شوربة الطماطم بالكريمة || على طريقة المطاعم tomato soup || restaurant style- English subtitles - YouTube
ذات صلة طريقة شوربة الطماطم بالكريمة طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة شوربة الطماطم مدَّة التحضير عشر دقائق مدَّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـ ستة أشخاص المكوّنات نصف كيلوغرام من عصير الطماطم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. نصف كوب من الكريمة الطازجة. بصلة كبيرة مقطعة إلى قطعٍ صغيرة. جزرتان مقطعتان إلى قطعٍ صغيرة. عودان من الكرفس المقطع. أربعة أعواد من القرنفل. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: الدقيق، والزبدة. ملح، فلفل أسود -حسب الرغبة-. طريقة التحضير قلي الكرفس والبصل والجزر في وعاءٍ مع ملعقتين من زيت الزيتون، ثمّ إضافة عصير الطماطم، ومعجون الطماطم. وضع الملح والفلفل الأسود وأعواد القرنفل، وترك المزيج حتّى يغلي لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ رفعه عن النار وتركه ليبرد. وضع المزيج في الخلاط وتصفيته في المصفاة. وضع ملعقتين من الزبدة، وملعقتين من زيت الزيتون في وعاءٍ على النار، ثمّ وضع الدقيق وتحميره حتّى يصبح لونه أصفر، ومن ثمّ إضافة الشوربة المصفاة إليه، وتركه حتّى يغلي. إضافة الكريمة الطازجة على وجه الشوربة وتقديمها ساخنة. شوربة طماطم بالخضار حبتان من الجزر. عودان من الكرفس مفرومان.
شوربة الطماطم بالكريمة المقادير: 2 ملعقة كبيرة زبدة 6 حبات طماطم متوسطة معلقة كبيرة صلصة طماطم معلبة 2 ملعقة كبيرة دقيق 5 كوب ماء ملح ورقة لورة نصف معلقة صغيرة فلفل ابيض 3 ملاعق لبن مغلي 2 ملعقة كبيرة كريمة لباني مكعبات خبز افرنجي محمرة الطريقة: توضع الزبدة في حلة علي نار متوسطة حتى تسيح الزبدة يضاف لها الدقيق يقلب ويشوح حتى يصفر لونه مع مراعات الا يحترق تضاف 1 معلقة من صلصة الطماطم المعلبة وتشوح قليلا في الزبدة تضرب الطماطم في الخلاط الكهربائي بعد تقطيعها حتى تنعم وتصفى. تضاف الطماطم المعصورة الى الدقيق والزبدة ويقلب الجميع حتى يتجانس تماما ويترك يغلي على نار هادئة. يضاف الماء مغليا وربع معلقة سكر مع التقليب السريع ثم يضاف الملح والفلفل الابيض و ورقة اللورة ويترك الحساء يغلي على نار هائة حوالي نصف ساعة. تصفى الشوربة وتترك تغلي بضع ثواني يخلط اللبن المغلي البارد بالكريمة اللباني في سلطانية الشوربة ويصب عليها الحساء مغليا. يقدم مع الشوربة مكعبات خبز افرنجي محمرة. شوربة الطماطم التركية 6 حبات طماطم مبشورة 2 معلقة كبيرة من صلصة الطماطم المعلبة فلفل ابيض او اسود بابريكا نصف ملعقة نعناع جاف 4 معلقة كبيرة كريمة لباني لتر ماء جبن رومي مبشور بقدونس مفروم للتجميل توضع الزبدة في حلة على نار هادئه مع التحريك حتى تذوب الزبدة.
شوربة الطماطم بالكريمة والنساء الحوامل تناولي شوربة طماطم بالكريمة فقد يسهم تناول الطماطم في الحصول على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المهمة لنمو الجنين، والتي تسهم فيما يأتي: تقليل الشعور بالتعب و الخمول وتعزيز الطاقة. تعزيز حركة الأمعاء التمعجية وتحفيز العصارة الهضمية. تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم. تقليل مستوى الكولسترول الضار والدهون الثلاثية. تقليل خطر العيوب الخلقية في الدماغ والحبل الشوكي. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لشوربة الطماطم بالكريمة للحصة الواحدة السعرات الحرارية 99 سعرة حرارية إجمالي الدهون 7. 2 غرام الدهون المشبعة 4. 4 غرام الكولسترول 20 ملليغرام الصوديوم 306 ملليغرام إجمالي الكربوهيدرات 8. 2 غرام الألياف الغذائية 1. 9 غرام إجمالي السكر 5. 2 غرام البروتين 1. 5 غرام فيتامين د 2 ميكروغرام الكالسيوم 23 ملليغرام الحديد 1 ملليغرام البوتاسيوم 350 ملليغرام
5- يتم تقديم شوربة الطماطم في أطباق التقديم مع الخبز المحمص الساخن على الوجه. شوربة الطماطم بالكريمة الخفيفة من الممكن تحضير شوربة الطماطم والكريمة ولكن بالكريمة الخفيفة وفقا للمقادير والطريقة التالية: مقادير الشوربة عدد 6 ثمرات متوسطة الحجم من الطماطم. عدد 3 أكواب من البصل المفروم ناعم. نصف ملعقة طعام من السكر. ملعقة صغيرة أو على حسب الرغبة ملح. ورقة لوري. عدد 2 ملعقة طعام من الزبد. عدد ثلاثة ملاعق طعام من الدقيق. عدد 2 كوب كبير الحجم من الحليب السائل قليل الدسم. طريقة تحضير الشوربة 1- في قدر مناسب على النار يتم وضع كل من الطماطم والملح والسكر واللوري والبصل ونترك الخليط على النار حتى تمام الغليان. 2- يتم رفع القدر من على النار ويتم تصفية المكونات من خلال المصفاة ويتم هرس الطماطم جيدا بعدها. 3- في مقلاة مناسبة على النار يتم وضع الزبد واذابتها ثم نضع الدقيق ونقلب المكونات جيدا حتى يمتزج الخليط مع بعضه البعض. 4- يتم إضافة الملح ونقلب الخليط جيدا ومن ثم يتم وضع الخليط إلى القدر الذي يوجد به الطماطم ونقلب المكونات مع بعضها البعض جيدا. 5- ثم يتم إضافة الحليب إلى الخليط ونتركها حتى تغلي ونقدمها ساخنة في أطباق التقديم.
زيادة كتلة العظام يزيد الليكوبين الموجود بها من كتلة العظام والوقاية من هشاشة العظام ، لذا يمكنك تناول مقدار منها بصفة منتظمة. غنية بفيتامين ج تمتاز بأنها غنية بفيتامين ج الذي يقي من انسداد شرايين القلب والسكتة الدماغية، كما أنها تحتوي على البوتاسيوم وفيتامين ب الذي يساعد على انخفاض ضغط الدم والكوليسترول. تعزيز الصحة النفسية إذا كنت تشعر بالاكتئاب أو القلق يمكنك تناول كوب دافئ من شوربة الطماطم بالكريمة، فهي جيدة للجهاز العصبي نظرًا لاحتوائها على نسبة من النحاس. تحسين الدورة الدموية يعمل السيلينيوم الموجود بها على تحسين الدورة الدموية والوقاية من فقر الدم، لذا يمكن أن يساعد تناول الطماطم بانتظام على جعل نظام المناعة قويا. علاج مرض السكري يمكن أن تكون شوربة الطماطم بالكريمة إضافة رائعة لغذاء مرضى السكري، لأنها تحتوي على معدن الكروم الذي يساعد على تنظيم سكر الدم. تعزيز الخصوبة لدى الرجال يمكن أن يساعد تناول شوربة الطماطم بالكريمة يوميًا في تعزيز الخصوبة لدى الرجال، حيث يساعد الليكوبين على زيادة عدد الحيوانات المنوية والمساعدة على الإنجاب. بناء الأنسجة تعتبر مصدرا ممتازا لفيتامين A وC لبناء الأنسجة وتنشيط جينات الخلايا حديثة الولادة، كما تساعد على الحفاظ على الأوتار والأربطة، لذا يمكن تناولها يوميًا للحصول على ما يحتاجه الجسم من فيتامين C. الآثار الجانبية الناتجة عن زيادة تناول شوربة الطماطم بالكريمة تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، مما قد يساعد على زيادة ضغط الدم وتلف الكلى، لذا يجب عدم الإفراط في تناولها لتجنب حدوث مثل تلك المشاكل.