تمتاز ازهار الياسمين بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية في هذا المقال وحصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحه والجمال تعرف على اهم فوائد شاي الياسمين الصحية والعلاجية الشاي الأخضر بالياسمين الشاي بالياسمين يفيد في استرخاء الأعصاب، فقد عرفه الصينيون منذ مئات السنين، إلا أنّ المجتعمات العربية عرفته حديثاً، وعرفت فوائده في بعث الهدوء والاسترخاء، ومقاومة بعض الأمراض والميكروبات. من المعروف والشائع أنّه بإمكاننا أن نتناول الشاي الأخضر بإضافة النعناع، أو الميرمية إليه، فيعطيعه طعماً رائعاً، ولكن ما يزيد من روعة مذاقه إضافة زهور الياسمين إليه التي تتميّز برائحتها الزكية، كما يمكن إضافة زهور الياسمين التي تعرف أيضاً باسم "هبة الله" إلى الشاي الأسود، وهناك عدة ألوان منها الأبيض والأصفر والقرنفليّ، وأزهارها عطرية ذات رائحة زكية. الشاي بنكهة الياسمين من أجود أنواع الشاي اليوم لا يعتبر شاي بالأعشاب هو الشاي العادي الأخر أو الأحمر أو الشاي الصيني أو الشاي الأبيض ولكن بنكهة الياسمين ، تم ظهور نكهة شاي الياسمين أول مرة في الصين في عهد أسرة سونغ في القرن الثالث عشر الميلادي من تلك الفترة وأصبح شاي الياسمين يصدر لجميع أنحاء العالم بشعبية كبيرة يمكن عمل الشاي بعدة طرق إما غلي الأكياس بالماء أو ووضع الشاي مع أوراق الياسمين الطرق كثيرة ولكن النكهة والطعم هو ، يحتوي الشاي بنكهة الياسمين على عدد هائل من مضادات الأكسدة أمثال epicatechins التي تحمل مجموعة واسعة من الفوائد الصحية الهامة جدًا خاصة لمرضى السكري.
شاي الياسمين تُستخدَم أزهار الياسمين الشامي وأزهار الفُل المعروفة باسم الياسمين العربي عادةً في صنع شاي مميز، إذ تُعدّ من الأزهار العطرية، وتُدمج بأوراق الشاي الأخضر ، كما تُدمَج أحيانًا بأوراق الشاي الأسود، أو الشاي الأبيض، أو شاي الأولونغ الصيني؛ ليعطي طعمًا عطريًا حلو المذاق. تنمو أشهر أنواع أشجار الياسمين في منطقة فوجيان في الصين، التي تُستخدم أزهارها في صنح شاي الياسمين، كما تُنتَج أنواع تجارية منه التي تحتوي على نكهات ومستخلصات زيته بدلًا من الأزهار الطبيعية، وتكمن شعبية هذا الشاي كذلك في الفوائد الصحيّة العظمية التي يقدّمها هذا النوع العطري والمميز من الشاي، والذي يُناقش خلال هذا المقال. [١] [٢] فوائد شاي الياسمين توجد جملة من الفوائد الصحية الجمّة التي يقدّمها شاي الياسمسن اللذيذ لجسم الإنسان، ويُذكَر منها ما يأتي: [١] يحتوي على مضادات الأكسدة ، إذ إنّه يُعدّ غنيًا بمحتواه من مركبات البوليفينول ذات الخصائص المضادة للأكسدة الفعّالة في محاربة الجذور الحرة ووقاية الخلايا من الضرر، وواحدة من أنواع الكاتيشين الفعالة المُعروفة باسم الإيبيجالوكاتشين جاليت، ويُرمز لها اختصارًا بمصطلح EGCG، التي ثبتت فاعليتها في إنقاص الوزن، والسيطرة على مستويات سكر الدم، والحفاظ على صحة الفم، وتعزيز صحة القلب؛ نظرًا للخصائص المضادة للالتهاب، والخصائص المخفّضة لدهون الدم التي يحملها مركب EGCG.
زهرة الياسمين تمثل النقاء والقوة، بالإضافة إلى عطرها المبهج فإن فوائد نبات الياسمين كثيرة، تعرف على كيفية زراعة الياسمين في المنزل وفي الأصيص. فيم يستخدم نبات الياسمين؟ يمتاز الياسمين بشعبية واسعة بين الناس ويزرع لعطره الجذاب، وهو جنس من الشجيرات والكروم في عائلة الزيتون. أزهاره بيضاء في الغالب، ولكن هناك أنواع تحمل زهورًا صفراء وبعض الأنواع النادرة ذات أزهار وردية. أصبح الشاي العطري الرقيق المصنوع من أزهار الياسمين مشهورًا بشكل كبير في عهد أسرة مينج (1368 – 1644 م)، مع خروج شاي الياسمين الأكثر شهرة والمعطرة تقليديا من منطقة فوجيان. أصبح الشاي مهمًا جدًا من أجل الفوائد العديدة للصحة العامة والرفاهية التي يمنحها. يدخل الياسمين في صنع الزيوت الأساسية العطرية ، حيث تم استخدام زيت الياسمين الأساسي في أجزاء كثيرة من آسيا كعلاج طبيعي للاكتئاب والقلق والتوتر والأرق لآلاف السنين. إلى جانب ذلك يدخل الياسمين في صنع المستحضرات التجميلية. 10 فوائد مذهلة للياسمين بصرف النظر عن العطر المبهج، فإن فوائد نبات الياسمين كثيرة! يساعد على الاسترخاء ويخفف التوتر نبات الياسمين تشتهر هذه الزهور برائحتها الساحرة.
[٣] الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي ، بناءً على إحدى الدراسات المنشورة من المجلة الأوروبية لعلم الأدوية، فإنّ الكاتشينات التي يحتوي عليها شاي الياسمين تحفّز الأداء الفعال للإنزيمات الهضمية لتعزيز مهمات الجهاز الهضمي العامة؛ كوظائف الأمعاء، وتحسين الهضم، والوقاية من سرطانات الجهاز الهضمي. [٣] التقليل من مستوى التوتر ، تشير نتائج الدراسات إلى فاعلية رائحة الياسمين في تحسين المزاج، -فكما تشير بعض هذه الدراسات- فإنّ استنشاق رائحة الياسمين يحفّز الجهاز العصبي اللاإرادي لإفراز المواد الكيميائية التي توفّر الاسترخاء. [٣] محتوى شاي الياسمين بالكافيين لا يُعدّ شاي الياسمين مشروبًا عشبيًا نقيًا تمامًا؛ ذلك لأنّه يُدمج بأوراق الشاي، ويعتمد محتوى ونسبة الكافيين فيه على نوع الشاي المدمج بزهوره، إذ يعتمد ذلك على عدة عوامل؛ مثل: معالجة وأكسدة أوراق الشاي المستخدمة، ونوع الشاي المستخدم، إذ إنّ أكياس الشاي المُباعة تحتوي على تركيز أعلى من الكافيين، ومدة نقع وغلي أكبر. وفي ما يأتي بيان لكميات الكافيين الموجودة في الكوب الواحد لكلّ نوع من أنواع شاي الياسمين: [٢] شاي الياسمين الأبيض: إذ يحتوي على أقل كمية من الكافيين، ويعتقد بعضهم أنّه لا يحتوي على الكافيين، لكنّه يحتوي على 6 ملغم في الكوب الواحد.
آثار جانبية لشاي الياسمين دعونا نلقي نظرة على الآثار الجانبية المحتملة لهذا الشاي. مضاعفات الحمل: لا ينصح بالرائحة القوية والمواد الكيميائية لشاي الياسمين أثناء الحمل. كانت هناك حالات تسبب فيها استخدام شاي الياسمين في حدوث تقلصات مبكرة لدى النساء الحوامل. استشيري طبيبك قبل إضافة هذا الشاي إلى نظامك الغذائي. الانزعاج المعوي: يختار الكثير من الناس استخدام شاي الياسمين لزيادة التمثيل الغذائي لديهم أو حتى كمساعد للتمرين لتحفيز فقدان الوزن الإضافي. ولكنه شديد الحموضة لذا فإن تناوله على معدة فارغة لفقدان الوزن يمكن أن يسبب للأمعاء ألما أو انزعاجا. الكافيين: على الرغم من خصائصه التي تساعد على الاسترخاء وتغيير الحالة المزاجية فإنه مصدر للكافيين يؤثر على الناس بطرق مختلفة. الكافيين يهدف إلى منع بعض النواقل العصبية في الدماغ مما يمدك باليقظة أو الطاقة التي يريدها معظم الناس من الكافيين. ومع ذلك فإن بعض الناس حساسون للغاية لتأثيرات الكافيين خاصة عند الجرعات الكبيرة. استشر طبيبك قبل إضافة شاي الياسمين إلى نظامك الغذائي أو شراء نسخة خالية من الكافيين بدلاً من ذلك. لا تتوفر أنواع أوراق الشاي من الياسمين عادة بدون الكافيين ولكن بعض أنواع أكياس الشاي متوفرة لذلك يجدر النظر فيها.
ينظم الشاي بالياسمين الدورة الدموية فيحمي الشرايين من الإنسداد ويمنع حدوث الجلطات، كما أن الشاي بالياسمين يبطء الشيخوخة، ويكافحها لاحتوائه على مضادات الأكسدة. 7-لتخفيف آلام الكبد والتقرحات الجلدية، والحروق وآلام المعدة والأمعاء، والصداع الناتج عن ضربات الشمس، وألم المفاصل. 8-أوراق الياسمين تستخدم في علاج مرض النقرص، وبعض أنواع الروماتيزم، ويمكن تناولها بشكل مشروب بعد نقع أوارقه في الماء أو كمسحوق. فوائد, شاي, أخضر, بالياسمين طريقة عمل شاي الياسمين: يتم دمج أوراق الياسمين مع الشاي الأخضر وغليها وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق حتى يسهل تناوله ،ويمكن إعداد كوب مميز من شاي الياسمين مع عصير الليمون المثلج وتكون كالتالي إحضار 1/2 كوب عصير الليمون الطازج ،3 شرائح الليمون للتزيين. 5 أكواب من الماء. 5 أكياس من شاي الياسمين الأخضر. 1/2 كوب عسل أو أكثر إذا رغبت. 15 – 20 ورقة من النعناع. ويتم غلى أكواب الماء جيداً ثم توضع أكياس الشاي الياسمين لمدة ثلاثة دقائق، ويضع لها العسل والليمون ويترك حتى تبرد وتقدم في أكواب بها قطع من الثلج لتستمتع بطعم رائع. طريقة, عمل, شاي, الياسمين شاي الياسمين للحامل: من الجدير بالذكر أن شاي الياسمين يحتوى على نسبة من الكافين وهذه النسبة قد تؤثر سلباً على الحامل ،مما قد يسبب لها بعض المشاكل والتي من ضمنها الإجهاض ، ولادة جنين ميت ، صعوبات في النوم أو التنفس لدى الأطفال حديثي الولادة في وقت الولادة وحتى بعض الوقت بعد ذلك انخفاض في الوزن عند الولادة زيادة في معدل ضربات القلب من الأطفال حديثي الولادة لذا يجب على الحامل الاهتمام بالحد من استهلاك الكافيين.
في هذا الوقت لا توجد معلومات كافية عن ما إذا كان الياسمين آمنًا عند استخدامه كدواء أم لا. قد يسبب الياسمين ردود فعل تحسسية. ضع في اعتبارك أن المنتجات الطبيعية ليست بالضرورة آمنة دائمًا. زراعة الياسمين في المنزل زراعة الياسمين في المنزل طريقة زراعة نبات الياسمين في المنزل سهلة كل ما تحتاجه هو اختيار نوع الياسمين الذي تود زراعته. يختلف الياسمين في اللون والشكل حسب كل نوع من أنواعه، فهناك الياسمين الأبيض وهو النوع الأشهر والمتعارف عليه، وهناك الياسمين الأصفر والياسمين الوردي. هناك أنواع من الياسمين أكثر قدرة على زراعتها بالخارج وأخرى يمكن زراعتها داخل المنزل وعلى الأسطح. قم بإحضار نبتة الياسمين الذي تود زراعته. ضعها في تربة رطبة جيدة التصريف مع اللحاء والجفت وقم بوضع طبقة من السماد. ضع النبتة في مكان مشمس جزئيًا أو به ظلال. قم بعمل تعريشة أو دعامة للياسمين تساعده على التسلق وحتى لا تتساقط الزهور. تأكد من رطوبة التربة لأن الياسمين يحب الماء. وتأكد من وجوده في مكان جيد التهوية. قم بري الياسمين بانتظام حتى في فصل الشتاء. تسميد النبات مرتين سنويًا بالأسمدة المغذية التي تحتوي على الماغنيسيوم والفوسفور أو تغذية النبات بالسماد السائل كل بضعة أسابيع.