شوربة العدس للرجيم الصحية هذه مصنوعة من الخضار ، والعدس الأخضر ، ومزيج مثالي من الأعشاب ، وكلها مطهية في مرق لذيذ. خيار عشاء سهل في وعاء واحد سيحبه جميع أفراد الأسرة! (نباتي + خالي من الغلوتين) ستستمتع كثيرا مع طريقة شوربة العدس الاصفر بالخضار الصحية.
حبة بطاطا. حبة بصل صغيرة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. نصف كيلوغرام كستناء مسلوقة. لتر من الماء من الماء أو من مرق الدجاج. عصير ليمون. حبة كستناء مشوية بالفرن "للتزيين". طريقة التحضير وضع الزبدة وزيت الزيتون في قدر، ورفعه على النار، وإضافة البصل والكراث وكمية قليلة من الملح، وقلي المكوّنات مدّة خمس الدقائق. إضافة الكستناء والبطاطا المفرومة، والاستمرار في قلي الخضار. إضافة الفلفل الأسود، ثمّ إضافة الماء أو مرق الدجاج، وترك الشوربة على النار حتى تنضج على نار هادئة مدة ساعة أو أقل حتى تصبح الكستناء طرية. شوربة لبن الزبادي مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكوّنات نصف دجاجة مقطعة إلى نصفين. لتر ونصف من الماء الدافئ. طريقة عمل شوربة العدس وصفة سهلة وسريعة بالطريقة العراقية. حبتان من الهال. ملعقتا طعام من الزبدة. سبع حبات من الفلفل الأسود. كوب من البازيلاء. كوب من لبن الزبادي. ملعقتا طعام من الدقيق. حبة من البطاطس مفرومة إلى مكعبات. ملح -حسب الرغبة-. طريقة التحضير وضع الماء في قدر، وإضافة الدجاجة وحبة البصل، ورفع القدر على النار لسلق الدجاجة، وإضافة الفلفل الأسود والهيل في قطعة من الشاش، ووضع قطعة الشاش في القدر مع البصل والدجاج.
٨. يتوفر به عنصر الحديد و هذا يجعله غذاء مثالى لعلاج الأنيميا و فقر الدم لدى الرضع و الأطفال. ٩. يوجد فى وجه العدس بالخضار ڤيتامين ب مركب؛ المستخدم فى إنتاج الطاقة للجسم، فى نفس السياق له دور هام فى تقوية الشعر و البشرة. ١٠. به فيتامين أ الموجود بشكل كبير فى تعزيز النمو البصرى للطفل، و صحة شبكية العين للرضع و الأطفال. ١١. غنى جدا بعنصر البوتاسيوم و هذا مهم جدا لصحة القلب و الشرايين. ١٢. يحتوى على مضادات الأكسدة التى تحمى الجسم من الإصابة بالأمراض. ١٣. طريقة عمل شوربة العدس بالخضار - منال العالم. عند إضافة الخضراوات للعدس فهذا يعنى أننا نزيد القيمة الغذائية و غنية جدا بالڤيتامينات و المعادن، و يفضل إضافة الجزر و الفاصوليا و الكوسة لاحتوائهم الغنى بالألياف الغذائية. ١٤. الكوسة غنية جدا بالكالسيوم و هذا يقوى عظام الطفل و أسنانه، و يعزز التطور الحركى حيث أنها تحتوى أيضا على الفسفور. و هذا يدخل فى تركيب و نمو المخ، و يعزز جدا من القدرات العقلية للطفل و النمو العقلي أيضا. • عدم الكثرة فى تناول وجبات العدس للأطفال؛ لأن بعضهم عند تناولهم للعدس بشكل كبير يعانوا من الغازات و الانتفاخ الداخلى. طريقة عمل شوربة العدس للرضع و الأطفال مقادير شوربة العدس • ربع كيلو عدس مغسول جدا.