بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ملخص درس وحدات بناء المادة – الفيزياء النووية نبدأ على بركة الله... - المسار الخطي: + استخداماته: مسارعة الجسيمات المشحونة " البروتونات " ، الإلكترونات " لتكسبها طاقة كبيرة. + مكوناته: · سلسة من الأنابيب المجوفة داخل حجرة طويلة مفرغة. الأنابيب موصولة بمصدر جهد متناوب عالي التردد كي يتكون مجال كهربائي في الفجوة بين الأنابيب ولا يكون هناك مجال كهربائي داخل الأنبوب نفسه. + علل: البروتونات تتحرك بسرعة ثابتة داخل أنبوب المسارع الخطي. لعدم وجود مجال كهربائي داخل الأنبوب. السنكروترون: مسار دائري تستخدم فيه المغانط لضبط المسار وتسارع الجسيمات. بحث عن تركيب المادة - موضوع. علل: يصنع السنكروترون ليكون أصغر باستخدام المجال المغناطيسي. لأن المجال المغناطيسي يعمل على ثني مسار الجسيمات فيصبح دائريا. مناطق التسارع: + المناطق المستقيمة: يعمل الجهد المتناوب عالي التردد على مسارعة الجسيمات. + مناطق الثني المغناطيسي: تفصل بينها مناطق تسارع. + يتم اختيار شدة المجال المغناطيسي وطول المسار بحيث تصل الجسيمات إلى موقع المجال الكهربائي المتناوب بالضبط عندما تعمل قطبية المجال على تسارعها.
+ الميون: جسيم في النواة يبدو كإلكترون ثقيل. النموذج المعياري: نموذج بناء وحدات تتوزع فيه الجزيئات على ثلاث مجموعات هي الكواركات واللبتونات وحاملات القوة. الكواركات: حسيمات صغيرة تكون البروتونات والنيوترونات والبيونات. اللبتونات: مجموعة من الجسيمات تكون الإلكترونات والنيوترونات. حاملات القوة: جسيمات تنقل أو تحمل القوى في المادة. الباريونات: جسيمات تتكون من ثلاثة كواركات ، من أمثلتها: البروتونات والنيوترونات الميزونات: جسيمات تتكون من زوج من الكوارم وضديد الكوارك ، من أمثلتها: البيون. نموذج الكوارك: + وصفه: كل نيوكليون مكون من 3 كواركات. البيون مكون من 2 من الكواركات. علل: لا يمكن مشاهدة الكواركات الحرة المنفردة. لأن القوة القوية التي تبقيها مجتمعة معا تصبح أكبر كلما اندفعت الكواركات ليبتعد بعضها عن بعض. - مقارنة: القوة القوية بين الكواركات تصبح أقوى كلما اندفعت الكواركات ليبتعد بعضها عن بعض. القوة الكهربائية تصبح أضعف كلما تحركت الجسيمات ليبتعد بعضها عن بعض. ملخص درس وحدات بناء المادة – الفيزياء النووية - العلم نور. البروتون: + مكوناته: اثنين من الكواركات العلوية u و كوارك واحد سفلي d. + رمزه: p=uud. + شحناته: (+2/3e)+(+2/3e)+(-1/3e) = +e - النيوترون: مكوناته: كرارك واحد علوي u و اثنين من الكواركات السفلية d. رمزه: p=udd شحنته: (2/3 e) + (-1/3e)+(-1/3e) = 0 معادلة أينشتين لتكافؤ الطاقة والكتلة: E=mc 2 إنتاج الزوج: تحول الطاقة إلى الجسيمات الزوج " مادة وضديد المادة ".
عندما يتساوى عدد البروتونات والنيترونات في داخل النواة ، فإن هذا الأمر يعمل على زيادة كتلة الذرة ، أما إذا كان عدد النيترونات أكثر فإن النوادة تحمل شحنة موجية، أما الالكترونات فإنها تحمل شحنة سالبة دوماً ، وهذه الشحنة لا تتغير مهما تغيرت العوامل المحيطة بالمادة ، وهي جسيمات صغيرة جداً لا تؤثر على كتلة الذرة ، كما أن تدور حول النواة، تدور الالكترونات في مسارات دائرية ومحددة تسمى مستويات الطاقة ، ولا يمكن لأي جسيمات أن تدور في المستويات سوى الالكترونات.
ضديد البروتون: + المقصود به: جسيم له كتلة البروتون نفسها لكن شحنة معاكسة. + شعاع البروتون وضديد البروتون ينتقل في اتجاهات متعاكسة في المسار الدائري في السنكروترون. الكشف عن الإشعاع: + طرائقه: باستخدام الفيلم الفوتوغرافي الكاشف. المواد الفلورية. عن طريق تأيين المادة. + الأجهزة المستخدمة: عداد جايجر – مولر. حجرو غيمة ولسون. الكاشف التصادمي. حجرة الفقاعة. حجرات سلك. عداد جايجر: + استخداماته: الكشف عن الجسيمات المشحونة وأشعة جاما. وحدات بناء المادة. + محتوياته: يحتوي أنبوب عداد جايجر – مولر على.. أسطوانة نحاسية ذات شحنة سالبة. سلك شبك موجب الشحنة يوضع أسف الأسطوانة. علل: في عداد جايجر يوضع سلك شبك موجب الشحنة أسفل الأسطوانة ذات الشحنة السالبة. حتى يبقى فرق الجهد المطبق على السلك والأسطوانة دون النقطة التي يحدث عندها التفريغ التلقائي للشحنات. حجرة غيمة ولسون: + المقصود بها: عبارة عن حجرة تحتوي منطقة مشبعة ببخار الماء أو بخار الإيثانول. + استخداماتها: الكشف عن جسيمات المشحونة. حجرة الفقاعة: + عملها: تعبر الجسيمات المشحونة خلال سائل تبقى درجة حرارته فوق درجة الغليان. مسار الأيونات يسبب تكون فقاعات بخار تحدد مسارات الجسيمات.
+ من أمثلته: الإلكترون e 0 -1 والبوزترن e 0 +1. النيوترينو 0 0 V وضديد النيوتينو 0 0 V. + مقارنة: الجسيم وضديده متماثلان تماما. شحنة ضديد الجسيم معاكسة لشحنة الجسيم. + اصطدام الجسيم وضديده: عندما اصطدمهما يفني كل منهما الآخر ويتحولان إلى فوتونات أو إلى جسيم وضديد جسيم أخف وطاقة. - زوج الإلكترون – البزترون: + إنتاجه: عبور شعاع جاما طاقته 1. 02 MeV قرب نواة قد ينتج زوج البوزترون – الإلكترون وفائض الطاقة يظهر على شكل طاقة حركية للبوزترون والإلكترون. + اتجاه حركته: الجسيم وضديد الجسيم يتحركان في اتجاهين متعاكسين بفعل المجال المغناطيسي حول حجيرة الفقاعة. البروزترون يصادم مع الإلكترون ويغني كل منهما الآخر وينتج إشعاعان أو ثلاثة من جاما طاقتها الكلية لا تقل عن 1. 02 MeV. القوى النووية الضعيفة: قوة ضعيفة تؤثر في انبعاث بيتا داخل النواة. اضمحلال النيوترون: + علل: انطلاق إلكترونات من النواة بالرغم من عدم احتوائها على إلكترونات. لأن النيوترون في النواة يضمحل إلى بروتون وينبعث جسيم بيتا. اختبار النموذج المعياري: + عائلات الكواركات واللبنونات: عائلة اليد اليسرى: تتكون من البروتونات والنيوترونات والإلكترونات.
اقرأ المزيد: أفضل المكملات الغذائية لزيادة الوزن ، ونصائح وإرشادات لزيادة الوزن. ثانيًا: ما هي فوائد اللحوم الحمراء لجسم الإنسان؟ تكمن أهمية اللحوم الحمراء في الآتي: يمد الجسم بالعديد من المعادن والفيتامينات التي تتركز بكميات عالية منها: الزنك: عنصر أساسي للحفاظ على صحة ونمو الجسم. حديد الهيم: نوع من الحديد يستطيع الجسم استخلاصه وامتصاصه بكفاءة عالية. السيلينيوم: معدن يساعد الجسم على أداء العديد من المهام. النياسين: يحتاج الجسم إلى الكثير منه لتجنب مخاطر الإصابة بأمراض القلب. الفوسفور: عنصر أساسي للحفاظ على صحة ونمو الجسم. ماهي اللحوم الحمراء الصحية الخالية من الدهون - مجلة هي. فيتامين ب 6: فيتامين أساسي لإنتاج الدم. فيتامين ب 12: فيتامين أساسي لإنتاج الدم وكذلك لصحة الدماغ والجهاز العصبي. يزود الجسم بالعديد من المركبات الحيوية المهمة لصحة الإنسان ، ومنها: التورين: نوع من الأحماض الأمينية المضادة للأكسدة التي ينتجها الجسم لأهميتها في الحفاظ على صحة القلب والعضلات. الكرياتين: يوجد بكثرة في اللحوم الحمراء ، وهو عنصر غذائي أساسي للحفاظ على صحة العضلات وصيانتها ، ويوجد أيضًا في المكملات الغذائية المستخدمة في كمال الأجسام. … حمض اللينوليك المقترن: نوع من الدهون المتحولة مهم جدًا لصحة الجسم.
ليست فقط الفوائد الصحية المرتبطة بالوجبات الغذائية ذات الأصل النباتي التي تدفع بعيدا عن تناول اللحوم الحمراء، بل أيضاً، المخاطر الصحية التي قد تنشأ من تناول اللحوم الحمراء. لنلقي نظرة سريعة على ما بعض هذه المخاطر. فوائد تناول اللحوم الحمراء على الرغم من وجود أدلة قاطعة من المخاطر الصحية المحتملة من تناول اللحوم الحمراء، فمن المهم الإشارة إلى أن اللحوم الحمراء غنية بالمواد الغذائية. وكمثال على ذلك، جزء 100 غرام من اللحم المفروم الخام يحتوي على حوالي 25% من الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين ب3 ، و 32% من الحصة اليومية الموصى بها من الزنك. ما فوائد وأضرار تناول اللحوم الحمراء - موسوعة. اللحوم الحمراء مرتفعة أيضا في الحديد – الذي يتم امتصاصه بصورة أفضل من الحديد المشتق من النباتات – فيتامين B-6 والسيلينيوم، وغيرها من الفيتامينات والمعادن. ومع ذلك، استنادا إلى الأدلة حتى الآن، توصي الإرشادات الصحية العامة بالحد من استهلاك اللحوم الحمراء. أضرار تناول اللحوم الحمراء هناك العديد من الأضرار التي قد يسببها الإفراط في تناول اللحوم الحمراء خصوصاً المصنعة منها مثل السرطان و فشل الكلى و أمراض القلب و الأوعية الدموية. اللحوم الحمراء مسبب محتمل للسرطان حينما يتعلق الأمر بتناول اللحوم الحمراء فالسرطان ربما يكون من الآثار المترتبة الصحية الأكثر ثبوتاً.
الخميس 15/يوليو/2021 - 07:10 ص اللحوم الحمراء مع اقتراب عيد الأضحى يقبل الكثيرين على تناول اللحوم الحمراء التي يعد تناولها صحي ومفيد نسبيا، حيث وجد الباحثون أن اللحوم الحمراء تحتوي على العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك البروتين و فيتامين B-12 ، والحديد. وتعتبر الأطعمة التي أساسها الحيوانات، مثل اللحوم ومنتجات الألبان، المصادر الغذائية الرئيسية لفيتامين ب 12. لهذا السبب قد يحتاج الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا إلى تناول مكمل B-12 للوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص B-12. القيمة الغذائية لكل 100 جرام من اللحوم الحمراء وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية فإن ما يعادل 100 جرام (جم) من اللحم المفروم غير المطبوخ يحتوي به 247 كالوري و19. 07 جرامًا من الدهون و17. 44 جرام من البروتين و1. 97 ملليغرام من الحديد و274 مجم من البوتاسيوم و 4. 23 مجم زنك بالإضافة إلى 2. 15 ميكروجرام من فيتامين ب 12. وامل تؤثر على القيمة الغذائية للحوم الحمراء ويمكن أن تؤثر العديد من العوامل على القيمة الغذائية لقطعة معينة من اللحم على سبيل المثال: تتباين الأجزاء المختلفة من الحيوان في محتواها طاقتها من السعرات الحرارية والدهون.
ما هي اللحوم الحمراء وأين نجدها وما هي فوائدها وأضرارها ماهي اللحوم الحمراء نقدمها لكم اليوم من خلال موقعنا الالكتروني زيادة حيث انه مع نهاية عصر الاعتماد على النباتات كمصدر للغذاء وبداية عمر الاعتماد على صيد الحيوانات كغذاء اصبح اللحم المكون الاساسي في الطعام الذي يأكله الناس ، كما وجدنا أن الناس في جميع أنحاء العالم يأكلون جميع أنواع اللحوم ، ليس فقط مذاقها مثل كثير من الناس ، ولكن لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية. ما هي اللحوم الحمراء؟ لكن يجب ألا يغيب عن البال أن تناول اللحوم بشكل مفرط ومفرط يضر بصحة الإنسان ، حيث أن بعض هذه الأنواع من اللحوم تحتوي على مستويات عالية من الدهون والسعرات الحرارية والكوليسترول ، وكذلك تناول كميات كبيرة من الأطعمة غير المطهية جيدًا. اللحوم ضارة بصحة الإنسان ، ولهذا يوصي الخبراء باستمرار بالاعتماد على نظام تغذية شامل ، لأنه من الضروري الاعتماد على العناصر الغذائية المختلفة للحفاظ على صحة الإنسان. يوصى أيضًا بتناول تلك الأنواع من اللحوم المفيدة للصحة ، لأنها تزود جسم الإنسان بالعناصر الغذائية التي يحتاجها بشكل أفضل. غالبًا ما يكون هذا اللحم غنيًا بالبروتين ولا يحتوي على مستويات عالية من الكوليسترول والمواد المشبعة.
اللحوم الحمراء عادت مرة أخرى لتتصدر قائمة الطعام في أنواع الدايت المختلفة والأنظمة الغذائية الصحية، ويتواكب ذلك مع انتشار أنواع الدايت الجديدة مثل رجيم الكيتو ورجيم قاراطاي، إذ تعتمد هذه الأنظمة على تناول كميات كبيرة من البروتينات. ولكن السؤال هنا الذي يطرح نفسه، ومع الاعتماد على البروتينات، وخصوصًا الحيوانية، كمكون رئيسي للغذاء، ما الكمية المناسبة من اللحم يوميًّا وأسبوعيًّا التي لا تؤثر بأي طريقة سلبية على صحة الإنسان؟ الإجابة عن هذا السؤال تجدينها في هذا المقال. الكمية المناسبة من اللحم يوميا وأسبوعيا لم يضع آخر تقرير أصدرته إدارة الأغذية والأدوية حدًّا أو كمية معينة يجب تناولها من اللحوم الحمراء، ولكنها اقترحت تقليل نسبة الدهون المشبعة لـ10% من السعرات الحرارية اليومية، وهي 20 جرامًا تقريبًا من كمية الدهون اليومية ضمن حمية تلتزم بـ2000 سعر حراري. ونصحت جمعية القلب الأمريكية بعدم تناول أكثر من قطعة لحم وزنها 60 جرامًا تقريبًا من البروتين الحيواني، وذكرت أن الأفضل استبدالها بالدجاج والأسماك أو البقوليات، بينما نصح المعهد الأمريكي للسرطان بتناول ما لا يزيد على 4 قطع من اللحم أسبوعيًّا.