11- تستخدم في أنتاج البروتين الميكروبي وبعضها يؤكل مثل الكمأة وعيش الغراب. 12- يستخرج منها العديد من المضادات الحيوية تستخدم في علاج المرضى مثل البنسيلين والفيوماحيلين والسيكا كلية الزراعة -جامعة كفرالشيخ
تتغذى الفطريات عن طريق امتصاص المغذيات من المواد العضوية التي تعيش بداخلها.. وبالتأكيد لا تحتوي الفطريات على أمعاءٍ ولابد من هضم الغذاء قبل مروره خلال الجدار الخلوي للخيوط الفطرية hyphae. تفرز الخيوط الفطرية أحماضًا وأنزيماتٍ تعمل على تكسير المواد العضوية المحيطة وتحويلها إلى مركباتٍ بسيطةٍ يسهل امتصاصها، ولقد تطورت الفطريّات حتى أصبح في إمكانها استغلال العديد من العناصر المختلفة للغذاء؛ فالبعض يتغذى على المواد العضوية الميتة مثل الأوراق بواسطة عمليةٍ تعرف بالتحلل ويعرف هذا النوع من الفطريات بالفطريات الرمّامة، كما تُسبب بعض الفطريات أمراضًا للكائن الحي باستغلاله كمصدرٍ للغذاء، ويسمى هذا النوع من الفطريات "الفطريات الطفيلية" وهي نوعٌ ممرضٌ يصيب كل من النباتات والحيوانات وحتى بعض أنواع الفطريات الأخرى لم تسلم منها. بحث عن مملكه الفطريات. ويعد مرض القدم الرياضية Athlete's foot والقوباء الحلقية ringworm من أمثلة الأمراض الفطرية في الإنسان. وتعيش الفطريّات الجذرية mycorrhizal fungi في شراكةٍ مع النباتات حيث تزود الفطريات النباتات بالمغذيات المعدنية، وبالمقابل تحصل منها على الكربوهيدرات والمواد الكيميائية الأخرى التي تعجز الفطريات عن تصنيعها وتسمى هذه العملية "التكافل".
مقدمة: الفطريات حقيقية النواة وثالوسها الفطري لا يحتوي على جذور وسيقان وأوراق تشبه الطحالب من حيث تركيبها فيتركب جسمها الفطري: من خلية واحدة،- أو خيطاً فطريا Hyphae مقسما إلى عدد من الخلايا تفصلها حواجز عرضية تسمى Septa، تكون هذه الخلايا وحيدة النواة أو ثنائية أوعديدة الأنوية، أو قد يكون الخيط الفطري غير مقسم إلى خلايا أي عديم الحواجز ويطلق عليه مدمج خلوي ، الهيفا: عبارة عن خيوط رفيعة من الفطر الغزل الفطري: هو عبارة عن الخيوط ( الهيفات) الفطرية تتفرع و تتشابك لتكون غزلا. الفطريات لا تحتوي على الكلوروفيل ولذلك فهي غير ذاتية التغذية وتنقسم الفطريات بالنسبة لمصادر غذائها إلى: (1) فطريات متطفلة: وهي التي تستمد غذاءها من الخلايا الحية للإنسان أو الحيوان أو النبات فتسبب لها أمراضاً تسمى بالأمراض الفطرية. مثل فطر صدأ القمح. 2) فطريات مترممة: وهي التي تعتمد على المواد العضوية سواء كانت بقايا حيوانية أو نباتية. مثل فطر عفن الخبز وفطر عيش الغراب. بحث عن الفطريات pdf مع الصور. (3) فطريات اختيارية: تعيش في الظروف الطبيعية مترممة فإذا وجدت الظروف ملائمة للتطفل فإنها تستطيع التطفل ، و العكس كأن تعيش في الأصل متطفلة ولكنها إذا لم تجد العائل الملائم فإنها تلجأ إلى الترمم.
يعتبر فطر "الشيتاكي" shiitake mushroom مصدرًا مهمًّا لعقار اللينتينان lentinan، وهو عقارٌ متعارفٌ عليه في اليابان ويستخدم لعلاج السرطان، أمّا عقار البنسيلين penicillin -المضاد الحيوي الأشهر في الوسط الطبي- يتم استخلاصه من فطر البنسيليوم penicillium. الفطريات في الطهي العديد من الفطريات صالحةٌ للأكل، وهذا يشمل "فطر السترو" والفطر المحاري والشيتاكي والكمأ والبوق الأسود، يستخدم الفطر الأبيض وفطر الغاريقون ثنائي البوغ في السلطات والشوربات. كما يضفي الفطر نكهةً مميزةً لأي طبقٍ يضاف إليه. بحث عن الفطريات كامل | مجلة البرونزية. يحتوي الفطر على كميةٍ كبيرةٍ من فيتامين د٢ (vitamin D2)، وقد أثبت بحثٌ حديثٌ أن تعرُّض الفطر للأشعة فوق البنفسجية لمدة ساعةٍ قبل حصاده مباشرةً كفيل بأن يزيد من محتوى فيتامين د٢. الفطريات في الصناعات الكيميائية تستخدم الفطريات أيضًا في إنتاج الكيماويات الصناعية، مثل أحماض الستريك citric والماليك malic واللاكتيك lactic، كما يتم استخدامها في إنتاج الإنزيمات الصناعية مثل الليبازlipase، السيليلوز cellulase، الأميلاز amylase. يستخدم الليباز في منظفات الغسيل، وتستعمل الفطريات كمواد مكافحة حيوية للحشرات "مبيدات حشرية".
[٤] فوائد في الصناعات الكيماوية: تستخدم الفطريات أيضًا في إنتاج مواد كيميائية صناعية، بما في ذلك أحماض الستريك والماليك واللاكتيك، كما أنها تستخدم في إنتاج الإنزيمات الصناعية مثل الليباز والسليلاز والأميليز؛ ويستخدم الليباز في منظفات الغسيل، وتستخدم الفطريات أيضًا كعوامل المكافحة الحيوية للحشرات من خلال السموم الحشرية التي تنتجها الفطريات التي تؤدي إلى قتل الحشرات عند استخدامها بتركيز منخفض للغاية. [٤] أضرار الفطريات رغم أن هناك العديد من الفوائد للفطريات، لكن بعضها قد تكون ضارة وتلحق الأذى والخسائر للبشر؛ وفيما يلي أبرز الأضرار التي تسببها الفطريات: [٥] استنشاق أبواغ الفطريات يسبب مشاكل في التنفس وحساسية للإنسان. بعض الفطريات الضارة تنتج سمومًا فطرية، مثل الأفلاتوكسين الذي يسبب السرطان. بحث عن الفطريات وورد doc - موقع بحوث. تناول كمية قليلة من الفطر السام يؤدي إلى الموت المؤكد تقريبًا، ففطر مجموعة الأمانيتا ليس لها ترياق، مما يسبب الوفاة بسبب فشل الكبد والكلى؛ وبعض أنواع الفطريات الضارة الأخرى قد تسبب فقط اضطرابًا في الجهاز الهضمي أو الهلوسة. يمكن للفطريات أن تتسلل إلى الطبقات الخارجية للجسم البشري وتسبب الحكة والطفح الجلدي.
تحظى تابللاند الشمالية بصيف لطيف نسبيًا وشتاء منعش، بسبب ارتفاعها في سلسلة غريت ديفايدينغ. [11] المنطقة الأبرد هي الجبال الثلجية حيث يستمر الثلج والصقيع لفترة طويلة خلال أشهر الشتاء. أما الجبال الزرقاء وتابللاند الجنوبية وتابللاند الوسطى، الذين يقعوا على سلسلة غريت ديفايدينغ فيحظوا بصيف لطيف إلى دافئ وشتاء قارس، ولكنه ليس بشدة الشتاء في الجبال الثلجية. سجلت بعض المناطق التي تقع داخل السلسلة أو حولها، مثل غولبرن وبورال، بين أماكن أخرى، تجمد أو\و درجات حرارة منخفضة قريبة من التجمد في معظم شهور السنة، على عكس مناطق أخرى على نفس الارتفاع وخطوط العرض في نصف الكرة الشمالي. سُجلت أعلى درجة حرارة قُصوى بقيمة 49. 8 درجة مئوية (121. أستراليا: درجات الحرارة القياسية وحرائق الغابات تغرق مدينة سيدني في دخان سام. 6 فهرنهايت) في مينيندي في غرب الولاية في 10 يناير 1939. كانت أقل درجة حرارة -23. 0 درجة مئوية (-9. 4 فهرنهايت) في شارلوت باس في 29 يونيو 1994 في الجبال الثلجية. كما تُعتبر تلك هي درجة الحرارة الأقل التي تُسجل في قارة أستراليا قاطبةً باستثناء الإقليم الأسترالي في القارة القطبية الجنوبية. يتباين هطول الأمطار خلال الولاية. يستقبل أقصى الشمال الغربي الأمطار الأقل، أقل من 180 مللي متر (7 بوصة) سنويًا، بينما يستقبل الشرق بين 600 إلى 1200 مللي متر (24 إلى 47 بوصة) من الأمطار.
تُلطف درجات الحرارة الدنيا. ترتبط ظاهرة النينيو (التذبذب الجنوبي) بالاضطراب الموسمي في العديد من المناطق حول العالم. تعتبر أستراليا من أكثر القارات التي تتأثر وتتعرض للجفافات الممتدة بجانب فترات كبيرة من الأمطار. عادة ما تضرب العاصفة الترابية منطقة ما كما تشير التقارير إلى حدوث الأعاصير العارضة. كما ترتبط الأعاصير الاستوائية والموجات الحارة وحرائق الغابات والصقيع في البلاد بالتذبذب الجنوبي. تفتك مستويات الملوحة المرتفعة والتصحر في بعض المناطق بالطبيعة. يُعتبر التغير المناخي في أستراليا قضية سياسية محل نزاع بشكل كبير. ارتفعت درجات الحرارة في البلاد بما يقارب 0. 7 درجة مئوية بين عامي 1910 و2004، متتبعةً الاتجاه الصاعد للاحتباس الحراري. ازداد دفء درجات الحرارة الصغرى في الليل أسرع من درجات الحرارة العظمى نهارًا في السنوات الأخيرة. أُرجع الاحترار الحادث في نهاية القرن العشرين إلى زيادة تأثير ظاهرة البيت الزجاجي. طبقًا لمكتب الأرصاد الجوية الأسترالي (BOM)، فإن 80% من الأراضي تستقبل أقل من 600 مللي متر (24 بوصة) من الأمطار سنويًا، كما تستقبل 50% من الأراضي أقل من 300 مللي متر (12 بوصة). في المجمل، تحظى أستراليا بمتوسط سنوي لهطول الأمطار يعادل 419 مللي متر (16 بوصة).