"استناداً إلى أن متوسط الاحتياج للبالغين هو (8700 كيلوجول في اليوم)، فإن هذا يعادل 230 إلى 310 غرام تقريباً من الكارب يومياً. "ستختلف متطلبات الكارب من شخص لآخر حسب الجنس والعمر ومستوى النشاط البدني! وإذا كنت غير متأكد من مقدار الأكل الواجب تناوله لإعطاء جسمك ما يكفي من الطاقة للحفاظ على نشاطك البدني ونمط حياتك، من الأفضل التحدث مع أخصائي التغذية. " ما الأطعمة التي تحتوي على نسبة أكبر من الكارب؟ ما هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من الكارب؟ مصادر الكارب البسيط أو الأطعمة المحتوية على الكارب والتي فيها نسبة أعلى من الكربوهيدرات تشمل: الخضار مثل البطاطا والبطاطا الحلوة والذرة الحلوة. الخبز والمعكرونة والأرز. البقول (الفول، الحمص، العدس، إلخ). الأطعمة المصنعة مثل رقائق البطاطس والكعك والبسكويت. للرياضيين فقط.. أفضل الأوقات لتناول مكملات البروتين. مصادر الكارب المعقد أو الأطعمة المحتوية على الكارب والتي فيها نسبة أقل من الكربوهيدرات تشمل: الخضروات كخضار السلطة والبروكلي والكوسا والقرنبيط والباذنجان واليقطين والفطر والكرفس والأفوكادو والبطاطس والشمندر والبصل والفاصوليا الخضراء. الفواكه بما في ذلك الفراولة والتوت والبطيخ والأفوكادو والراوند.
لذا إذا كنت تمارس تمارين عالية الشدة 2-3 ساعات في اليوم، 5-6 أيام في الأسبوع، أو تحاول زيادة وزنك وكتلتك العضلة، فقد تحتاج غالباً لمكملات البروتين. ولهذا ننصك بمراعاة الأمور التالي عند شراءك للبودرة البروتين. 5 أمور عليك مراعاتها قبل أن تشتري مكملات البروتين قبل أن تختار بودرة البروتين المناسبة لك، إليك بعض الأمور التي عليك الإنتباه لها والتفكير فيها لتحصل على أفضل النتائج: 1) أهدافك البدنية إن كنت تريد زيادة وزنك بالإضافة لاكتساب العضلات، فستستفيد من مكملات البروتين التي تحتوي على سعرات حرارية إضافية من الكاربوهيدرات والدهون الموجودة في تركيبها، وتسوّق هذه المكملات البروتينية عادةً على أنها بديلة للوجبات ( Meal replacement) أو ( Mass gainers). بروتين سريع الامتصاص. لكن إن كنت تسعى للتخلص من الدهون مع اكتساب العضلات، فأنت بحاجة لمكملات تحتوي على بروتين صافي ( straight protein) والتي تحتوي غالباً على أقل من 5 غرامات من كل من الكاربوهيدرات والدهون و20-30 غرام بروتين. 2) أنواع مكملات البروتين الواي بروتين يعتبر بروتين الواي المشتق من الحليب ( Whey protein) الأفضل والأكثر اختياراً ضمن مكملات البروتينات وذلك لاحتوائة على تركيب ممتاز ومتكامل من الأحماض الأمينية الضرورية لبناء النسيج العضلي، وقدرته على تحسين الدورة الدموية، ورفع المناعة، وله تأثير مضاد لعلامات التقدّم في السن، بالإضافة لكونه سريع الامتصاص مما يجعله اختيرا ممتاز للتناول قبل وبعد جلسات تدريب القوة.
- Beta-Alanine هو العنصر المسئول عن قوة التحمل وعدم الشعور بالإرهاق أثناء التمرين، ويساعد على زيادة الأوزان والتكرارات بشكل كبير جداً. - ماذا عن الجرعات المناسبة 1- تحت وزن 75 كجم مقداراً واحداً قبل التمرين بنصف ساعة على 300-400 ملل من الماء. 2- من وزن 75 كجم إلى 90 كجم مقداران قبل التمرين بنصف ساعة على 300-400 ملل من الماء. 3- وزن فوق الـ90 كجم 3 مقادير قبل التمرين بنصف ساعة على 300-400 ملل من الماء.
6-WHEY PROTEIN COMPLEX 100% هو خليط من الواي برويتن المركز مع البروتين المعزول الأيزولات مدمجة بمجموعة من الأحماض الأمينية ذات الامتصاص العالى، التي تساعد على عملية الاستشفاء وبناء العضلة، والأيزولايت الواي هو مصل اللبن المعزول من خلال درجة حرارة منخفضة عن طريق نظام المعالجة المعقدة على درجات حرارة مختلفة لضمان أعلى مستوى من الجودة للبروتين مصل اللبن وسرعة وصوله للعضلات. يعتبر هذا المنتج خليطاً من عدة أنواع بروتينية هامة، فهو يحتوي على الـWhey Protein المركز وبروتين الأيزولات، الذي يتم استخراجه من الحليب عن طريق درجات حرارة منخفضة لضمان الحصول على أعلى مستوى من بروتين الحليب، بالإضافة إلى مجموعة من الأحماض الأمينية ذات الامتصاص العالي، التي تساعد على عملية الاستشفاء للتخلص من الإجهاد العضلي. 5- Isobolic يتكون من نوعيْ بروتين هما: واي بروتين أيزولات سريع الامتصاص، بالإضافة إلى كازين بروتين بطيء الامتصاص، بالإضافة إلى حمض اللينوليك أو الـCLA، والذي يتواجد في منتجات الألبان واللحوم الحمراء، ويعتبر هذا الحمض من أهم الأحماض التي تحرق الدهون، وتساعد في بناء العضلات. 4- HydroxyCut Hardcore Elite يقوم هذا المنتج برفع معدل عملية حرق الدهون داخل الجسم بسبب احتوائه على مادة الكافيين أهم المواد التي تساعد في القضاء على الدهون، وإمداد الجسم بالطاقة اللازمة لتحمل التمارين الرياضية الشاقة.