دكتور احمد البدر مترجم

كلمة حمية أو دايت أو ريجيم ، نجعلك تفكرين على الفور في التجارب غير السارة التي كنت قد مررت بها لانقاص الوزن، وإذا كان الأمر كذلك فربما لست وحدك من تعانين من تلك المشكلة على سبيل المثال، يمكنك النظر في استخدام مصطلح "النظام الغذائي" في تسويق المنتجات الغذائية فإنه عادة ما يصف الأطعمة المنخفضة في السعرات الحرارية مثل الصودا الدايت. ولكن هناك معنى آخر لهذه الكلمة، فالنظام الغذائي يعود إلى الطعام والشراب الذي يستهلكه الشخص يوميا والظروف النفسية والجسدية ذات الصلة بتناول الطعام. ويعطي قاموس ميريام وبستر تعريفين للتغذية هما"مجموع العمليات التي يقوم بها الحيوان أوالنبات في التغذية" ، "فعل أو عملية مغذية" ورغم أنهما صحيحان إلا أن التعريف الثاني هو الأكثر شمولا ويشير إلى أن الغذاء يشمل أشياء مختلفة كثيرة بما في ذلك الحب، والرضا، والتمتع بهما. كتب دكتور أحمد بدر - مكتبة نور. واتباع نظام غذائي صحي يساعد في الحفاظ على أو تحسين الصحة العامة. ويوفر النظام الغذائي الصحي للجسم مع التغذية الأساسية: السوائل، والأحماض الأمينية الأساسية الكافية من البروتين والأحماض الدهنية الأساسية، والفيتامينات، والمعادن، والسعرات الحرارية الكافية. وكذلك يمكن أن تتحقق متطلبات النظام الغذائي الصحي من مجموعة متنوعة من الأطعمة المستندة إلى الحيوانات ذات الأصل النباتي واتباع نظام غذائي صحي يدعم احتياجات الطاقة، ويوفر التغذية اللازمة للإنسان دون التعرض للتسمم أو الزيادة المفرطة في الوزن نتيجة استهلاك كميات زائدة عن الحاجة.