قبل كل شيء يمكنك أن تحفظي ما تريدي من الكمية في أكياس بلاستيك في الفريزر لمدة لا تزيد عن ستة أشهر وإلا ستفسد. بعد ذلك ننتقل لمرحلة القلي ولكن لو كان العجين مجمد نتركه حتى يذوب. نخلط العجين بالبيكينج باودر والملح والبابريكا والكزبرة. نضع الزيت في مقلاه ونسخنه. ضعي على يدك الماء المخلوط بالبكينج باودر. نأخذ حبة من العجين ونشكلهم باليد. بعد ذلك نأخذ حبة من السمسم ونضعها على جهتي العجين. ثم بعد ذلك نضعها في الزيت الساخن على النار. نكرر الخطوات السابقة حتى مليء المقلاة وللتوضيح نراعي تقلبيها حتى تحمر على الوجهين. نضعها على طبق مليء بورق المطبخ بالتالي يشرب الزيت منها. نحاول قليها على دفعات وبالتالي ننهي الكمية كلها. في الختام قدميها بالهناء والشفاء. الحواوشي هذه الأكلة مليئة بالعناصر الغذائية كما أنها سهلة التحضير. دقيق (ثلاثة أكواب). ملاعق كبيرة بودرة (ثلاثة). سكر (معلقة كبيرة واحدة). ملح (معلقة صغيرة واحدة). خميرة ناشفه (ثلاثة معلقة صغيرة). ماء دافيء (كوب واحد). لحم مفروم (نصف كيلو). أكلات مصرية طريقة سهلة وطعم مميز - نواعم. بصلة حمراء (واحدة). فلفل أخضر متوسط الحجم (واحدة). طماطم متوسطة الحجم (واحدة). حزمة بقدونس (واحده). ملح وفلفل (حسب الرغبة).
أدخلي الصينية إلى الفرن بدرجة حرارة 180 درجة فترة 30 دقيقة أو حتى يصبح لون الكريمة ذهبي. بعد أن تُخرجي الصينية من الفرن رشي فوق الكريمة بقية المكسرات وقطعي الوصفة وقدميها لعائلتك ساخنة.
قبل دخول الفرن عملنا ثقب صغير في سطح العجين. نضع الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحول لون الحواوشي إلى اللون الذهبي. الطعمية المصرية تعتبر الطعمية من المأكولات الشعبية المشهورة في جميع الدول العربية، وتختلف طرق تحضيرها ومكوناتها من دولة لأخرى حسب عادات وتقاليد كل دولة، كما أنها معروفة على نطاق واسع في جمهورية مصر العربية. الفلافل معروفة على نطاق واسع في بلاد الشام مثل الأردن وفلسطين وسوريا ولبنان، لكن طريقة تحضيرها مختلفة أيضًا، يصنع من الحمص بعد طحنه بشكل جيد يختلف تماما في الطعم والشكل عن الشكل المصري المعروف للطعمية. نصف كيلو من الفول المقشر. شبت. كرًات. الماء المستخدم في نقع الفول. ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الكزبرة. ملعقة كبيرة من كربونات الصوديوم. كزبرة خضراء. بقدونس. بيضة. بصلتان مقطعتان إلى نصفين. خمس فصوص من الثوم. الفلفل. الملح. مسحوق الفلفل الحار. اغسل الفول وانقعه في الماء طوال الليل. صفي الفول وحضري باقي المكونات. نقطع البقدونس والشبت والكزبرة والكرًات ونضعها في وعاء مع الفول ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات. نضع المزيج في الخلاط حتى يمتزج ويتحول لعجينة متجانسة. أضف الفلفل الحار والملح والفلفل حسب الرغبة، ثم احتفظ بالعجين في الثلاجة.