخدم في فطائر الفاكهة، واللبن، والمثلّجات، والحبوب الساخنة أو الباردة، ويمكن أن يكون بديلًا صحيًا عن فتات الخبز في كرات اللحم ورغيف اللحم، ويتوفر جنين القمح على شكل سائل أو كبسولة جيلاتينية، ويمكن استخدامه كمضاف غذائي أو كمكمل غذائي. [٢] فوائد حبوب جنين القمح للتسمين يمتلك جنين القمح العديد من الفوائد الصحية، ولكن لا توجد دراسات تشير إلى إسهام حبوب جنين القمح في زيادة الوزن، ولكن يمكن تناول جنين القمح وبذور الكتان لزيادة الوزن بطريقة صحية، وذلك بمزجها مع الأطعمة الأخرى لمنحها سعرات حرارية إضافية، إذ تحتوي وجبة الكتان على 30 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة بالإضافة إلى الألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية، ويحتوي جنين القمح على 26 سعرة حرارية في الملعقة كبيرة ويمنح عناصر غذائية مهمة مثل الألياف والفولات.
يقلل من اضطرابات النوم ، و الإجهاد النفسي، والإرهاق ، وأيضاً يخفف من التوتر العصبي، ويحسن الحالة المزاجية.