زبدة الفول السّوداني ليس ضرورياً أن تكون زبدة الفول السّودانيّ قليلة الدّسم أكثر صحيّة أو فائدة من زبدة الفول العاديّة، ويُمكنك أن تتأكدّي من ذلك من خلال قراءة لائحة المكوّنات الموجودة على الغلاف الخارجيّ للعلبة، وكلا النّوعَين يحتويان على الكميّة نفسها من السّعرات الحراريّة، ولكن النّسخة قليلة الدّسم منها تحتوي على كميّة أكبر من السكّر. ولكن أليس من المفروض أن تكون زبدة الفول قليلة الدّسم صحيّة أكثر؟ ليس في هذه الحالة، لأنّ زبدة الفول السّودانيّ الطّبيعيّة مصدرٌ مهمٌّ للدّهون غير المشبعة الأُحاديّة، فإذا نظرتِ إلى المكوّنات التي حُضّرت منها زبدة الفول العاديّة، فستلاحظين أنّه لا يوجد أيّ مقدار من الزّيوت المضافة، ومن الاحسن وأفضل أن تحضريها في البيت لضمان النّظافة والصحّة لكِ ولعائلتك. أنواعها يوجد أنواع مُختلفة من زبدة الفول السّوداني بالإضافة للزّبدة الخشنة والنّاعمة، إذ يوجد زبدة الفول السّوداني قليلة السّكر، أو قليلة الدّسم، ولكنّ جميعها تُحضّر بالطّريقة نفسها، من خلال تحميصها، وطحنها مع الملح والسكّر، ثمّ يضاف إليها الزّيت لتُصبح سلسة ومخلوطة بشكلٍ جيّد. ومن أطيب أنواع زبدة الفول السّودانيّ هي المحضّرة في المنزل، لأنّك تتحكّمين بكميّة الزّيوت، والسكّر، والقوام الذي تحبّينه أنت وعائلتك.
استخدام زبدة الفول السوداني بدلاً من الطحينة مع الحمص وعصير الليمون والثوم لعمل طبق حمص منزلي يحتوي على ما يزيد عن 400 سعر حراري لكل كوب. إضافة زبدة الفول السوداني إلى حساء القرع وبعض أنواع صلصات السلطة. يمكن استخدام زبدة اللوز وزبدة الكاجو أيضاً بدلاً من زبدة الفول السوداني، لزيادة مدخول السعرات الحرارية والحصول على قيم غذائية رائعة. عمل شطيرة زبدة الفول السوداني بالموز والعسل. وصفة زبدة الفول السوداني والموز لزيادة الوزن خلال شهر المكونات 2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني موزة واحدة ملعقة كبيرة عسل كوب حليب ساخن طريقة التحضير والاستخدام ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها جيداً، وتناولي المشروب مرة يومياً قبل الإفطار لزيادة الوزن سريعاً. فوائد زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن تشمل فوائد تناول زبدة الفول السوادني الحصول على مجموعة من الفوائد الصحية المتنوعة مثل إنخفاض خطر الإصابة بمرض السكري، أمراض القلب، السرطان، الأمراض العصبية، السيطرة علي مرض الزهايمر. كما أنها تساعد في خفض ضغط الدم وتقليل الإصابة بالعدوى الفيروسية والفطرية. وإذا كنت ترغب في استخدام فوائد زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن فيُنصح بتناولها مع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات لزيادة الوزن ولتحقيق الفوائد التالية: تحافظ علي مستويات السكر في الدم.
تحتوى أيضا على نسب من الدهون الأخري الغير صحية، التي تتسبب في ارتفاع الكوليسترول في الدم. يوجد داخل دهون زبدة الفول السوداني اوميجا ثرى، وهى التي تعمل على منع الإصابة بمرض السكر والأمراض القلبية. البروتين تحتوى زبدة الفول السوداني على حوالى 35% من إجمالي وزنها. تساعد البروتينات الموجودة في زبدة الفول السوداني على الإحساس بالشبع أطول فترة ممكنة. المغذيات الأخري تحتوى زبدة الفول السوداني على بعض العناصر الأخري بجانب العناصر التي ورد ذكرها سلفا، ومن بين تلك العناصر هي ما يأتي: الزنك بنسبة 10%. البوتاسيوم بنسبة 18%. المغنسيوم بنسبة 14%. فيتامين هـ بنسبة 18%. فيتامين ب 1 بنسبة 17%. الفولات بنسبة 20%. النحاس بنسبة 43%. الحديد بنسبة 22%. فيتامين ب 3 بنسبة 25%. فيتامين ب 5 بنسبة 11%. فيتامين ب6 بنسبة 9%. ما هي فوائد زبدة الفول السوداني هناك بعض الفوائد لزبدة الفول السوداني قد نوهنا عنها سابقا بشكل عام، والتي سوف نتناولها تفصيلا في فقرتنا الآتية وهى: تحسين عملية الهضم تحتوى زبدة الفول السوداني على نسب عالية من الألياف التي تعمل على تحسين حركة الأمعاء، وعدم الإصابة باضطرابات معوية. تحمى زبدة الفول السوداني من الإصابة بالإمساك من خلال تليين المعدة.
22/10/2021 - | آخر تحديث: 22/10/2021 11:56 PM (مكة المكرمة) هل زبدة الفول السوداني قليلة الدسم خيار صحي؟ وماذا عن حبوب الإفطار؟ وما أخطار البطاطس والأغذية المقلية على الصحة؟ وأيهما أفضل الأكل بمفردك أم مع العائلة؟ الإجابات على هذه الأسئلة وغيرها في هذا التقرير الشامل. هل زبدة الفول السوداني قليلة الدسم خيار صحي؟ تعد زبدة الفول السوداني وجبة خفيفة وممتازة للتزود بالبروتين والدهون الصحية. ولكن بعض الشركات تروّج نوعية منخفضة الدسم من أجل جذب الزبائن، وفقا لتقرير للكاتبة سامانثا بوش نشره موقع "إيت ذيس نوت ذات " (Eat This, Not That) الأميركية. ونقلت الكاتبة عن خبيرة التغذية والحميات كورتني دانجيلو أن ما يحدث عندما تخفّض الشركات كمية الدهون في زبدة الفول السوداني، هو أنها في الواقع تضيف مكونات أخرى قد تكون غير صحية، مثل السكر المصنع وشراب الذرة، التي تكون ضرورية لتعويض الطعم الذي تفقده الزبدة عند إزالة الدهون. ولذلك إذا كنت بصدد إعداد شطيرة بزبدة الفول السوداني اللذيذة، فمن الأفضل تجنب النوعية المنخفضة الدسم، لأنها غالبا ما تحتوي على السكر الذي سيؤدي إلى التهام كمية كبيرة من الكربوهيدرات غير الصحية، وبالتالي ارتفاع معدلات السكر في الدم والمعاناة من زيادة الوزن.
و بديل عن ذلك يمكنكم تناول القليل من الأطعمة التي تحتوي الدهن الغير مشبع الأحادي (Monounsaturated). و لكننا ننصح بتناول المارجرين المصنوعة من زيت الكانولا (canola oil) أو زبدة الفول السوداني الطبيعية (Natural Peanut Butter) مع مع كل وجبة و هذا ضروري للنظام الغذائي الخاص الذي سأذكره لاحقا.
محتويات ١ هل زبدة الفول السوداني مفيدة للقولون ٢ القيمة الغذائية لزبدة الفول السوداني ٣ الفوائد العامة لزبدة الفول السوداني ٤ أضرار زبدة الفول السوداني ٤. ١ درجة أمان زبدة الفول السوداني ٤. ٢ محاذير تناول زبدة الفول السوداني ٥ المراجع '); هل زبدة الفول السوداني مفيدة للقولون لا تتوفر دراسات حول فوائد الفول السوداني للقولون، ولكنٍ بشكلٍ عام؛ يمكن القول إنّها تحتوي على الألياف، والتي تُعدّ مفيدةً للجهاز الهضميّ، فهي تعزز عمليّات الهضم في الجسم، كما أنّ تناولها يعزز الشعور بالشبع فترةً أطول. [١] القيمة الغذائية لزبدة الفول السوداني يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائيّة المتوفرة في ملعقةٍ كبيرةٍ؛ أو ما يزن 16 غراماً من زبدة الفول السوداني: [٢] العنصر الغذائي القيمة الغذائية الماء 0. 189 غرام السعرات الحرارية 95. 5 سعرة حرارية البروتين 3. 6 غرامات الدهون 8. 18 غرامات الكربوهيدرات 3. 57 غرامات الألياف 0. 768 غرام السكر 1. 68 غرام الكالسيوم 7. 84 مليغرامات الحديد 0. 277 مليغرام المغنيسيوم 27 مليغراماً الفسفور 54. 2 مليغراماً البوتاسيوم 90. 2 مليغراماً الصوديوم 68. 6 مليغراماً الزنك 0. 406 مليغرام النحاس 0.