بسبوسة بالقشطة بدون بيض تعد بسبوسة بالقشطة بدون بيض هي حلوي من الحلويات الشعبية المفضلة للعديد من الناس، بسبب القيمة الغذائية العالية، وطعمها اللذيذ، ويمكن إعداد تحضير البسبوسة بطرق مختلفة وبدون بيض ، والذي لا يستخدمه بعض الناس. بسبب بعض المشاكل الصحية. بحيث تستخدم المكونات الأخرى لاستبدال البيض وإعطاء نفس الطعم المميز والذوق سنتعرف على المزيد من بسبوسة بالقشطة بدون بيض من خلال موقع البوابة. مقادير وصفة بسبوسة بالقشطة بدون بيض كوب واحد من السميد الناعم. كوب واحد من الحليب البودرة. نصف كوب سكر. ملعقة صغيرة بيكينج بودر. فانيليا. نصف كوب زيت. ثلاث أرباع كوب من الماء. 3 كوب قشدة منزلية. مكسرات وجوز هند (للتزيين). طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة بدون بيض ضعي المكونات الجافة معاً في وعاء ( الحليب ، السميد ، البيكنج بودر ، السكر). أضيفي ( الفانيليا ، الماء ، القشدة ، الزيت) ثم اخلطي المكونات معاً. ضعي نصف الخليط في صينية مدهونة بالزيت ثم ضعي فوقها القشطة ثم أضيفي الطبقة الأخيرة من الخليط. اتركي الصينية في فرن ساخن مسبقاً الى أن تتحمر من الأعلى والأسفل ثم اخرجيها من الفرن و ضعي عليها القطر البارد وقومي بتزيينها بالمكسرات وجوز الهند.
طريقة تطبيق بسبوسة القشطة بدون بيض يتم اضافة نص كمية القطر في القالب الأول للبسبوسة ويترك حتى يتشرب. يضاف كمية القشطة كلها إلى القالب الأول فوق البسبوسة ولكن يتم ترك نصف كوب منه بعيدا. يتم إخراج البسبوسة من القالب الثاني ويضاف فوق طبقة القشطة التي تم وضعها في القالب الأول. يضاف باقي كمية القطر فوق البسبوسة وبعدها يتم وضع البسبوسة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل لكي تتماسك. بعد ذلك يتم إخراج البسبوسة من الثلاجة وتزينها بباقي كمية القشطة التي تم وضعها جانبا ويضاف لها المكسرات وجوز الهند حسب الرغبة. طريقة عمل بسبوسة بسيطة بدون بيض عدد كوب من السميد ويفضل أن يكون ناعم. عدد كوب من الحليب البودرة. عدد نصف كوب من السكر. عدد ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. رشة صغيرة من الفانيلا. عدد نصف كوب من الزيت. عدد تلاته أرباع كوب من الماء. عدد نصف كوب من المسكرات. عدد 2 كوب من القطر. يستخدم للتزيين عدد نصف كوب من جوز الهند. يتم إضافة كمية السميد مع الحليب البودرة والسكر والبيكنج باودر معا في وعاء ويتم خلط هذه المكونات الجافة جيدا. يتم خلط المكونات السائلة وهي الزيت والماء وعلبة القشطة والفانيلا معا. بعدها يتم وضع المكونات الجافة مع المكونات السائلة مع التقليب جيدا.
يتم خلط السميد مع الفانيلا وبيكربونات الصوديوم والبيكنج باودر في وعاء آخر متوسط الحجم. بعد ذلك يتم خلط المكونات السائلة مع المكونات الجافة معا في وعاء مع التقليب حتى يصبح الخليط عجينة متماسكه. يضاف للعجينة الزبدة الذائبة وتخلط مع العجينة جيدا. يتم تسخين الفرن ودهن صينية الفرن بالزبدة ويضاف عجينة البسبوسة في الصينية. توضع صينية البسبوسة في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتم خبزها بعدها يتم إخراج البسبوسة من الفرن وتترك حتى تبرد لمدة ثلث ساعة. بعد ذلك توضع الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة نصف ساعة. يتم تحضير القطر عن طريق وضع السكر مع الماء في وعاء على النار الهادئة ويضاف له عصير الليمون ويترك حتى الغليان وبعد مدة نصف ساعة يتم سكب القطر على البسبوسة. تقدم بسبوسة بدون بيض باردة.
رشة ملح. 200 جرام شربات ( كوب). سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضعي الخليط المكون من السميد ،والسكر ،والبيكنج بودر ،وجوز الهند ،والملح في وعاء عميق وكبير. قومي باضافة الحليب ،والزبد ،والفانيليا ثم قومي بالتقليب جيداً حتى تمتزج المكونات ببعضها. قومي بدهن الصينية بقليل من الزبد ، ثم أضيفي العجين ، وضعيه جيداً في الصينية حتي يتساوي. قطعى العجين الى مربعات ، ثم ضعي في كل مربع حبة من اللوز. قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة 25 الى 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. قومى باخراج البسبوسة من الفرن ، ثم وزعي الشربات البارد عليها فوراً وهي ساخنة. اتركي البسبوسة تبرد قبل التقديم. بسبوسة محشية مهلبية 2 بيض. 1 كيس قشطة. ربع كوب زيت زيتون. 1 كوب من جوز الهند. ثلاث أرباع كوب سكر وفانيليا. ملعقة صغيرة من البيكينج بودر. مقادير المهلبية البيضاء: ملعقتين سكر. 1 علبة قشطة. 8 ملاعق لبن. 3 ملاعق نشا. 8 حبات كيري. طريقة تحضير المهلبية: قومي بخلط الحليب مع السكر و النشا بالماء. ثم أضيفى إليهم الكيري و علبة القشطة. طريقة تحضير البسبوسة: قومي بخلط جميع المقادير بالملعقة في اناء كبير وعميق ،ثم تقومي بصب نصف الخليط في صينية بايريكس.