آخر تحديث: فبراير 17, 2022 السعرات الحرارية في الملوخية المصرية السعرات الحرارية في الملوخية المصرية، الملوخية طبق قديم مفيد للصحة حيث يمكن أن تساعد هذه الأوراق السحرية في تقوية جهاز المناعة في الجسم وحماية القلب. كذلك خفض ضغط الدم وأكثر من ذلك، وبالتالي في هذا الموضوع سوف نقدم الأسباب التي تجعل أوراق الملوخية وحساءها صحيين للغاية ونقدم بعض العناصر الغذائية في موقعنا المتميز دوماً مقال. معلومات حول الملوخية يعتقد معظم العلماء إن الملوخية نشأت في مصر، على الرغم من وجود أدلة على إن الملوخية أصلها آتى من الهند. الآن، أصبح طعاماً شائعاً في مطبخ الشرق الأوسط ومصر وشمال إفريقيا. تم استخدام هذه الخضروات المغذية في مصر، منذ العصور القديمة ولا تزال تستخدم في الحساء والسلطات. تتمتع الملوخية نفسها بطعم مرير جداً، وتشبه الملمس "اللزج" للبامية عند طهيها. الملوخية غير مناسبة للتناول نيئه، لكن يمكن طهيها مع الحساء. اقرأ أيضاً: طريقة عمل الملوخية المجمدة بشوربة الفراخ ما هي السعرات الحرارية في الملوخية تحتوي الملوخية على أكثر من 30 نوعاً من الفيتامينات والمعادن، العديد من هذه الفيتامينات مهمة جداً لصحتك.
تساعد على ترطيب البشرة والجلد فهي تزيد من نضارة البشرة. وأخيرا هي مناسبة جدا لمرضى السكر لأنها تحمي الجسم من زيادة معدل السكر بالدم. وفي نهاية المقال لقد تحدثنا عن نبات الملوخية وعن أهميتها للجسم وأيضا تعرفنا على كم سعرة حرارية في الملوخية، وتحدثنا عن كافة السعرات الحرارية في إن كانت الملوخية خضراء أو ملوخية جافة أو ملوخية مطبوخة ثم التحدث عن فوائد الملوخية بشكل عام. غير مسموح بنسخ أو سحب مقالات هذا الموقع نهائيًا فهو فقط حصري لموقع زيادة وإلا ستعرض نفسك للمسائلة القانونية وإتخاذ الإجراءات لحفظ حقوقنا.
2% من مجمل السعرات الحرارية. البروتين: 4 جرام تقريبًا. الكربوهيدرات: 7 جرام تقريبًا. الكالسيوم:211 ملي جرام. الحديد: 3. 14 ملي جرام. فيتامين ج: 33 ملي جرام. الصوديوم 11 ملي جرام. الكولين: 12. 8 ملي جرام. طريقة تحضير الملوخية بالماء دون دهون يمكن تحضير الملوخية بالماء فقط دون الحاجة إلى إضافة دجاج أو لحم فقط نحتاج إلى: لتحضير الشوربة: لتر ماء. حبة هيل (حبهان) بصلة واحدة متوسطة الحجم. ثمرة طماطم واحدة. فلفل اسمر حسب الحاجة. ملح حسب الحاجة ويفضل ألا تضع ملح.. لتحضير الملوخية: ثمرة طماطم واحدة مبشورة. بصلة مبشورة نصف ملعقة ثوم مجفف. نصف كيلو ملوخية مخروطة أو جافة أو مجمدة. ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة. فصين ثوم مفروم. ملعقة كبيرة زيت. طريقة التحضير: ضع كل مكونات الشوربة في الإناء وضعها على النار حتى تغلي، بعد ذلك قم بتصفيتها. في طاسة متوسطة الحجم ضع الزيت حتى يسخن ثم ضع عليه البصل ونقلبه حتى يتغير لونه بعد ذلك ضع الثوم وقلبه قليلًا ثم ضع الطماطم. ضع الكزبرة وقلبها جيدًا والثوم المجفف وأغلق النار. ثم ضع الملوخية في الشوربة وضعها على النار مع التقليب الجيد لها. ضع التقلية على الملوخية واتركها على النار حتى الغليان وقم بتغطيتها بعد إطفاء النار.
وهو أمر مهم أيضًا للحفاظ على مستويات الطاقة. كوب واحد من الملوخية المطبوخة يحتوي على 78 سعرة حرارية. نسبة عالية من المغنيسيوم في الملوخية جيدة للنوم لفترة طويلة، حيث يُعتقد إن المغنيسيوم فعال في إرخاء الجسم. بعد دخول المغنيسيوم إلى الجسم لتهدئة الأعصاب، يتم إطلاق الهرمونات. لذلك، فإن إحدى الفوائد العديدة للمغنيسيوم تشمل القدرة على تخفيف الأرق. مقالات قد تعجبك: السعرات الحرارية في الملوخية الخضراء من المعروف إن فيتامين (هـ) له تأثيرات مضادة للالتهابات على جسم الإنسان، وهو مفيد من نواح كثيرة. هناك أنواع عديدة من الأمراض المتعلقة بالالتهابات، بما في ذلك الصداع والنقرس والتهاب المفاصل. كما تحتوي الملوخية على كمية كبيرة جداً من فيتامين هـ، وهو غير شائع في معظم الأطعمة. كذلك هذه الميزة المهمة، هي الوظيفة التي يمكن أن تساعد في تخفيف الالتهاب والأمراض ذات الصلة. كما إن كوب من الملوخية الخضراء يحتوي على 32 سعرة حرارية. كذلك إن الجمع بين الألياف العالية وانخفاض الكربوهيدرات، يجعل أوراق الملوخية مكملاً مهماً. لنظام غذائي لخفض الدهون. بالإضافة إلى تأثيرها الهضمي، فمن المعروف إن الألياف تسبب شعوراً أكبر بالامتلاء بعد تناول الطعام.
[٨] نصائح لتقليل السعرات الحرارية في وجبة الملوخية تعد الملوخية من الأطباق مرتفعة السعرات الحرارية، ويمكن تقليل عدد السعرات الحرارية فيها من خلال استبدال بعض مكوناتها بأخرى صحية، ومنها ما يأتي: استخدام صدر الدجاج منزوع الجلد بدلاً من صدر الدجاج مع الجلد يقلل من السعرات الحرارية في الملوخية بمقدار 118 سعرة حرارية. [٩] [٣] استخدام الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض يقلل من السعرات الحرارية في الملوخية بمقدار 24 سعرة حرارية. [١٠] [٢] استخدام مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج يقلل من السعرات الحرارية في الملوخية بمقدار 8 سعرات حرارية.
تعتبر الملوخية من الأطباق الغنية بالفوائد الغذائية كما يمكن تقديمها بطرق متعددة. اليك عدد السعرات الحرارية في الملوخية كما أبرز الفوائد التي قد يؤمنها لك تناولها مع اللحم أو الدجاج. السعرات الحرارية في الملوخية فوائد الملوخية 1- السعرات الحرارية في الملوخية بالرغم من احتواء الملوخية على العديد من المنافع الغذائية إلا انها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية اذ كل كوب من الملوخية يحتوي على 36 سعرة حرارية فقط لا غير. ان كنت تتبعين نظام غذائي صحي لخسارة الوزن ننصحك بتجنب إضافة مكونات غنية بالدهون والسعرات لدى تحضير الملوخية. اليك اسرار اطيب طبخة للتخلص من المادة اللزجة في الملوخية. 2- فوائد الملوخية تعزز صحة القلب: ان احتواء الملوخية على نسب عالية من البوتاسيوم يساعد على خفض ضغط الدم كما احتواء الملوخية على نسب عالية من الألياف يساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم وبالتالي الوقاية من أمراض القلب. تعزز عمل الجهاز الهضمي: ان تناول الملوخية بشكل منتظم يساعد على التخلص من الامساك وتحسين صحة القولون. تقي من فقر الدم: تحتوي الملوخية على غرارا جميع الخضار الورقية على نسب عالية من الحديد الضروري لتكون الهيموغلوبين ما يساعد على التخلص من فقر الدم.
وتُعد الملوخية من من أبرز الأطعمة التى يُنصح بتناولها في نظام الكيتو بفضل احتوائها على كمية منخفضة من الكربوهيدرات، وتُساهم الملوخية أيضاً في زيادة الدورة الدموية بالجسم ورفع مستوى الحديد به، وبالتالي الحفاظ على مستويات الطاقة في الجسم. القيمة الغذائية في الملوخية تحتوي الملوخية على الكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والبوتاسيوم وكل هذه المعادن مهمة لصحة الجسم، وفي حالة وجود نقص في أي معدن من هذه المعادن فإن ذلك يتسبب في إحداث مشكلات بالقلب والشعور بالتعب والدوار، وتتمثل القيمة الغذائية للملوخية فيما يلي: الطاقة 37 كالوري. البروتين 3. 68 جرام. الدهون 0. 2 جرام. الكربوهيدرات 7. 29 جرام. الكالسيوم 211 مليجرام. الحديد 3. 14 مليجرام. الصوديوم 11 مليجرام. فيتامين ج ونهائي حمض الاسكوربيك 33 مليجرام. ويمتاز الماغنسيوم الموجود بالملوخية بقدرته على منحك الشعور بالاسترخاء وتسهيل عملية النوم وتهدئة الأعصاب، وتقليل حالات الأرق، كما أن لفيتامين E تأثير مضاد للالتهابات بالجسم، كما يُقلل من التهاب المفاصل والشعور بالصداع، وتلعب الملوخية دوراً كبيراً في توازن مستويات الكوليسترول بالجسم. الفيتامينات الموجودة في الملوخية فيتامين ج ونهائي حمض الاسكوربيك 33 مليجرام.