حليب اللبأ ينتج حليب اللبأ بعد ولادة المرأة والثدييات مباشرةً قبل إفراز حليب الثدي وهو عبارة عن حليب سائل ذو قوام كثيف ولونه أصفر، ويحتوي حليب اللبأ على العديد من الفوائد المهمة منها تعزيز النمو وتحسين الصحة عند الأطفال الرُّضع والحيوانات حديثي الولادة، وأظهرت الأبحاث بأن حليب اللبأ يحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تساعد الجسم في مقاومة العدوى والبكتيريا كما أنه يساهم في تعزيز مناعة الجسم ويعزز صحة الأمعاء مدى الحياة. فوائد حليب اللبأ يعتبر حليب اللبأ من أنواع الحليب الغنية بجميع ما يلبي احتياجات الطفل الرضيع والذي من الممكن أن يقدم للطفل في حالة الولادة المبكرة كونه يساهم في تحسين صحته وتعزيز نموه، إلا أن إنتاج حليب اللبأ في ثدي المرأة يستمر يعد مرحلة الولادة لمدة يومين إلى خمسة أيام، وبعد ذلك يُنتج الثدي الحليب الانتقالي الذي يكون مزيج بين الحليب الطبيعي وحليب اللبأ، وسنتعرف على أبرز فوائد حليب اللبأ في السطور الآتية: يساهم في تعزيز الجهاز المناعي ويجعله قويًا كونه غني بكريات الدم البيضاء والأجسام المضادة للبكتيريا. يساهم في منع تراكم الجراثيم التي تسبب الأمراض لأن حليب اللبأ يساعد في تكوين طبقة صبلة على أمعاء الرضيع وجدار معدته.
طريقة المهلبية بالارز [ عدل] يُغسل الأرز القصير الحبة جيدا في الماء. ويوضع على النار في وعاء، بحيث يكون: 1 كمية أرز، و 1 كمية ماء و 1/2 1 كمية حليب ويحلى بالسكر وتضاف حبتي كبابة صيني أثناء الغليان. يستمر الغليان مدة 40 دقيقة، تفصل بعدها حبتي الكبابة الصيني. يختبر الأرز بالحليب ليكون لزجا، فإذا وجد سائل منفصل عن الأرز، فيجب العمل على تماسكه كالآتي: تُذاب ملعقتين من الدقيق أو النشا في نصف كوب ماء بارد، وتخلط على وعاء الأرز باللبن. يقلب المخلوط على النار مع إضافة قليل من السكر ونقطتين من ماء الورد، حتى يصبح المخلوط لزجا. يضاف البندق أو الفول السوداني المجروش والزبيب ويُقلب المخلوط، ويوزع في الأطباق. عبارة عن الحليب مرتفع. بعض البيوت تحب أكله برش القرفة الناعمة عليه بدون إضافة البندق والزبيب. طريقة المهلبية بالحليب [ عدل] تُذاب ملعقتين من النشا في نصف كوب لبن حليب بارد، ثم يضاف إلى واحد ونصف كوب لبن حليب ويرفع علي النار. يقلب المخلوط على النار مع إضافة السكر والفانيليا حسب المذاق. يستمر التسخين علي النار من 10-15 دقيقة أو حتى الوصول إلى القوام الغليظ المطلوب، بشرط عدم الغليان بعنف حتى لا ينحل النشا ويفقد الخليط قوامه.
دور المطويات في التوعية عن أهمية شرب الحليب: لابد من توفير التوعية الكاملة سواء للكبار أو الأطفال، وهذا الأمر يكتمل بعمل مطويات للتوعية وخاصة للأطفال نظرا للطرق التقليدية في محاولة ترغيب الطفل في الحليب ولكن المطويات ذات الشكل الجذاب تساهم بشكل كبير في ترغيب الطفل. وتساهم بعض المطويات في شرح قيمة تناول الحليب بانتظام ومدى تأثيره على الأسنان، مع توفير بعض الأشكال الكرتونية التي تشرح علاقة الحليب بحياة الانسان من كرتونة للحليب وكوب الحليب ومواعيد تناوله والكثير من التفاصيل التي تربط بين الطفل والحليب كعامل من عوامل الترغيب. شركة الفرسان للسفر والسياحة فتح حساب في بنك الاهلي اون ن