أبو الطول، ابن عكار، الشاب مصطفى، بالكاد يستطيع، منذ شهر، الخروج من سريره. هو تعرض لحادثٍ على دراجته النارية، التي كان يجلس على آخر حديدها، وراء المقعد، ويمد قدميه الى الأمام، الى دعسة البنزين، فانقلبت به. هو حادث كان يمكن أن يكون بسيطاً لكن طوله الإستثنائي جعله يتعرض الى كسور في الورك ويحتاج الى عمليات جراحية. هو لم يُرزق بأطفال. وتزوج متأخرا على ما قال «في عمر الرابعة والثلاثين» ويُخبر السبب «لم ترضَ بي أي فتاة. ومن رضيت عارض أهلها. لكن زوجتي، على الرغم من معارضة أهلها، أصرت. أحبتني. وأخبرتني بعد زواجنا بحلمٍ جاءها ذات ليلة، رأت نفسها فيه تتمشى في بستان مليء بقرون الفول. مصطفى إبراهيم… "يشبّهونني بعمود التوتر وبدّي عيش متل كل الناس" | LebanonFiles. إختارت منها الأكثر طولاً وقطفته». يبدو مصطفى متشائماً من الناس، جميع الناس، يذكر بالأسماء من وعدوه وخانوه. حتى أقرب الأقربين صاروا يتجنبونه، على ما قال، في رحلته مع «الطول» ويشرح: «العالم لا يرحم. كلما خرجت من منزلي وعدت، أطلب من زوجتي أن تصبّ لي رصاصة (ضد صيبة العين)، لأنني في كل مرة خرجت فيها عدت بآلام مبرحة في القدمين والذراعين والظهر. أحاول الإبتعاد عن عيون الناس لكنهم يأتون إليّ «ليتفرجوا» عليّ ويقومون بحركات تزعجني.
قسا الناس عليّ كثيراً. وأقول لكل من ضحكوا (وما زالوا) على طولي، والى كل من يضحكون على القصير أيضا: إتقوا الله بأنفسكم، فليس من كامل في هذه الدنيا. نحن جميعاً خلق الله والحمدلله ربّ العالمين». الإستهزاء لا يتوقف، بالطويل وبالقصير أيضاً في لبنان. هكذا هم الناس، يرتكبون معصية التنمر، ما يترك في الآخرين كثيراً من الرواسب التي تلازمهم طوال العمر. والأسوأ أن المتنمرين يظنون أنهم براء مما فعلوا. مصطفى، إلتقى رجالاً عمالقة طويلي القامة أيضاً، لكنه لم يجد واحداً أكثر طولاً منه في لبنان ويقول: ثمة رجل في عكار العتيقة كان طويلاً لكنه أصبح الآن، بعد استمراري في النمو، أقل طولاً مني». متى يتوقف طول الإنسان علميًا؟ - علاج. أشقاؤه أيضا أقرب الى قصار القامة. وهو الوحيد الفريد بطوله في بيئته.
حين أرى نفسي أتذكر كل الناس الذين «يعيّرونني» بطولي فأشعر بالقهر، وأتذكر كل مرة بحثت فيها عن عمل ولم أجده، وأتذكر عدد المرات التي احتجت فيها الى دواء ولم أتمكن من سداد ثمنه. وأتذكر ذاك الرجل الذي طلبت أن أعمل لديه فنظر إليّ من تحت لفوق، ومن فوق لتحت، وقال لي: بدك ياني ادفعلك لتقعد على الكرسي أو لتوقف وتدق بالسما. قسا الناس عليّ كثيراً. وأقول لكل من ضحكوا (وما زالوا) على طولي، والى كل من يضحكون على القصير أيضا: إتقوا الله بأنفسكم، فليس من كامل في هذه الدنيا. نحن جميعاً خلق الله والحمدلله ربّ العالمين». الإستهزاء لا يتوقف، بالطويل وبالقصير أيضاً في لبنان. هكذا هم الناس، يرتكبون معصية التنمر، ما يترك في الآخرين كثيراً من الرواسب التي تلازمهم طوال العمر. متى يتوقف طول الإنسان. والأسوأ أن المتنمرين يظنون أنهم براء مما فعلوا. مصطفى، إلتقى رجالاً عمالقة طويلي القامة أيضاً، لكنه لم يجد واحداً أكثر طولاً منه في لبنان ويقول: ثمة رجل في عكار العتيقة كان طويلاً لكنه أصبح الآن، بعد استمراري في النمو، أقل طولاً مني». أشقاؤه أيضا أقرب الى قصار القامة. وهو الوحيد الفريد بطوله في بيئته. يمشي على شرفته. الغسيل يتدلى على الحبال.
وبالله التوفيق. مواد ذات الصله لا يوجد صوتيات مرتبطة تعليقات الزوار أضف تعليقك مصر ياسمين انا عندى 11سنة ووزنى 55 وليس هناك احد قصير في عائلتى
حبات الجزر نتبع معها نفس طريقة البطاطس من حيث التنظيف، ووضعها في الماء حتى تسلق جيداً، ثم نتركها حتى تبرد قبل أن يتم استخدامها. نبدأ في تحضير الصوص الأساسي الخاص بتلك الوصفة، من خلال وضع كمية المايونيز الموجودة لدينا، وعليها نضيف كل من الملح، السكر، الكمون، ونمزجهم معاً حتى يكون المزيج متجانس. تضاف قطع البطاطس بالإضافة إلى قطع الجزر على ذلك الصوص، ونقلبهم معاً حتى يأخذ كل منهم من نكهة الآخر، ويصب في أطباق التقديم ويقدم. طريقة عمل سلطة البطاطس بالزبادي هذا الطبق ملئ بالفوائد لاحتوائه على البطاطس التي تعزز صحة العظام، بجانب بعض العناصر الغذائية الأخرى مثل الكالسيوم، الفسفور، الحديد، وغيرها التي تقوم بدورها في الوقاية من مرض السرطان، والمساعدة على توازن ضغط الدم، كما أنه يحتوي على الزبادي التي تجعل عملية الهضم تتم بشكل أفضل، وتزيد من صحة المناعة، وفعالة في محاربة مرض السرطان. مقادير الوصفة ربع كيلو من البطاطس صغيرة الحجم. كأس من الزبادي. ثلث كوب من المايونيز. نصف ملعقة من الثوم المفروم. ربع كوب من الشبت المقطع. ملعقتان من الخل الأبيض. عصير ليمونة متوسطة الحجم. ملعقة من الكمون المطحون. تنظف البطاطس جيداً، ونقطع إلى أجزاء متشابهة في الحجم، ثم ننزلها في إناء به ماء ساخن وملح ونتركها حتى تصل إلى النضج المطلوب.
ثالثا: ضغي الخليط في قوالب السيليكون، ثم أخرجيه من القوالب وضعيه في طبق التقديم. رايعا: في وعاء آخر، أخفقي اللبن والمايونيز والثوم معا. خامسا: ثم قومي بعمل قتحة في منتصف سلطة البطاطس ووصع خليط الزبادي وزينه بالذرة. جربي أيضا: طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز والريحان
Last updated أكتوبر 9, 2018 طريقة عمل سلطة البطاطس بالزبادي والشبت وصفتنا اليوم هى سلطة البطاطس الحمراء بالزبادي والشبت، فهى سلطة صحية وخفيفة بنكهة الأعشاب الطازجة. تتميز البطاطس الحمراء بقشرة رقيقة لونها أحمر وتعد مصدرا جيدا للبروتين والبوتاسيوم وفيتامين ب B، كما أنها اختيار مثالي لعمل السلطة لأنها أكثر تماسكا عند سلقها عن البطاطس العادية. تحتوي السلطة على الزبادي ويمكنك اختيار الزبادي اليوناني أو العادي، فالزبادي غني بالبروتين والكالسيوم والعديد من الفوائد الصحية فهو بديل صحي للمايونيز أو القشدة الحامضة المستخدمة في سلطة البطاطس التقليدية. كما تحتوي سلطة البطاطس على الأعشاب الطازجة والمغذية مثل الشبت الغني بالعناصر الغذائية والألياف والأملاح المعدنية كما أنه مصدر هام للأحماض الدهنية. وأيضا من مكونات السلطة البقدونس يحتوي 4 أضعاف كمية الكالسيوم ، 3 أضعاف كمية فيتامين أ، 5 أضعاف كمية الحديد،، 44 ضعفا من فيتامين سي، و17 ضعفا من فيتامين ك. وصفة سلطة البطاطس بالزبادي والشبت المكونات: 2 حبة بطاطس حمراء غير مقشرة 1 كوب زبادي قليل الدسم 2 ملعقة كبيرة مايونيز 1 ملعقة كبيرة خل التفاح 1 ملعقة كبيرة خردل 3 حبات بصل أخضر مفروم 1 ملعقة كبيرة كرفس مفروم 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم 1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طريقة التحضير: 1- قومي بسلق البطاطس وعندما تنضج أتركيها تبرد ثم قطعيها مكعبات.
نضيف لهم التوابل من ملح وفلفل أسود وثوم بودرة، وعصير ليمون. بعد ذلك قومي بإضافة كلا من المايونيز واللبن الزبادي، وقومي بخلط وتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس. مقادير سلطة بطاطس بدون مايونيز للدايت نستخدم 4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم. عبوة كامل من اللبن الزبادي خالي الدسم. عدد 2 فص ثوم مفروم. عدد 1 جزرة مبشورة. رشة ملح. كزبرة خضراء مفرومة للتزيين. طريقة التحضير نقوم بسلق البطاطس في وعاء مناسب على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج تماما. ثم نقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم أو بحسب الرغبة وتوضع في طبق التقديم. نحضر وعاء آخر كبير، ونضيف به كلا من الزبادي والثوم المفروم، ونخلطهم جيدا مع رشة الملح. ثم نقوم بسكب الخليط فوق مكعبات البطاطس ونزينها بالجزر المبشور والكزبرة المفرومة. طريقة جديدة لعمل البطاطس المقلية نحضر ثلاث حبات بطاطس ونقشرهم ونغسلهم جيدا. نقوم بتقطيع البطاطس إلى أصابع، ونغسلها جيدا من النشا. بعد ذلك نقوم بوضعها في الماء على النار، حتى يغلي الماء. بعد ذلك نقوم بإحضار ملعقة كبيرة من الثوم المفروم، في مقلاه على النار. نقوم بقلي البطاطس في الزيت، وبعد ذلك نخرجها ونضعها على الثوم في المقلاة ونقلبها مع الملح والكمون، وتقدم بألف هنا.