مشاركة الوصفة المقادير - 300 جرام دقيق - 100 جرام زبدة مذوبة - 100 جرام سكر أسمر - 1 كوب ماء دافئ - ½ كوب زيت - 2 معلقة كبيرة خميرة فورية - 2 معلقة كبيرة قرفة مطحونة - ¼ معلقة صغيرة ملح - سكر بودرة - حسب الرغبة الطريقة في وعاء ضعي الدقيق والزيت وافركيهما بواسطة يديك حتى يتداخلا. أضيفي الماء والسكر والخميرة. أخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج وتحصلي على عجينة ناعمة. غطي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركي العجينة ترتاح لـ10 دقائق. ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. عجينة السينابون السريعه بلدي. بواسطة النشابة إفردي العجينة حتى تصبح متوسطة السماكة. إدهني العجينة بالزبدة ثم أضيفي السكر الأسمر ثم القرفة المطحونة. لفي العجينة على شكل رول وقطعيها إلى شرائح متساوية السماكة. إدهني صينية فرن بالزبدة ثم ضعي عليها قطع السينابون. غطيها بقطعة قماش واتركيها ترتاح لـ10 دقائق. حمي الفرن على حرارة متوسطة. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى تكتسب لفائف السينابون اللون الذهبي. أخرجي الصينية من الفرن، زيني السينابون بالسكر البودرة وقدميها ساخنة.
المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقه عمل السينابون بطريقه سهله خطوة بخطوة. يعتبر السينابون من الحلويات المحببة على قلب الكثيرين اليك طريقة عملها في المنزل الان 20 دقيقة يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة السينابون الأصلية بخطوات سهلة وبسيطة جدا. عجينة السينابون السريعه لتشكيل سطح الأرض. ان كنت من محبي طعم القرفة فلا بد ان تجربي السينابون رولز الشهية. قدميه مع الحليب المكثف 20 دقيقة اليك من موقع أطيب طبخة طريقة السينابون الكذاب بالخبز الصامولي بخطوات سهلة وبسيطة. من منا لا يحب تناول السينابون؟ ان كنت لا تملكين الوقت حضري السينابون الكذاب 20 دقيقة تعرفي على طريقة عمل العجينة اليابانية للسينابون من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن افكار وصفات مميزة للفطور وكنت من عشاق المعجنات بالحشوة الحلوة 30 دقيقة اذا كنت تبحثين عن طريقه عمل سينابون سهله ولذيذه تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة ولا اشهى لتحضير هذا الفطور الهش واللذيذ في المنزل باسهل طريقة مثل الجاهز 30 دقيقة
قومي بوضع العجين في صينية مدهونة بالزبدة، واتركيها لمدة 30 دقيقة. ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيلا. قومي بصب المزيج فوق السينابون الساخن وقدميه. اقرأ أيضًا: طريقة عمل رول الدجاج المحشي بالسبانخ بوصفة شهية الرابط المختصر:
قبل أن نبدأ في استعراض تفاصيل الموضوع، يُمكننا تلخيصه في فقرة واحدة مُتضمنة نظرة بور للتركيب الذري، وهي عبارة عن أن الالكترونات تدور حول النواة في مجموعة من المدارات، التي تبعد عن نواة الذرة مسافة كبيرة، عندما يغير الكترون ما مداره، فهو يفعل ذلك في حركة نوعية مفاجئة، حيث ينبعث فرق الطاقة بين المدار الأولي والنهائي من الذرة على شكل حُزَم مِنَ الإشعاع الكهرومغناطيسي تُسمى الفوتونات. ما هو نموذج بور الذري استند نموذج بور على ملاحظاته على الطيف الناتج من تسخين أبسط الذرات، وهي ذرة الهيدروجين، فعند تسخين هذه الذرة ينبعث منها اشعاعات، بعد ذلك نقوم بتعريضها لمنشور ثلاثي، فالمنشور الثلاثي يجعل الضوء الأبيض ينحرف، وينتج لنا كل ألوان الطيف المرئي. وكل لون يتوافق مع كمية محددة من الطاقة؛ ولكن عند تمرير الضوء المنبعث من ذرة الهيدروجين من خلال منشور ثلاثي، يتم عندها رؤية ألوان معينة من الضوء فقط، هذه الألوان متوافقة مع كمية الطاقة التي انتجها الاليكترون عندما تحرك من مدار لمدار. هذا ما دفع بور إلى أن يقول بأن الالكترونات لها كمات من الطاقة محددة في الذرة، وبواسطة الألوان التي انبعثت من ذرة الهيدروجين ، استطاع بور أن يستخدم هذه طاقات هذه الألوان لمعرفة كمات الطاقة التي يمكن أن يمتلكها الالكترون الوحيد في ذرة الهيدروجين.
النقاط الرئيسية لنموذج بور الذري تتخذ الالكترونات مدارات معينة حول النواة. تكون هذه المدارات مستقرة وتسمى المدارات "الثابتة". كل مدار لديه طاقة مرتبطة به. على سبيل المثال المدار الأقرب إلى النواة لديه طاقة E1، والذي يليه E2 وهَلُمَ جرًا. ينبعث الضوء عندما يقفز إلكترون من مدار أعلى إلى مدار أدنى ويمتص الضوء عندما يقفز من مدار أدنى إلى أعلى. تعطى طاقة وتردد الضوء المنبعث أو الممتص بدلالة الفرق بين طاقات المدارين. مشاكل نموذج بور الذري وعيوبه يتعارض مع مبدأ عدم الدقة لهايزنبرغ Heisenberg Uncertainty Principle لأنه يعتبر أن مدارات الالكترونات لها نصف قطر ومدار معروفان. يعطي قيمة غير صحيحة للعزم الزاوي المداري لحالة الخمود. توقعاته سيئة فيما يتعلق بأطياف الذرات الكبيرة. لا يتوقع الكثافة النسبية للخطوط الطيفية. لا يفسر البنية الدقيقة والبنية فائقة الدقة في الخطوط الطيفية. لا يفسر تأثير زيمان Zeeman Effect. إعداد: آلاء صعيدي تدقيق: منتظر حيدر المصدر الأول المصدر الثاني المصدر الثالث
"استخدم بور نموذجًا بسيطًا ومنتظمًا لطيف ذرة الهيدروجين ، والذي اكتشفه يوهان بالمر في عام 1885. كما استفاد من فكرة الفكرة الكمومية ، التي اكتشفها ماكس بلانك في عام 1900. " في عام 1913 ، كان نموذج بور قفزة هائلة إلى الأمام لأنه دمج ميزات ميكانيكا الكم حديثة الولادة في وصف الذرات والجزيئات. في ذلك العام ، نشر ثلاث أوراق بحثية عن تكوين الذرات والجزيئات: الأولى والأكثر شهرة كانت مخصصة لذرة الهيدروجين ، بينما وصف الاثنان الآخران بعض العناصر ذات الإلكترونات الأكثر ، مستخدمًا نموذجه كإطار عمل. كان النموذج الذي اقترحه لذرة الهيدروجين يحتوي على إلكترونات تتحرك حول النواة ، ولكن فقط على مسارات خاصة ذات مستويات طاقة مختلفة. افترض بور أن الضوء ينبعث عندما يقفز إلكترون من مسار طاقة أعلى إلى مسار طاقة أقل - وهذا ما جعل الهيدروجين يتوهج في أنبوب زجاجي. لقد حصل على الهيدروجين بشكل صحيح ، لكن نموذجه كان خاطئًا بعض الشيء. يقول أناتولي سفيدزينسكي: "فشل النموذج في التنبؤ بالقيمة الصحيحة لطاقات الحالة الأساسية لذرات متعددة الإلكترونات وطاقات ربط الجزيئات - حتى بالنسبة لأبسط أنظمة التي بها 2 إلكترون ، مثل ذرة الهليوم أو جزيء الهيدروجين".
حلل وانتقد نموذج بور للذرة عين2021
لقد أعطتنا فيزياء الكم للنماذج الذرية مظهرًا أقل شبهاً بالشمس المحاطة بكواكب الإلكترون وأشبه بالفن الحديث. من المحتمل أننا ما زلنا نستخدم نموذج بور لأنه مقدمة جيدة لمفهوم الذرة. يقول Svidzinsky: "في عام 1913 ، أظهر نموذج بور أن التكميم هو الطريق الصحيح للذهاب في وصف العالم الدقيق". "وهكذا ، أظهر نموذج بوهر للعلماء اتجاهًا للبحث وحفز المزيد من التطوير لميكانيكا الكم. إذا كنت تعرف المسار ، فستجد عاجلاً أم آجلاً الحل الصحيح للمشكلة. يمكن للمرء أن يفكر في نموذج بور باعتباره أحد علامات الاتجاه على طول مسار المشي لمسافات طويلة في عالم الكم ". المصدر