تُعد لقمة القاضي أو ما يسمى باللقيمات أو الزلابية من الحلويات الشهية اللذيذة التي يحبها العديد من الأشخاص، حيث أنها تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها كما تتوافر مكوناتها في كل منزل، ومن خلال المقال التالي سوف نقدم لكم طريقة عمل لقمة القاضي، وذلك عن طريق موقع معلومة. طريقة عمل لقمة القاضي بالصور خطوة بخطوة مقادير العجينة ملعقة من السكر. كوبان ونصف من الماء الفاتر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة ونصف خميرة فورية. طريقه عمل لقمه القاضي المقرمشه. زيت ذرة للقلي. مكونات الشربات كوب من السكر. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. كوب من الماء. قد يهمك ايضا: طريقة عمل حاجة حلوة سريعة وسهلة طريقة التحضير في البداية نقوم بتحضير الشربات عن طريق وضع الماء في إناء على نار متوسطة مع السكر، واستمري في تقليب الخليط حتى الغليان، واتركيه حتى يذوب السكر ويثقل الخليط، ثم ارفعي الوعاء من النار. ضيفي عصير الليمون إلى الخليط، وقلبي حتى تتجانس المكونات جيداً، ويترك حتى يهدأ تماماً. ثم يتم عمل عجينة اللقيمات عن طريق نخل الطحين في وعاء عميق، ثم ضيفي السكر والملح والخميرة. قلبي المكونات معاً حتى تتداخل مع بعضها البعض، ضيفي الماء تدريجياً مع التقليب حتى تتكون عجينة طرية لينة.
طريقة عمل لقمة القاضي من مطبخ غادة التلي أولاً: مكونات لقمة القاضي: 2 كوب دقيق منخول. 2 ملعقة خميرة. 2 ملعقة سكر. 2 ملعقة زيت. ماء دافئ للعجن. زيت. شربات. ذرة ملح. ثانياً: طريقة تحضير لقمة القاضي: نقوم بخلط الدقيق مع الخميرة والسكر ونضيف له رشة ملح ثم الزيت. نضيف الماء الدافئ ونقوم بالعجن ونترك العجينة حتى تختمر. نقوم بتشكيل العجين ونقوم بقليها في زيت عميق. نضيف لقمة القاضي في الشربات وتقدم ساخنة. طريقة عمل لقمة القاضي من مطبخ سالي فؤاد كوب واحد من الماء الفاتر. 1 ملعقة صغيرة سكر. ملعقة كبيرة نشا. رشة فانيلا. شربات جاهز. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية. سكر بودرة منخول. قرفة. نقوم بخلط الخميرة مع السكر والماء. نضيف الدقيق مع الملح والفانيلا ونقلبهم مع الخميرة. نترك العجين حتى يختمر. يتم تشكيل العجين وقليها في زيت عميق. تقدم لقمة القاضي ساخنة ومزينة بالسكر والقرفة أو بالشربات. بأسرار المحلات.. طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة الذهبية زي الحلواني بمقادير مظبوطة ناجحة 100% - ثقفني. يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو: طريقة عمل لقمة القاضي من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي كوبان من الدقيق المنخول. 1/4 كوب نشا. 1 ملعقة خميرة فورية. ذرة سكر. معيار ماء للعجن. زيت للقلي. ننقوم بخلط الدقيق مع النشا والسكر والملح والخميرة.
وضع الملح على الدقيق وتقليبهم. إضافة الدقيق إلى خليط الخميرة وتقليبه حتى يمتزج جيداً. إضافة المزيد من الماء إذا كان الخليط جافّاً (يجب أن يكون قوام العجين بين قوام عجين البان كيك وعجين الكعك السميك). تغطية العجين وحفظه في مكان جاف لمدة ساعة واحدة تقريبًا. تفقد العجين بعد مرور ساعة. تغطية العجين مُجددًا وتركه حتى يختمر. إحضار وعاء من الزيت إلى جانب المقلاة. وضع مقلاة واسعة مليئة بالزيت. تحمير لقمة القاضي، والانتباه إلى أن يكون الزيت ساخنًا والقطر باردًا. غمس ملعقة صغيرة بالزيت، ثمَّ أخذ قطعة من العجين وإسقاطها بالزيت الساخن. تكرار نفس الطريقة إلى أن تمتلئ المقلاة بالكرات الطافية على السطح (الانتباه إلى عدم ملء المقلاة بالعجين). رفع لقمة القاضي عندما تصبح ذهبية اللون، ثمَّ غمسها بالقطر البارد. تقليب لقمة القاضي سريعاً حتى تُغلّف بالقطر. نقل اللقيمات إلى صحن التقديم. رش لقمة القاضي ببودرة السكر وتقديمها ساخنةً. أسهل طريقة لعمل لقمة القاضي المقرمشة - موضوع. لقيمات بالحليب 30 دقيقة 8 أشخاص كوبان من الماء. ملعقة صغيرة من حبيبات الخميرة الخشنة. نصف كوب من الحليب المجفف. ملعقة صغيرة من السكر. زيت ذرة للقلي. ثلاثة أكواب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ذات صلة أسهل طريقة لعمل لقمة القاضي المقرمشة كيفية عمل لقمة القاضي لقمة القاضي مدَة التحضير مائة وعشرون دقيقة دقيقة مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص المكوّنات كوبان من الماء الدافئ، والطحين ، والسكر. كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة واللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الملح. عود من القرفة. طريقه عمل لقمه القاضي اليمنيه. طريقة التحضير وضع الخميرة في قدر، ثمّ إضافة كوب من الماء الدافئ، وتقليب الخميرة، ثمّ إضافة لبن الزبادي وتقليبه. وضع الملح والطحين معاً وتقليبهم، ثمّ إضافة الخليط إلى خليط الخميرة وتقليب المكوّنات جيّداً، ويتمّ إضافة المزيد من الماء إذا كان الخليط جافًّا، أو المزيد من الطحين إذا كان الخليط رقيقًا، فيجب أنْ يكون قوام العجين يشبه قوام عجين البان كيك وعجين الكعك السميك، ثمّ تغطية العجينة وحفظها في مكان جاف لمدّة ستين دقيقة، ثمّ يتمذ ضرب العجينة باليد، ثمّ تغطيتها مرة أخرى وتركها إلى أنْ يتمّ تخميرها. وضع جميع المكوّنات على درجة حرارة متوسطة الحرارة، ثمّ ترك الخليط يغلي بهدوء، لعمل القطر. إحضار وعاء من الزيت إلى جانب الموقد الذي يتمّ وضع عليه مقلاة تحتوي على زيت غزير من أجل تحمير لقمة القاضي، يجب أنْ يكون الزيت ساخناً والقطر بارداً، ثمّ غمس ملعقة صغيرة زيت وأخذ قطعة من العجين ووضعها في الزيت الساخن، تكرار نفس الطريقة إلى أنْ يتمّ ملؤ المقلاة، مع مراعاة عدم تكدس المقلاة، رفع لقمة القاضي عندما تصبح مائلة إلى اللون الذهبي، ثمّ غمسها في القطر البارد، وتقليبها سريعاً، ثمّ نقلها إلى صحن تقديم، ويمكن رشّ لقمة القاضي بالسكر البودرة، ثمّ تقديمها.
مرضى نفسيون وفي قضية اخرى، كشف الحميدي عن وجود 7622 وافدا مريضا نفسيا يعالجون في الكويت مجانا، مطالبا بإبعادهم لتشكيلهم خطرا كبيرا على المجتمع الكويتي. وأضاف الحميدي: «سألت وزير الصحة عن اعداد الوافدين الذين يراجعون مستشفى الطب النفسي، فصدمني العدد الموجود، والذي يبلغ اجماليه 36 ألف ملف منذ افتتاح المستشفى حتى عام 2020، كما اتتني من الوزير خالد السعيد اجابة بأن مراجعي الطب النفسي من الوافدين 7622 ملفا، وهذا الأمر يشكل خطورة على البلد، حيث ان هذا الرقم عندما يكون في مجتمع صغير كالمجتمع الكويتي يؤثر على المجرى العام في الدولة». وذكر أنه طلب من الحكومة، ممثلة بوزير الداخلية، ابعاد هذه الفئة من المرضى النفسيين الوافدين «وهذا يعتبر حقاً لدولة الكويت، إذ ليس من مسؤوليتها معالجة الوافدين مجانا، وللأسف تسلمت اجابة وزير الداخلية حول طلب ابعاد هذه الفئة، فقال انه لا يمكن ترحيلهم او استبعادهم لعدم وجود قرار بهذا الشأن، وقد استغربت اجابة الوزير، حيث ان الأمر لا يحتاج الى قرار، بل مجرد كتاب يرسل الى مجلس الوزراء مصحوباً بأن هؤلاء مصابون بمرض خطير يؤثر سلبيا على المجتمع الكويتي، ولابد من معالجتهم في بلدانهم ونطلب ترحيلهم على مراحل».
وأضاف أن «7622 وافدا لديهم ملفات في الطب النفسي ويراجعون فعليا، وهذا رقم عال جدا، ما يؤكد وجود مصلحة، لاسيما على صعيد استغلال الأدوية، فالأطباء في الطب النفسي وافدون ومن يراجع وافد، ليس ذلك فحسب بل إن هذه الأدوية يوجد بها مخدر والخوف من استغلالها ضد أولادنا وأحفادنا، والسؤال لماذا البلد لا يعير اهتماما لمواطنيه؟». القارئ التركي مولانا كورتش - موسيقى مجانية mp3. وعلى صعيد الوضع السياسي كشف الحميدي أن «البلد يعيش هذه الأيام عدم استقرار سياسي، وربما منذ افتتاح مجلس الأمة ونحن نعيش في ظل هذه الحالة حتى وصلنا إلى نهاية استجواب رئيس الوزراء وعدم التعاون، والحكومة قدمت استقالتها لسمو ولي العهد نائب الأمير، وحتى الآن لم تقبل الاستقالة والوضع الحالي الحكومة مستمرة والمجلس باق ويعمل من خلال اللجان البرلمانية التي تجتمع». واستطرد: «أتوقع قبول الاستقالة في شهر مايو المقبل، وتكليف الحكومة بتصريف العاجل من الأمور، وبالتالي يكون في مقدور الحكومة حضور الجلسات الخاصة لاسيما جلسة الميزانية، حيث إن الحكومة تنتظر حتى إنهاء دور الانعقاد الحالي باعتماد الميزانية وبعدها سندخل في العطلة البرلمانية الصيفية». وشدد على أن «الوضع السياسي الحالي مرتبك وغير واضح، ونعيش في حالة ضبابية، ولكن أتوقع أن الحكومة ستكون حكومة تصريف أعمال، وستشهد الفترة المقبلة جلسات خاصة ثم العطلة الصيفية، وبعدها سنرى ما يحصل من تغييرات هل يأتي رئيس وزراء جديد أو حل المجلس».
وأضاف: الآن ممكن للحكومة أن تدفع للتأمينات الكلفة منحة الـ3 آلاف دينار الخاصة بالمتقاعدين، كما سترجع الدين الإكتواري من أجل صرف المنحة قبل العيد، وبالتالي تعتمد «التأمينات» المبلغ بعد إصدار القانون. وقال: لا يمكن أن تعقد جلسة لحلّ منحة المتقاعدين في ظل استقالة الحكومة وتعطل الجلسات والفراغ السياسي، والحل الوحيد هو أن تمنح الحكومة الـ 3 آلاف دينار للمتقاعدين قبل العيد، من خلال دفع قرض أو تسديد القرض الإكتواري، والذي تطالبه «التأمينات» من الحكومة بما يعادل 25 مليارا، حيث تدفع الحكومة جزءا يعادل تكلفة المنحة، و»التأمينات» توزعها على المتقاعدين قبل العيد، وبعده نناقش القانون في المجلس.
وقال: إذا تم تعيين صباح الخالد رئيسا للوزراء، فسيكون ذلك بمنزلة تعيين جديد ومرحلة جديدة، مؤكدا أن التعامل مع الخالد من جديد أمر صعب، فقد ترأس 4 حكومات، ولم نشهد أي تطورات في البلد؛ سواء على الصعيد السياسي أو الاقتصادي أو التربوي أو الاجتماعي، أو في كل الأمور، فمن الواجب على الخالد التنحي ليأتي رئيس وزراء جديد يملك تطلعات ورؤى، ويتعاون مع المجلس، ولديه القدرة على انتشال البلد من الوضع المأساوي الحالي، وفي ظل مؤسسات مدمرة واقتصاد متوقف وعجوزات مالية، لذلك نتطلع كنواب مجلس أمة الى رئيس وزراء يملك نظرة شمولية لتطوير الدولة كي تنهض وتتطور. المتقاعدون وفي حديثه عن حقوق المتقاعدين، تساءل الحميدي: لماذا الحكومة ضد المتقاعدين المساكين الذين هم في أمسّ الحاجة إلى منحة الـ3 آلاف دينار في الوقت الحالي، لاسيما في رمضان وقبل العيد؟ مستغربا عدم اتخاذها أي قرار الآن في هذه القضية.