اللحوم و الدواجن: تحتوي جميع اللحوم مثل؛ اللحوم الحمراء، والضأن، والغزلان، بالإضافة للدواجن، على الحديد، وتُعتبر من المصادر الغنية به، كما ويُنصح بتناولها بجانب الخضراوات الورقية لزيادة امتصاص الحديد والاستفادة منه بشكل جيد. أكلات تزيد الدم - موضوع. الكبد: تُعتبر اللحوم الداخلية مثل؛ الكبد، والقلب، والكلى، من أكثر الأطعمة الغنية في الحديد ، وحمض الفوليك، وبالتالي يُنصح بتناولها لمن يُعاني من فقر الدم المرتبط بنقص الحديد. المكسرات والبذور: هنالك العديد من المكسرات والبذور التي تُعتبر مصدراً غنيّاً وجيداً للحديد، مثل؛ الكاجو، والفستق، وبذور اليقطين، وبذور دوار الشمس ، وغيرها، وتجدر الإشارة إلى أنّ اللوز يُعتبر أيضاً من المكسرات الغنية بالحديد، ولكنّه يحتوي كذلك على نسب عالية من الكالسيوم الذي قد يحدّ من امتصاص الحديد والاستفادة منه. البقوليات: تحتوي البقوليات على مستويات جيدة من الحديد، بالإضافة لاحتوائها على عناصر غذائية أُخرى عديدة، مثل: حمض الفوليك، والمغنيسيوم ، والبوتاسيوم، ومن أكثر البقوليات شيوعاً: العدس، والفول، والبازيلاء، وفول الصويا، والحمص. [٤] نصائح لزيادة قوة الدم بالإضافة لدعم النظام الغذائي بالأطعمة الغنية في الحديد والفولات، يُنصح باتباع بعض النصائح للاستفادة القصوى من تناول الشخص للحديد، وفيما يأتي ذكر لبعض منها: [٥] الامتناع عن شرب الشاي والقهوة عند تناول وجبات الطعام.
اقرأ أيضاَ: مكتبة جرير تفاجئ عملاءها وتقد أقوى عروض العيد 2022 وتخفيضات الإلكترونيات هائلة
3 - البطيخ: يحتوي البطيخ على 92٪ ماء، لكل كوبين ، 80 سعرة حرارية و 21 جرامًا من الكربوهيدرات و 1 جرام من الألياف، إنه مصدر ممتاز لفيتامين ج ، يوفر 25٪ من الكمية اليومية الموصى بها - ويوفر أيضًا فيتامينات أ وب 6 والبوتاسيوم والمغنيسيوم والثيامين والفوسفور. 4 - الفراولة: توفر حصة واحدة من ثماني حبات فراولة متوسطة 45 سعرة حرارية ، و 7 جرامات من السكر ، و 12٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف الغذائية ، كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين سي حيث يوفر 140٪ من الكمية اليومية الموصى بها ويوفر حمض الفوليك والبوتاسيوم أيضًا. 5 - جريب فروت: نصف حبة جريب فروت متوسطة يوفر 41 سعرة حرارية ، و 10 جرامات من الكربوهيدرات ، و 1 جرام من الألياف، كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين سي حيث يوفر ما يقرب من 50٪ من الكمية اليومية الموصى بها، يعتبر الجريب فروت أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين أ الذي يساعد في الحفاظ على صحة الجلد والشعر.
[١] [٢] أكلات تزيد الدم يحدث فقر الدم (Anemia) عندما يكون هنالك نقص في عدد خلايا الدم الحمراء الطبيعية، ويعود ذلك لعدة أسباب سيتم ذكرها لاحقاً في هذا المقال، وللبدء بعلاج فقر الدم، يُنصح المُصابون به بدعم نظامهم الغذائي بأطعمة تقوّي الدم وتزيد الهيموجلوبين، وفيما يأتي ذكر لبعض من هذه الأطعمة: [٣] الخضراوات الورقية: تُعدّ الخضراوات الورقية مثل السبانخ ، والهندباء، والكرنب، وغيرها، من أفضل مصادر الحديد، وتجدر الإشارة إلى وجود العديد من الأغذية التي تحتوي على مستويات جيدة من حمض الفوليك الضروري لزيادة قوة الدم أيضاً، مثل؛ الفاصولياء والكرنب. الأطعمة الغنية بفيتامين C: هنالك العديد من الأطعمة التي تتميز باحتوائها على مستويات عالية من فيتامين C، مثل؛ البرتقال، والفراولة ، والفلفل الأحمر، والتي يُنصح بتناولها جنباً إلى جنب مع الأطعمة الغنية بالحديد؛ وذلك لأنّ فيتامين C يعمل على زيادة امتصاص الحديد، وتجدر الإشارة إلى أنّ هنالك بعض الخضراوات التي تُعتبر مصادر جيدة للحديد وفيتامين C في آن واحد، مثل؛ الكرنب ونبات السلق (بالإنجليزية: Swiss chard). المأكولات البحرية: هنالك العديد من المأكولات البحرية والأسماك التي تحتوي على نسب جيدة من الحديد الضروري لتقوية الدم، مثل؛ المحار، والروبيان، وسمك التونة المعلبة أو الطازجة، وسمك السلمون الطازج، وسمك القد الطازج، كما ويُنصح بعدم تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم، مثل؛ الحليب، والزبادي، والبروكلي، عند تناول مصادر الحديد في نفس الوقت؛ وذلك لأنّ الكالسيوم يرتبط بالحديد ويقلل من امتصاصه.
ضيق في التنفس: لا تحصل عضلات الجسم على الكميات الكافية من الأكسجين للقيام بالنشاطات اليومية المختلفة في حالة فقر الدم، ولذلك وكرد فعل يزداد معدل التنفس في محاولة الجسم للحصول على ما يكفي منه، مما يؤدي إلى ضيق في النفس ، أو صعوبة في التنفس، ولذلك يحتاج الأشخاص الذين يشعرون بضيق في النفس أثناء القيام بالنشاطات اليومية العادية، إلى مراجعة الطبيب. صداع ودوار: عادة ما يصاحب الصداع الناتج عن فقر الدم دوار، إحساس بخفة في الرأس، وينتج عن نقص الأكسجين الذي يصل إلى الدماغ، مما يتسبب بانتفاخ في الأوعية الدموية في الدماغ، وضغط وصداع، وفي حين أن هناك الكثير من الأمراض والاضطرابات التي تتسبب بالصداع، إلى أن الصداع المتكرر والدوار علامة على فقر الدم. خفقان القلب: يعمل القلب بصورة وجهد أكبر في حالات فقر الدم، محاولة منه لتزويد خلايا الجسم بما يكفيها من الأكسجين، مما يؤدي إلى الشعور باضطراب في ضربات القلب، وخفقان فيه. جفاف الشعر وتساقطه: يؤدي فقر الدم إلى استنزاف البشرة والشعر من الأكسجين، مما يتسبب بالضعف والجفاف، وتساقط الشعر في الحالات الشديدة، وفي حين أن تساقط الشعر أثناء تسريحه وغسله يومياً أمر طبيعي، إلا أن تساقطه بكميات كبيرة وغير طبيعية يدعو للقلق، وقد يكون علامة على فقر الدم.