يقدم السمك ساخناً.
ملعقة كبيرة من البصل البودرة. لتر من الزيت النباتي. يوضع الثوم البوردة، والخل الأبيض، والبصل البودرة، ورشة من اللومي المطحون، وتحرك المكونات مع بعضها البعض ليتكون مزيج. يضاف الملح، والفلفل الأسود، مع أستمرار التحريك، ويضاف السمك على المكونات مع أختيار أي نوع من السمك حسب الرغبة. يضاف السمك مع التتبيلة، ويقلب السمك في التتبيلة جيداً ويترك لمدة ساعة في الثاجة. يغمس السمك بالبقسماط جيداً وتتم تقليب السمك بالزيت الحمي حتى يصبح لونه ذهبي. تتبيل السمك المقلي بطريقة ثانية وقت التحضير 55 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص كيلو من السمك أي نوع حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من الثوم البودرة. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأسود. عصير نصف ليمونة. ملعقة صغيرة من بهار الكاري. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. كوب و نصف من الدقيق. رشة من ملح الطعام. رشة من بودرة الفلفل الأسود. رشة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. أفضل تتبيلة للسمك المقلي - موضوع. ينظف السمك جيداً بالماء وينزع عنه القشور، ويوضع في وعاء واسع، ويضاف إليه ثوم البودرة، والكمون المطحون، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وبهارات الكاري، الهيل المطحون والبهارات المشكلة، والزنجبيل المطحون، ويتم تحريك المكونات مع بعضها البعض.
نصائح يُفضل نقع السمك في التتبيلة لفتراتٍ طويلة حتى يتشرّبها جيّداً. يُمكن تقديم السمك مع القليل من الأرز، والخضروات. يُفضل قلي السمك بعد أن يُسخن الزيت على درجة حرارة مرتفعة جداً.
يشارك في معرض القاهرة الدولي للكتاب الكثير من الناشرين وذلك من مختلف دول العالم، كما تقام به العديد من الندوات الثقافية وأيضًا عروض السينما والمسرح والمعارض التشكيلية وغيرها. ويعد معرض القاهرة الدولي للكتاب فرصة عظيمة لجميع محبي القراءة والمهتمين بالثقافة، فهو ملتقى لتبادل الأفكار والثقافات من جميع أنحاء العالم. عنوان معرض القاهرة الدولي للكتاب يقام معرض الكتاب في مركز مصر للمعارض الدولية بالقاهرة الجديدة وتحديدًا في منطقة التجمع الخامس. وقد تم الإعلان عن الملامح الرئيسية لمعرض الكتاب في دورته الثالثة والخمسين حيث أعلنت وزيرة الثقافة الدكتورة إيناس عبد الدايم عن بعض تفاصيل المعرض، منها أنه تم فتح باب التقديم للناشرين في هذه الدورة وذلك حتى يوم 18 نوفمبر، حيث يتم التقديم من خلال المنصة الإلكترونية للمعرض فقط. وقد أعلن رئيس الهيئة العامة للكتاب هيثم الحاج عن موعد المعرض لهذا العام، حيث سيقام المعرض ابتداءً من 26 يناير 2022، وحتى 6 فبراير، كما تم الإعلان أيضًا عن أن ضيف شرف المعرض هذا العام هي دولة اليونان، وأما عن شخصية المعرض فهي يحيى حقي. ومن التصريحات التي أدلت بها وزارة الثقافة أيضًا أن معرض الكتاب لهذا العام سيشهد توسعاتٍ في قاعات العرض والبيع، حيث سيكون عدد صالات المعرض خمس صالات، حيث تخصص الصالة الأولى والثانية منهم للناشرين المصريين والثالثة تخصص للناشرين العرب والأجانب وكذلك المصريين المختصين للكتاب الأجنبي، وأما الصالة الرابعة فهي مخصصة لكتب التراث وكذلك المؤسسات الثقافية ومكتبات سور الأزبكية، والصالة الخامسة تم تخصيصها لمعرض كتاب وأنشطة الطفل.
الخط 2: دوران شبرا، أحمد حلمي، رمسيس، عباسية، نادي السكة، جامعة الأزهر، محور المشير، معرض الكتاب. الخط 3: النزهة الجديدة، ميدان الحجاز، السبع عمارات، مكرم عبيد، مصطفي النحاس، المنهل، الوفاء والأمل، معرض الكتاب. الخط 4: الأميرية، ميدان المطرية، الحلمية، كلية بنات عين شمس، ميدان رابعة العدوية، الحي السابع، حي السفارات، معرض الكتاب. الخط 5: ميدان الجيزة، جامعة القاهرة، القصر العيني، السيدة عائشة، الأتوستراد، جامعة الأزهر، معرض الكتاب. الخط 6: صقر قريش، كارفور المعادي، نادي وادي دجلة، الطريق الدائري، محور المشير، معرض الكتاب. اقرأ أيضا تعرف على عدد زوار المنصة الرقمية لمعرض الكتاب يوميا كيفية حجز تذاكر معرض الكتاب 2022 يستطيع كافة الراغبين حجز تذاكر الدخول خلال مواعيد معرض القاهرة الدولي للكتاب 2022 عبر الموقع الإلكتروني من خلال هذه الخطوات:- تسجيل الدخول عبر موقع معرض الكتاب من خلال هذا اللينك. كتابة كافة بيانات الراغب في الدخول كاملة. تحديد موعد الدخول. كتابة رقم الواتس آب لاستقبال التذكرة. الضغط على زر الحفظ.
خاص: إعداد- سماح عادل انطلقت فاعليات معرض القاهرة الدولي للكتاب 2022 تحت شعار "هوية مصر.. الثقافة وسؤال المستقبل"، وافتتح المعرض بدورته الـ 53 يوم 26 يناير، لينتهي في يوم 7 فبراير 2022. أقيم معرض القاهرة الدولي للكتاب 2022 في مركز مصر للمؤتمرات والمعارض الدولية بالتجمع الخامس، وكانت دولة اليونان ضيف الشرف، وتم اختيار الكاتب "يحيى حقي" كشخصية المعرض، والكاتب "عبد التواب يوسف" شخصية معرض كتاب الأطفال. وقد استقبل معرض القاهرة الدولي للكتاب 2022 زواره ابتداء من يوم الخميس 27 يناير، في المواعيد: من السبت إلى الأربعاء تقام مواعيد معرض الكتاب من 10 صباحا إلى 8 مساء. يوم الخميس تقام مواعيد معرض الكتاب من 10 صباحا إلى 9 مساء. يوم الجمعة تقام مواعيد معرض الكتاب من الواحدة ظهرا إلى 9 مساء. وفي هذه الدورة أقيمت فاعليات جديدة مثل معرض كتاب الطفل، واستحداث جائزة جديدة، في معرض الكتاب، لأفضل دار نشر عربية، بالتعاون مع اتحاد الناشرين العرب، إضافة إلى جوائز أخرى يطرحها المعرض كل عام، وتعلن عن نتائجها في اليوم الأخير منه. ثقافتك كتابك.. وفي إطار مبادرة "ثقافتك كتابك" طرحت وزارة الثقافة المصرية عددا كبيرا من إصداراتها لتوفير الكتب بأسعار بسيطة تلائم كافة الشرائح، والراغبين في اقتناء أكبر عدد من الكتب للانتفاع بها، بالإضافة إلى توفير عدد كبير من السيارات في كثير من خطوط المواصلات للتيسير على المواطنين الوصول إلى معرض الكتاب.