أسهل طريقة لعمل القطر للحلويات.. الثقيل والخفيف أسهل طريقة لعمل القطر.. فبعض الدول تسميها الشيرة أو الشربات، ويدخل عادة في تحضير أصناف مختلفة من الحلويات مثل: الكنافة ، القطايف ، البسبوسة وغيرها من الحلويات الشرقية اللذيذة وحلويات رمضان. لتحضير القطر الثقيل والخفيف عليك القيام باتباع الخطوات الآتية: نوع الطبق: حلويات الصعوبة: سهل وقت التحضير: 5 دقيقة وقت الطبخ: 10 دقيقة الوقت الإجمالي: 15 دقيقة مكونات القطر للحلويات القطر الثقيل: 2 كوب من السكر 1 كوب من الماء نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر القطر الخفيف: 1 كوب من السكر 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون طريقة عمل القطر للحلويات لتحضير القطر للحلويات الثقيل: ضعي السكر والماء في قدر ويرفع على النار. حركي باستمرار حتى يغلي ويذوب السكر تمامًا. يضاف عصير الليمون وماء الزهر ونحرك الخليط ويترك على نار هادئة يغلي لمدة 10 – 20 دقيقة حتى تحصلي على القوام المطلوب. اتركي القطر يبرد قبل استخدامه. لتحضير القطر للحلويات الخفيف: نضع السكر والماء في قدر ثم ضعيهما على النار. نترك السكر يذوب ويغلي، نضيف عصير الليمون ثم خففي النار تحت القدر ويترك لمدة 5 دقائق فقط على النار.
ضعي بعد ذلك العجينة في طبق عميق، ثمّ غطّي الطّبق بقطعة من النّايلون ودعيها في مكان دافئ لمدّة ساعتين تقريباً. بعد انقضاء ساعة من وقت تخمير العجينة قلّبيها بملعقة بلاستيكيّة عريضة بخفّة لعدة ثوانٍ فقط، ثمّ أعيدي تغطية العجينة ودعيها في مكان دافئ. في مقلاة عميقة ضعي مقداراً من الزّيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريباً، سخّني الزيّت على نار مُتوسّطة. في وعاء عميق ضعي القطر، دعيه بجانبك أثناء قلي العجينة، في طبق صغير ضعي قليل من الزّيت لتغطية المِلعقة أثناء تشكيل لقمة القاضي. أحضري كيس الحلويات أو كيساً بلاستيكيّاً شفّافاً وضعي الخليط فيه، وبمِقصّ قصّي طرف الكيس وابدئي بسكب عجينة لقمة القاضي في وعاء الزّيت. بعد التأكّد بأنّها أصبحت ذهبيّة اللّون أزيلي لقمة القاضي، وصفّيها من الزّيت ثم أسقطيها في القطر. قدّميها ساخنةً أو باردةً. نصائح انخلي الدّقيق مع النّشا جيّداً كي يتوزّع النّشا في الدّقيق، وتأكدي من خلو الخليط من الشّوائب. تأكدي من أنّ الزّيت ليس ساخناً كثيراً كي لا تنضج فقط من الخارج وتكون نيئةً من الدّاخل، ولا بارد كي لا تمتصّ لقمة القاضي الكثير من الزّيت. شاهد أيضاً طريقة عمل الجمبري المسلوق ما هي عجينة العشر دقائق ما هو الأوريجانو فوائد الجرجير طريقة عمل الشعيرية بالسكر طريقة عمل الشعيرية بالسكر
يترك الخليط على النار حتى يثقل ثم نقلب جيدًا ويترك حتى يتم الحشو به. نضع الكنافة في صينية ثم نضعها في الفرن حتى يُصبح لونها ذهبي. يتم تحضير القطر عن طريق وضع الماء مع السكر والليمون. نرفع المزيج عن النار ثم يرفع عن النار ويترك جانبًا. نخرج الصينية من الفرن ثم يتم إضافة الشربات للكنافة. بعد ذلك نضيف الكريمة الجاهزة ثم نضيفها للكنافة. نصائح لعمل كنافة بالقشطة صحية هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها لكي يحصل على كنافة صحية وهي: يجب عليك تخفيف الشربات حتى لا تكون ضارة. لابد من عدم الاحتفاظ بالشربات لفترة زمنية طويلة حتى لا تتلف. ينبغي عليك تقليل السمن. إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل الكنافة بالقشطة وذكرنا المزيد من التفاصيل التي تخص تلك الموضوع. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
فيديو طريقة صنع القطر للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة صنع القطر شاهد الفيديو.
نضع القطر عليها ونقدمها في طبق التقديم. فيديو طريقة صنع القطر للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة صنع القطر شاهد الفيديو.
اتركي القطر يبرد، ثم استخدميه مع الحلويات المختلفة. السعرات الحرارية في قطر الحلويات يحتوي (83 غرام) على 220 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 21 دقيقة من الجري أو 30 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في القطر للحلويات ( 1): العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 220 سعرة حرارية الكوليسترول 0 ميليغرام الصوديوم 51 ميليغرام البوتاسيوم 5 ميليغرام الكربوهيدرات 58 غرام ألياف غذائية 0 غرام الدهون 0. 1 غرام الدهون المشبعة السكريات 35 غرام البروتين 0 غرام