المقادير: الحشوة / ١ حبة متوسطة بصل ١ حبة متوسطة طماطم ٢ فص ثوم مهروس ١ ملعقة كبيرة نعناع ١ ملعقة كبيرة بقدونس ١ ملعقة كبيرة طماطم معجون ٢/١ نصف معلقة كبيرة بهار مرقة الدجاج - حسب الرغبة - ١ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ٢/١ نصف ملعقة صغيرة فلفل آسود ٤/١ ربع ملعقة صغيرة قرفة ٤/١ ربع ملعقة صغيرة هيل ٢/١ نصف ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١ ملعقة كبيرة دبس رمان ٢ كوب رز مصري ورق عنب الصلصة / ١ مكعب مرقة دجاج ١ ملعقة كبيرة طماطم معجون - حسب الرغبة - ٣ ملعقة كبيرة دبس رمان ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون ٢/١ نصف كوب عصير ليمون ماء الطريقة: تخلط جميع مكونات الحشوة مع بعض. متجر قصر الاواني. يُحشي بها ورق العنب ( يفرد ورق العنب ثم توضع الحشوة في المنتصف بالقرب من الطرف السفلي يوضع الطرف الأول اليمين على الحشوة ثم الطرف الأخر ثم يلف ورق العنب مع الشد البسيط أثناء اللف) حتى ننتهي من كامل الكمية. يرص في أسفل قدر الضغط الكهربائي شرائح البطاطس أو الطماطم يرص فوقهم ورق العنب ـ يوضع ثقل فوق ورق العنب عند توفره - تخلط مكونات الصلصة وتصب فوق ورق العنب ، ويُزاد عليه ماء حتى يغطي ورق العنب. يغطى قدر الضغط الكهربائي جيدًا مع التأكد من أغلاق صمام البخار ، توضع إعدادات الجهاز على ٥٠ دقيقة.
قلي عدد ضيوفك ونوع الطبخ والباقي علينا: حجم الذبيحة + سلطات + سفرة + ملاعق + صحون + مناديل معطرة ومناديل عادية+ شطة + الكنافة + البارد خليك مع ضيفك جراح يخدمك 1/الكابلي درجة أولي. 2/ السليق. 3/ الخروف المحشي. 4/ الكوزي. 5/ العربي. 6/ المديني. 7/الندي. 8/ المندي. مطعم جيفان ورق عنب بالرياض (الأسعار+ المنيو+ الموقع) - كافيهات و مطاعم الرياض. 9/ البرياني. 10/البخاري. 11/ الزربيان. اصبحنا الان جاهزين للولائم والافراح والحمد لله لاتشيل هم ضيوفك... هم ضيوفنا... نحن نهتم بهم.... ونوفر لهم ولك أفضل وألذ طعم للحجز والإستفسار تحت أشراف جراح ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) 91865947 التواصل عبر الرسائل الخاصة بالموقع يحفظ الحقوق ويقلل الاحتيال. إعلانات مشابهة
ملاحظة: يمكن لمرضى السكري ومن يتبعون الحميات الغذائية الاستغناء عن البطاطا والارز او الالتزام بكمية بسيطة من ورق العنب المطهو بالزيت شرط ان يتلائم مع عدد سعراتهم الحرارية المسموح بها يوميا. ورق العنب بالرز واللحم المفروم المقادير: كيلو ورق عنب طازج اخضر او مفرز او مكبوس في مرطبان (عبوة جاهزة) في السوبر ماركت. 500 غراما من لحم العجل الهبرة المفروم على الناعم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بهار حلو ناعم بين 5و10 غرامات. صحون ورق عنب يرقات. كوبا شراب كبير من الارز المصري او الاسترالي للطبخ. تفرم البندورة ناعمة وتخلط بالارز والبهار وزيت الزيتون. تترك الطنجرة على نار خفيفة لمدة ساعتين بعد ان يغمر المحتوى بالماء المغلي وكل نصف ساعة اتفقد الطبخة كي لا تنقص من الماء لان المزيج يتشربه مع الغليان.
صحون مشكله كبه ورق عنب معجنات صفيحه - YouTube