رشة من مسحوق الكركم. مائتي جرام من البصل مقطع إلى شرائح رفيعة. فص ثوم مقطع إلى شرائح رقيقة. كوبان ونصف من الماء. قطعتين من شوربة الدجاج. حبتان من الجزر، مفرومة. حبتان كوسة مفرومة. 300 جرام من التين المجفف، مقطع إلى قطع صغيرة. مائة وخمسون جرام من الحمص. مائة وخمسون جرام من البقدونس المفروم. خمسون جراما من دقيق اللوز. نضع زيت الزيتون في المقلاة ونحمرها ونضيف الدجاج ونقلبها ثم نتبّلها بالبهارات والكركم ثم نضيف البصل والثوم والماء ومرق الدجاج ونغطيها ونتركها لمدة ساعة حتى تنضج الدجاج. نضيف الكوسة والجزر والتين والحمص ثم نضعهم على الغاز وننتظر ربع ساعة أخرى حتى تنضج الخضار. نضيف اللوز والبقدونس، ثم نخرجهما من الغاز ونتركهما يبرد قليلاً، ثم نزين بالبقدونس ويقدم. طاجن الكفتة بالباذنجان كيلو لحم مفروم واثنين من الباذنجان. قطعتان من البطاطا الحلوة. نقطع بصلتين إلى شرائح رفيعة. ثمانية فصوص ثوم. كيلوغرام واحد من الطماطم المبشورة. أربع ملاعق كبيرة من الصلصة. قطعتين من المرق. حبتين جوزة الطيب. طريقة عمل المنتو الكذاب بالرقاق - ثقفني. رشة ملح وفلفل أسود وبهارات. كسبرة. ملعقتان كبيرتان من السمنة. أولاً، تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود، ثم شكلي كرات اللحم واتركيها جانبًا.
500 جرام من لحم الضأن، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. قطعتان من البصل المفروم. فص ثوم مفروم. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ملعقة صغيرة من كل من القرفة والبهارات المشكلة. ربع ملعقة صغيرة زعفران. ثلاثمائة مليلتر من المرق. 100 جرام من التمر منزوع النوى، مقطع إلى شرائح كبيرة. ملعقة صغيرة من قشر الليمون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة عسل. ملعقتان صغيرتان من الكاتشب. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص. كمية معينة من الكسكس حسب الحاجة. ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة، سخنيها على النار، واستخدميها في قلي اللحم حتى يتغير لونه من جميع الجهات. ضعي قطع اللحم في الكسرولة وضعيها جانبًا. في نفس القدر نضيف الكمية المتبقية من الزيت والحرارة ثم نضيف البصل ويقلب حتى يذبل. يُضاف الثوم والزنجبيل والبهارات المختلطة والقرفة والزعفران إلى القدر. قلبي المكونات حتى ترتفع الرائحة، ثم أضيفي المرق. يُسكب المزيج في طاجن ويُغطى اللحم. غطي الكسرولة وضعيها في الفرن المسخن على درجة حرارة لا تقل عن 210 درجة واتركيها لمدة ساعة ونصف على الأقل. أضف التمر وعصير الليمون وقشر الليمون والعسل ومعجون الطماطم إلى المكونات.
سرايا - - الدجاج: دجاجة (مقطع أرباع) - طماطم: 4 حبات (مفرومة فرماً ناعماً) - البصل: 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً) - ملح: ملعقة صغيرة - الكاري: نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود: ملعقة صغيرة طريقة التحضير اخلطي البصل، والطماطم، والملح، والفلفل الأسود، والكاري في وعاء أضيفي قطع الدجاج إلى المكونات السابقة واخلطيها جيداً حمّي الفرن، وضعي الدجاج مع الصلصة في صينية وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج قطع الدجاج تماماً، ثم قدميها لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
حصلت ايضا عام 2009علي لقب افضل عارضة ازياء في تركيا, وباعتبارها الممثلة الرسمية لبلدها ، فقد تنافست في مسابقة ملكة جمال الكون عام 2011 في البرازيل ، ولكنها لم تتسجل, لديها مهنة ناجحة بجانب التثيل وهي عروض الازياء والحملات الاعلانية, كما تتميز هذه الفتاة ذات الـ 27 عاما ذات المظهر البني الفاتح بسمات رائعة وشعر بني متموج ، وهي أنيقة في كل مظهر مع فساتينها البراقة التي تتحدى الجسم والارتداء الكاجوال والمكياج النظيف. كما لديها على وسائل التواصل الاجتماعي ولديها ما يقرب من 2 مليون من متابعي Instagram, لم تكشف عن الرقم الفعلي لصافي قيمتها أو راتبها للجمهور أو وسائل الإعلام, مهما كانت ثروتها الشخصية قد تحسب ، فمن المؤكد أنها تجذب مبلغًا كبيرًا من المال من مسيرتها الناجحة في عرض الأزياء. قامت الجميلة ميليا بالعديد من المسلسلات والافلام ومنها مسلسل حب اعمي kara sevda ومسلسل اولا اسطنبول وغيرهما, قامت في سن الثالث عشرة من عمرها بتمثيل اول دور لهافي فيلم قصير تم عرضة في هولندا, حيث تعلمت اساسيات التمثيل في مركز صدري اليشك للثقافه والفنون, وكانت بدايه ظهورها في تركيا في احداي الاعلانات التجارية, تتحدث بطلاقة التركية والانجليزية والهولندية والالمانية وتجيد اللغة الفرنسية بشكل جيد.
كانت قد أختارت دراسة علم النفس في جامعة أمستردام، لكنها تخلت عن الدراسة من أجل التركيز على تصميم الازياء، درست التمثيل لفترة لكي تبدأ في أولى أعمالها عام 2014م من خلال البرنامج التلفزيوني الذي يعرض أعمالا تلفزيونية صغيرة ( بورادا لاف كوك)، قدمت دور صغير في المسلسل الرومانسي ( حب في الهواء)، عام 2013م شاركت في بطولة أول فيلم سينما باسم (GDO Kara Kedi – القطة السوداء GDO)، للكاتب صفك سيزر والمخرج مراد أصلان، يدور حول ثلاث أشقاء، تاهو في زحمة مدينة كبيرة. قامت بدور أسو في مسلسل ( حب أعمى – Kara Sevda) عام 2015 حتى 2017م ، العمل الذي حصل على شهرة كبيرة عربيا، ونسبة مشاهدة كبيرة جدا، رغم دورها السلبي في العمل، لكنها حازت على أعجاب الجميع، وتنبأ لها بمستقبل فني رائع. أما عن دور ميليسا في حب أعمى، فقد كان مبني على جزأين الأول الفتاة الرقيقة التي أحبت كمال، وتحاول اسعاده، والفتاة التي تحاول الإنتقام من أبيها وأخوها ، الذي حاول قتل أمها منذ سنوات، لكن تنقلب تلك الفتاة لبنت قاسية تريد تدمير كمال ونيهان ، هذا التحويل الذي جعل الكل يكره شخصية أسو في العمل، لكنهم أحبوا قدرتها على تقمص هذا الدور وتقديمه بهذه الصورة.
المهم هو الموسيقى، وهو الذي يتفق عليه الاثنان، وإن لم يتفقا في أي شيء آخر. تتطور القصة بعدها بمنعطفات غير متوقعة، ونرى نيمن وفليتشر في مواجهة بعضهما البعض حتى اللحظات الأخيرة. من الصعب لكل من شاهد الفيلم أن ينسى أداء جي كي سيمنس، فقد كان متمكناً للغاية من الشخصية المركبة والعجيبة وانفعالاتها غير المتوقعة، وقد بدا مرعباً ومخيفاً بالفعل. لكن تيلر كان رائعاً كذلك، وهو ما أضاف ثقلاً كبيراً للفيلم الذي يعتمد نصه بالكامل على انفعالات وحوارات هاتين الشخصيتين بشكل أساسي. كما أن قصة الفيلم مختلفة وبعيدة عن القوالب الجاهزة وهو ما ساهم في إضفاء أجواء التشويق والمتعة عند المشاهدة. وقد بدا داميان تشازيل الذي يخرج عمله الثاني متمكناً للغاية من أدواته وسرده البصري. فنحن نشعر بنيمن في كل لحظة ونعيش الطاقة الجسدية التي يبذلها إلى درجة أن الفيلم يتداخل أحياناً مع أفلام الرياضة في مدى الجهد الجسدي المبذول والألم أحياناً. وقد سبق للمخرج أن أخرج وكتب فيلم "Guy and Madeline on A Park Bench" (2009) كما كتب سيناريو لفيلمين آخرين هما "Grand Piano" و"The Last Exorcism". وقد كان مونتاج الفيلم جميلاً جداً وسلساً للغاية، خاصة في مشاهد العزف التي تجعلنا نشعر بكل لحظة أثناء عزف نيمن.