متابعة لجين اسماعيل: بدأت الفانيليا السائلة بالانتشار كمكون أساسي في وصفات الحلويات. لطعمها القوي ورائحتها التي لا يمكن مقاومتها. ولكنها غالباً ما تكون غير متوفرة. لذا اكتشفي بديل الفانيليا السائلة في الكيك والحلويات الفانيليا البودرة: يكفي إستخدام 1/8 ملعقة صغيرة من بودرة الفانيليا. بديلة ل ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا قطرات من الخل حيث يقضي تماماً على رائحة البيض. لذا يمكنك إستخدامه للتخلص فقط من رائحة الزنخة. كما يساعد على الحصول علي هشاشة أكثر للكيك. لكن لا تكثري من كميته حتى لا يترك طعماً واضحاً بالوصفة القرفة: تعطي مذاقاً رائعاً ومختلفاً عن نكهة الفانيليا. بالإضافة للرائحة العطرة والمميزة أيضاً لها القهوة إغلي كمية من القهوة صغيرة حيث تكفي بضع ملاعق. وإضافتها للمكونات حتى تنكه الكيك بطعم ورائحة القهوة اللذيذة
إن إضافة الفانيليا للطعام والحلويات يخفف من تقلصات ومشاكل المعدة ويخفف الغثيان. الفانيليا تخفف من آلام الدورة الشهرية المزعجة. أضرار استخدام الفانيليا بعد ان قمنا بتوضيح أفضل بديل الفانيليا في الكيك وأبرز الفوائد التي تعود على الأفراد عند إضافة الفانيليا للطعام والحلويات فإننا سنقوم بتوضيح بعض الآثار الجانبية التي تعود على الأفراد من الاستخدام المفرط لها لتكون كالتالي: إن تناول المرأة الحامل لكميات كبيرة من الفانيليا في شهور الحمل يمكن أن يؤثر على صحتها وصحة الجنين. الشعور بالصداع هي أبرز الآثار الجانبية التي يشعر بها الأفراد عند استخدام الفانيليا. يواجه الأفراد اضطرابات قوية في الخلود للنوم عند الاستخدام المفرط للفانيليا في الحلويات والأطعمة. يواجه الأفراد التهابات في الجلد بشكل كامل من استخدام الفانيليا بشكل مفرط وزائد عن المعدل الطبيعي لها. طريقة عمل كيكة الفانيليا والحليب فيما يلي سوف نتعرف على المكونات التي يتم استخدامها في طهي كيكة الفانيليا والحليب، وتكون طريقة التحضير عبارة عن الآتي: مكونات الكيك 2 كوب من السكر الأبيض الناعم. 3 أكواب من الدقيق الأبيض النوع الخاص بتحضير المخبوزات.
نوفمبر 7, 2019 مشاركة الوصفة اذا كنت تتساءلين ما هو بديل الفانيليا في الكيك تعرفي على مكونات يمكنك استخدامها لتعويض مذاق الفانيليا والتخلص من رائحة البيض. بديل الفانيليا في الكيك 1: العسل يتميز العسل بمذاق حلو يساهم في تعويض نكهة الفانيليا خلال تحضير الكيك. لكن انتبهي إلى التخفيف من كمية السكر في الوصفة حتى لا يطغى المذاق الحلة على الكيك فينتج خللاً في توازن النكهات. 2: قشر الليمون المبشور لا يساهم قشر الليمون المبشور في إضافة نكهة مميزة للكيك فحسب بل هو يساعد أيضاً في التخلص من رائحة البيض الكريهة. اضيفيه إلى وصفتك بدلاً من الفانيليا حتى تحصلي على رائحة شهية ومنعشة للكيك. 3: القهوة تضيف القهوة مذاقاّ لذيذاً إلى الكيك كما أنها تقضي على رائحة ومذاق البيض. فقط إغلي القليل من القهوة في الماء وأضيفيها إلى وصفة الكيك المفضلة لديك. 4: الخل الأبيض يلعب الخل دوراً مهماً في القضاء على رائحة البيض كما يمكن استخدامه كبديل للبيض لأنه يعطي قواماً جميلاً للكيك ويمكنك من الحصول على نتيجة هشة ولذيذة. 5: القرفة إذا لم ترغبي بإضافة القهوة إلى وصفتك يمكنك إضافة القرفة فهي تعزز مذاق الكيك وتقضي على رائحة البيض نهائياً مع إضافة رائحة ولا أشهى.
تبحث ربات المنزل عن أفضل بديل الفانيليا في الكيك يمكنها من التخلص من رائحة البيض المزعجة ويوجد العديد من المكونات التي يتم استخدامها كبديل للفانيليا السائلة للاستفادة منها بأكبر قدر ممكن، لذلك سنقوم بذكر أفضل بديل الفانيليا في الكيك يساعدك على إخفاء رائحة البيض. بديل الفانيليا في الكيك في السطور التالية سوف نتعرف على أفضل بديل الفانيليا في الكيك يخلصك من رائحة البيض القوية في حالة عدم توافر فانيليا في المنزل، ويكون هذه البدائل عبارة عن التالي: شراب القيقب يعد شراب القيقب أحد أنواع سيرب الحلويات التي يتم استخدامه كبديل الفانيليا في الكيك ويتميز شراب القيقب برائحته الرائعة التي تخفي رائحة البيض نهائيًا من الكعك. صوص اللوز صوص أو مستخلص اللوز من المكونات التي يتم وضعها في خليط الكيك كبديل عن الفانيليا ويمكن استخدام مستخلص اللوز مع جميع أنواع المخبوزات والحلويات فهو لا يؤثر على مذاقها بل يخفي رائحة البيض مثل الفانيليا. يفضل استخدام مستخلص اللوز مع البسبوسة والكوكيز للحصول على نتائج رائعة. القرفة الناعمة القرفة هي أحد أبرز أنواع بدائل الفانيليا السائلة التي تستخدمها ربات المنزل عندما لا تتوافر لديهم فانيليا سائلة أو مسحوق فانيليا.
بديل الفانيليا السائلة في الكيك والحلويات الفانيليا البودرة: تعتبر الفانيليا البودرة "وليست المخلوطة بالسكر والمنتشرة" هي البديل الفوري والذي يعطيكي نكهة قريبة، ولكن يجب مراعاة أن تركيز النكهة بالبودرة أقوي، فيكفي إستخدام 1/8 ملعقة صغيرة من بودرة الفانيليا بديلة ل ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا. قطرات من الخل الخل يقضي تماماً على رائحة البيض ولكنه لا يترك رائحة كالفانيليا ولكن يمكنك إستخدامه للتخلص فقط من رائحة الزنخة، كما يساعد على الحصول علي هشاشة أكثر للكيك، لكن لا تكثري من كميته حتى لا يترك طعماً واضحاً بالوصفة. القرفة: من ألذ بدائل الفانيليا، فهي تعطي مذاقاً رائعاً ومختلفاً عن نكهة الفانيليا، بالإضافة للرائحة العطرة والمميزة أيضاً لها. القهوة بديل للفانيليا إغلي كمية من القهوة صغيرة حيث تكفي بضع ملاعق "يمكنك إستبدال القهوة بالنسكافيه" وإضافتها للمكونات حتى تنكه الكيك بطعم ورائحة القهوة اللذيذة. بشر الليمون أو البرتقال يقوم بنفس دور الفانيليا مع لمسة رائحة شتوية رائعة، فالزيوت الموجودة ببشر الليمون وبشر البرتقال تطلق رائحة ومذاق قوي يتغلب على رائحة وطعم البيض. والآن إليك طريقة عمل الفانيليا السائلة بالبيت: تحضير الفانيليا السائلة بالبيت سهل جداً ويضمن لك نكهة وتركيز قوي بتكلفة زهيدة، ولكن تكمن المشكلة في الحصول على أعواد الفانيليا الطبيعية السوداء، فإذا توفرت وكان بإمكانك الحصول عليها وشرائها من المتجر، فيمكنك تطبيق تلك الخطوات بسهولة: ستحتاجين إلى: تقريبا 4 أو 5 أعواد فانيليا.
5- برش الليمون والبرتقال: لا غنى عن برش الليمون والبرتقال حتى ولو كنا نستخدم الفانيليا فهي من أفضل المنكهات على الإطلاق كما أن عصير كلاً منها يجعل رائحة الحلى أو المخبوزات شهيا ومنعشاً إلى جانب المذاق المرضي للبرش داخل قطعة الحلى أو العجينة.