كسر المواطن الأمريكى دون جورسكى الرقم القياسى بتناول شطائر "بيج ماك" من سلسلة المطاعم الشهيرة "ماكدونالدز"، حيث تناول 32340 شطيرة على مدى ما يقارب الـ50 عاما. ويقول دون عن نوعه المفضل من شطائر الهمبرجر: "إنه أفضل ساندويش فى العالم". ووصف دون نفسه بأنه "عندما يحب شيئا يلازمه طوال الوقت، أتناول كل يوم شطيرتين، أى 14 شطيرة فى الأسبوع". وعن سبب هذا التعلق بالشطيرة قال: "هوسى بشطيرة بيج ماك هو بسبب حبي لشطائر الهمبرجر". وتحدث دون عن قصة بدايته مع هذا "الهوس": "فى 17 مايو 1972، اشتريت أول سيارة لى، قدتها إلى ماكدونالدز، وتناولت أول شطيرة بيج ماك، ووقتها قررت أننى سأتناولها لبقية حياتى". وعند سؤاله عن كيفية حسابه لعدد الشطائر التى تناولها، أجاب بأنه "يحتفظ بالعلب الكرتونية بعد تناوله للوجبة، إضافة للفواتير المرفقة بتواريخ الشراء". وقالت زوجة دون، مارى جورسكى: "لم يخبرنى دون بهوسه بال بيج ماك عندما تقابلنا لأول مرة، لم أكن واثقة أنه هوس، ولكنى تأكدت من ذلك عندما استمر بتناولها للأبد، أنا بصحة جيدة لأننى نشيط حيث أننى نشيط وأمشى 6 أميال يوميا". وعلق دون على من يعتبر أن هذه الشطائر غير صحية بقوله إن "ذلك يتعلق بكل شخص على حدى، أعتقد أنها غير صحية لأغلب الأشخاص لأنهم يأكلون الكثر، بينما ان أكتفى باثنتين منها، وهذا كل ما أتناوله طول اليوم".
صوص البيج ماك: فى بولة نصيف فيها نصف كوب مايونيز وثلاث معالق كاتشب وثلاث معالق مستطردة ومعلقة خل وربع معلقة ثوم بودر وفص ثوم وبصلة بيضاء مقطعة صغيرة وخيار مخلل مقطع ناعم ورشة ملح وفلفل ونخليطهم معا وبذلك يصبح الصوص جاهز. تحضير ساندويتش برجر بيج ماك: فى مقلاة على النار نضع قطعة زبدة ونحمص جبز الكيزر المكون من ثلاث طبقات. نضع طبقة عيش وعليها طبقة جبنة وبرجر وخس وبصل وصوص بيج ماك ثم نضع طبقة عيش أخرى ونكرر نفس الخطوة ونغطى بطبقة عيش ويصبح الشاندوتش الخطير جاهز ويقدم مع البطاطس المقلية وبالف هنا. مكونات خبز البرجر: كوبان من الدقيق معلقتين صغيرة خميرة معلقة صغيرة ونصف سكر معلقة صغيرة زيت حوالى نصف كوب لبن العجن يخلط جميع المكونات معا حتى تكون عجينة طرية وناعمة ونتركها تختمر وتقوم بتشكيلها على شكل دائري وتوضع في صينية مدهونة بالزيت فى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة ٢٢٠ درجة مئوية لمدة تلت ساعة. بأسهل طريقة أنجح وصفة كيك فانيلا هشة جداً بأبسط المكونات في البيت تفاصيل بطعم خطير لا يقاوم طريقة عمل كانت هذه تفاصيل بطعم خطير لا يقاوم طريقة عمل البرجر وصوص البيج ماك الخطير نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
O - متابعة توفي هذا الأسبوع مبتكر شطيرة (بيج ماك)، إحدى أشهر شطائر الوجبات السريعة التي تباع في مطاعم ماكدونالدز، عن 98 عاماً. وابتكر مايكل جيمس دليجاتي شطيرة (بيج ماك) لتظهر أول مرة في فرع ماكدونالدز بمنطقة يونيون تاون في ولاية بنسلفانيا عام 1967. ووفاء لإسهام دليجاتي في نجاح الشركة التي كان يملك امتياز تشغيل فروع لها، كتبت سلسلة مطاعم ماكدونالدز عنه على حسابها في تويتر الأربعاء الماضي، "اليوم نحتفل بـ98 عاماً من الإلهام الذي منحه مايكل (جيم) دليجاتي، مبتكر (بيج ماك). نشكرك يا جيم وسنظل نذكرك إلى الأبد". وذكرت وسائل إعلام أميركية أن دليجاتي توفي في منزله في بنسلفانيا يوم الإثنين. وفي مقابلة معه عام 2007، قال دليجاتي لـ"رويترز"، إن إقناع ماكدونالدز بأن فكرة (بيج ماك) جيدة استغرق عامين. وقال: "شعرت بأننا في حاجة إلى شطيرة كبيرة... لكن لن تقدر على فعل شيء إلا إذا منحوك تصريحاً".
صوص البيج ماك: فى بولة نصيف فيها نصف كوب مايونيز وثلاث معالق كاتشب وثلاث معالق مستطردة ومعلقة خل وربع معلقة ثوم بودر وفص ثوم وبصلة بيضاء مقطعة صغيرة وخيار مخلل مقطع ناعم ورشة ملح وفلفل ونخليطهم معا وبذلك يصبح الصوص جاهز. تحضير ساندويتش برجر بيج ماك: فى مقلاة على النار نضع قطعة زبدة ونحمص جبز الكيزر المكون من ثلاث طبقات. نضع طبقة عيش وعليها طبقة جبنة وبرجر وخس وبصل وصوص بيج ماك ثم نضع طبقة عيش أخرى ونكرر نفس الخطوة ونغطى بطبقة عيش ويصبح الشاندوتش الخطير جاهز ويقدم مع البطاطس المقلية وبالف هنا. مكونات خبز البرجر: كوبان من الدقيق معلقتين صغيرة خميرة معلقة صغيرة ونصف سكر معلقة صغيرة زيت حوالى نصف كوب لبن العجن يخلط جميع المكونات معا حتى تكون عجينة طرية وناعمة ونتركها تختمر وتقوم بتشكيلها على شكل دائري وتوضع في صينية مدهونة بالزيت فى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة ٢٢٠ درجة مئوية لمدة تلت ساعة. بأسهل طريقة أنجح وصفة كيك فانيلا هشة جداً بأبسط المكونات في البيت بطعم خطير لا يقاوم طريقة عمل البرجر وصوص البيج السعودية كانت هذه تفاصيل بطعم خطير لا يقاوم طريقة عمل البرجر وصوص البيج ماك الخطير نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.