بواسطة: Yassmin Yassin مقالات ذات صلة
الملح. بيضتان. نصف كوب من زيت الذرة. كوبان من السكر. ملعقة صغيرة ونصف من كلٍ من: بيكربونات الصودا. ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو السادة. كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين. مكوّنات الكريمة: ملعقة كبيرة إلى معلقتين كبيرة من الحليب. كوب ونصف من السكر الناعم البودرة. قطرات من ألوان الطعام. طريقةُ التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي في المنتصف. تجهيز قالب مزخرف مناسب الحجم للخبز ودهنه بالزبدة باستخدام الفرشاة ثمّ رشه بالطحين حتى تغطية القاع والجوانب ثمّ إزالة الطحين الزائد ووضع القالب جانباً حتى تجهيز خليط الكيك. تجهيز خليط الكيك: نخل كلٍ من: الملح، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، الكاكاو السادة والطحين في وعاء ثمّ إضافة السكر إلى خليط الطحين وتقليب الخليط ثمّ وضع خليط الطحين في وعاء الخلاط الكهربائي. أسهل طريقة لعمل صوص الشكولاتة في 3 دقائق لتغليف وتزيين الكيك والحلويات | مطبخ سيدتي. إضافة كلٍ من: الفانيلا، البيض، الزيت والحليب خليط الطحين في وعاء الخلاط الكهربائي وتثبيت المضرب الشبكي ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين حتى تجانس المكونات. إضافة الماء المغلي إلى خليط الكيك في وعاء الخلاط وتشغيل الخلاط لمدّة دقيقة حتى الحصول على خليط الكيك الناعم.
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. لكيك الكريمة يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية، وتجهز ثلاثة قوالبٍ مستديرةٍ، وترش بالزبدة لمنع الإلتصاق. في وعاءٍ متوسطٍ يخلَّط الدقيق مع الباكينج صودا والباكينج باودر والملح،ويوضع الوعاء جانباً. في الخلاط الكهربائي تضاف الزبدة والسكر على سرعةٍ متوسطةٍ حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يُضاف بياض البيض والفانيليا ويُخفق لمدة ثلاث دقائق. يقسم الخليط بالتساوي بين قوالب الكيك. يُخبز المزيج لمدة تتراوح بين خمس وعشرين و خمس وثلاثين دقيقة ويُترك حتى يبرد. طريقة عمل الكيك بدون بيض 🥚 بدون كاكاو بدون نشأ بدون لبن بطريقه سريعه التحضير 😋 - YouTube. في وعاء الخلاط تمزج الفراولة والسكر،وتضاف الكريما والسكر البودرة والفانيليا إلى الوعاء، وتخفق على سرعةٍ متوسطةٍ إلى عاليةٍ، وتوضع في الثلاجة حتى تبرد لمدة عشر دقائق. لتجميع الكيك بالكريمة توضع طبقةٌ واحدةٌ من الكعكة في طبقٍ ، ويوضع حوالي نصف كوب من الكريمة المخفوقة؛ وهكذا حتى تتكون ثلاث طبقاتٍ مغلفةٍ بالكريما مع الفراولة،ويقدم. وقت التحضير 15 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. ربع كوب من الزبدة المخفوقة. ثلاثة أكوابٍ من الجبنة الكريمية المخفوقة. أربعة أكوابٍ من السكر البودرة. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. في وعاء الخلاط الكهربائي، توضع الزبدة، والسكر، والفانيلا، والجبنة الكريمية ويخفق على سرعةٍ عالية لمدة عشر دقائق.
صب خليط الكيك في القالب المجهّز وإدخال الكيك إلى الفرن المسخّن وخبزه لمدّة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة حتى نضوج الكيك. اختبار نضوج الكيك بإدخال عود خشبي في منتصف الكيك وخروجه نظيفاً دليل على نضوج الكيك. إخراج قالب الكيك من الفرن وتركه ليبرد قليلاً لمدّة خمس دقائق تقريباً ثمّ قلب الكيك في طبق التقديم. تجهيز الكريمة: نخل السكر البودرة في طبق ثمّ إضافة الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر بالشوكة حتى الحصول على كريمة قوامها كقوام العسل. اسهل طريقة لعمل صوص الليمون للكيك - شملولة. توزيع الكريمة في ثلاثة أطباق وإضافة قطرات من الألوان المرغوب فيها إلى الكريمة وتقليبها جيداً. تزيين الكيك بالكريمة حسب الرغبة وترك الكريما لتجف تماماً ثمّ تقطيع الكيك وتقديمه مع القهوة.
ثم نقوم بتحضير القالب حيث نقوم بوضع ورق الزبدة عليه بحيث نغطيه جيداً وإن لم يتوفر لدينا ورق الزبدة نقوم بدهن القالب بالزبدةاو السمنة المذابة جيداً بحيث تغطي كافة القالب من الداخل. في غضون ذلك نقوم بسكب خليط الكيك داخل القالب ومحاولة إخراج الهواء منه ومن ثم نقوم بوضعه داخل الفرن المُحمَى مسبقا على درجة حرارة 180 ونتركه داخل الفرن الى أن ينضج القالب. نقوم باخراجه من الفرن وتركه يبرد قليلاً ، ثم نقوم بقلب الكيك في إناء التقديم وتقطيعه ومن الممكن أن نزينه بصوص الشوكولاتة اللذيذ،أو نزينها بالكريمة الخاصة بتزيين الكيك أو نتركها بلا تزيين. نقوم بتقديم الكيك بجانب كأس من الشاي أو المشروبات الغازية وهنا يُجدر التنويه إلى عدم المبالغة في تناول الكيك أو الحلويات بشكلٍ عام وذلك لأنها تسبب السُمنة المفرطة وأمراض القلب و السكري نظراً لإحتوائها على نسبة عالية من السكر بجانب إحتوائها على الدهون التي قد تسبب الجلطات الدماغية وغيره من الأمراض الخطيرة.
المقادير هقدملكم انهاردة طريقة عمل صوص الليمون لتزيينوتلميع الكيك والدونات وهو طعمة لذيذ جدا وطريقتة سهلة خالص ياريت تجربوة مقادير عمل صوص الليمون. 1 كوب من السكر الناعم البودرة. 3-4 ملاعق حليب سائل. ملعقتين عصير ليمون طازج طريقة التحضير 1. ضعي السكر الناعم البودرة في طبق عميق وصبي عليه الحليب السائل تدريجيا مع التحريك المستمر 2. حركي السكر مع الحليب حتى يبدأ السكر بالذوبان وتحكمي بقوام الصوص حسب رغبتك اذا أردتيه كثيفا توقفي عن زيادة الحليب 3. أضيفي عصير الليمون وحركيه حتى تمتزج المكونات 4. الصوص جاهز لتزيين الكيك والحلويات 5. يمكنك حفظه في مرطبان او وعاء زجاجي معقم ومحكم الاغلاق في الثلاجة خطوات التحضير