نأتي للخطوة الثانية وهي إضافة البطاطس والتوابل مع الاستمرار في التقليب، لا تنسي وضع الملح في النهاية حتى لا تتأخر عملية التسوية. اضيفي في النهاية شوربة الدجاج أو شوربة مرقة الدجاج، واتركيها على النار حتى تنضج، ثم ضعيها في طبق التقديم. شوربة البطاطس بالكريمة تضيف الكريمة نكهة لذيذة جدًا للبطاطس، وهذا يجعلها محببة أكثر للأطفال: ستحتاجين لإعداد هذه الوصفة ما يلي: 30 جرام زبدة. 30 جرام من الدقيق. نصف كيلو من البطاطس المقطعة لمكعبات. شوربة البطاطا النباتية بالكريمة - عقل. بصلة متوسطة مقطعة لمكعبات صغيرة. مكعب من مرقة الدجاج. 700 مل من الحليب. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملح حسب الرغبة. أحضريها بالطريقة التالية لتسمتعتي بطعهما: احضري وعاء وارفعيه على النار واضيفي الزبدة والبصل حتى يتحول إلى اللون الذهبي. ثم اضيفي البصل والبطاطس مع التقليب لمدة دقيقتين، ضعي مرقة الدجاج وغطي الوعاء واتركيه لمدة عشر دقائق. نأتي هنا لإعداد الكريمة من خلال إضافة الدقيق على اللبن والتقليب جيدًا لمنع تكون أي تكتلات ثم رفعها على النار، مع إضافة الملح والفلفل على نار هادئة مع التقليب المستمر. نأتي للخطوة الأخيرة وهي تقديم الكريمة في أطباق التقديم الصغيرة، وكذلك الشوربة في الأطباق الخاصة بها.
كوب من الحليب. نصف كوب من البقدونس المفروم، وجبن الشيدر المبشورة. حبتان كبيرتان من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة. بصلة كبيرة مفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. تسخين الزبدة في القدر، وإضافة كلٍ من الزنجبيل، والبصل، والثوم وتقليب المكوّنات باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يذبل البصل دون أن يتغير لونه. شوربة البطاطس بالكريمة | ELWASFA. إضافة كلٍ من الفلفل، والبطاطس، والكزبرة، والملح وتقليبهم إلى أن تتشبع البطاطس برائحة ونكهة البهارات. إضافة نصف كوب من كلٍ من المرقة، والبقدونس، والحليب. ترك الشوربة على نار متوسطة الحرارة إلى أن تغلي، ومن ثم تخفيف النار وتغطية القدر، وتركه لمدة ثلاثين دقيقة حتى تنضج البطاطس. وضع شوربة البطاطس في إبريق الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن تصبح ناعمة جداً. إعادة الشوربة إلى القدر وتسخينها جيداً. ترك الشوربة إلى أن تغلي. وضع الشوربة في طبق التقديم، وتوزيع بقية البقدونس والجبن ومن ثم تقديمها. شوربة البطاطس والجبن ثماني وأربعون ثانية خمس عشرة دقيقة كوبان من الحليب.
- يستمر الطهي حتى الغليان، ثم يستمر لمدة 10 دقائق إلى أن تُطهى البطاطس وتُخرق بالشوكة. - تُخفض الحرارة، وتنقل نصف الشوربة للخلاط (حوالي 5 أكواب)، وتُخفق جيدًا حتى انسياب القوام. - تُعاد الشوربة إلى القدر، وتُضاف الكريمة الحامضة والبسطرمة مع التقليب جيدًا يستمر الطهي لمدة 15 دقيقة قبل التقديم. نصائح تقديم شوربة البطاطس بالكريمة - يمكن إضافة الملح والشطة بمقدار أكبر حسب الرغبة. طريقة عمل شوربة البطاطس بالكريمة والمشروم - مجلة هي. - يمكن وضع الشوربة كلها في الخلاط في الخطوة الثامنة لو أردت خلو الشوربة من أي قطع بطاطس. - احترس من حرارة الشوربة في الخطوة الثامنة. - يمكن إضافة الكريمة الحامضة وجبن الشيدر والثوم والبسطرمة كإضافات فوق الشوربة في أطباق التقديم.
تُعد شوربة بطاطس بالكريمة إحدى الوصفات السهلة والسريعة، تعرفي على طريقة تحضيرها: المقادير لتحضير شوربة بطاطس بالكريمة المكونات 4 أكواب مرق دجاج. 4 أكواب بطاطا مقطعة. 3 أكواب بصل مفروم. كوب جزر مقطع. كوب كرفس مقطّع. كوب جبن شيدر مبشور. ¼ كوب كريمة. 3 ملاعق كبيرة دقيق. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. مكونات البهارات ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ملعقة صغيرة ملح. ¼ ملعقة صغيرة إكليل الجبل مجفف. ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار. ورقة غار. رشة فلفل أسود. مكونات إضافية بحسب الرغبة بقدونس مفروم. لحم مقدد. صلصة حارة. بصل أخضر. كريمة حامضة. الخطوات لتحضير شوربة بطاطس بالكريمة الخطوات أحضر قدر كبير الحجم، وأضف الزبدة. أذبها على النار بدرجة حرارة متوسطة، ثم أضف البصل والجزر والكرفس. قلّب المكونات بين الحين والآخر، تحتاج حوالي 5 - 6 دقائق. أضف الثوم وإكليل الجبل والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود. قلّبهم معًا لمدّة 30 ثانية، ثم أضف الدقيق، وقلبهم مدّة دقيقة. أضف المرق تدريجيًّا للتأكد من عدم وجود كتل، واستمر في الخفق. اترك الشوربة على النار لتغلي، ثم اخفض درجة الحرارة، واتركها حتى تنضج. خطوات التقديم أضف البطاطا وورقة الغار، واستمر في الطهي لمدّة 20 دقيقة لتنضج البطاطا.
اختر الكريمة الخالية من الدسم لتحضير الطبق، لتجنب الدهون المشبعة الضارة والكولسترول والسعرات الحرارية الفائضة. شوربة بطاطس بالكريمة والنساء الحوامل تناولي طبق شوربة بطاطس بالكريمة، للحصول على المعادن والفيتامينات والألياف الغذائية والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة والمغذية. يُنصح بإضافة قطع من الدجاج أو اللحم للوصفة، لتعزيز محتواها من البروتين ، وتحسين التحكم في المقدار المتناول من الطبق، لتفادي خطر ارتفاع الوزن. تجدر الإشارة إلى أن الجدول الآتي يوضح القيم الغذائية للطبق دون حساب مقدار المكونات الإضافية. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لشوربة بطاطس بالكريمة للحصة الواحدة السعرات الحرارية 239 سعرة حرارية إجمالي الدهون 12. 8 غرام الدهون المشبعة 4. 8 غرام الكولسترول 19 ملليغرام الصوديوم 902 ملليغرام إجمالي الكربوهيدرات 22. 6 غرام الألياف الغذائية 3. 5 غرام إجمالي السكر 4 غرام البروتين 9. 3 غرام فيتامين د 2 مايكروغرام الكالسيوم 154 ملليغرام الحديد 1 ملليغرام البوتاسيوم 632 ملليغرام
٧-نضيف الحليب والكريما تبل بالملح والبهارات مرة اخرى. ٨-تترك على النار هادئة لمدة ١٠ دقيقة مع التقليب من وقت لاخر. ٩-تسكب في زبادي التقديم وتقدم ساخنة وتزين بالبقدونس وتقدم مع. التوست المحمص. شوربة البطاطا الكريمية بالجبنة