كيكة منها وفيها كتاب النخبة كيكة منها وفيها كتاب النخبة كيكة منها وفيها كتاب النخبة: كيكة منها وفيها ام عبد العزيز, كيكة منها وفيها امل الجهيمي, كيكة منها وفيها اطباق النخبة, كيكة منها وفيها المطورة بالبيض عالم حواء سهلة ونتيجتها مضمونة هي نوع من انواع كيك الشكولاتة سهلة التجهيز وتتميز باعداد الشكولاتة في نفس وقت تجهيز الكيك نقدم لكم شرح كتابي مميز وسهل وبطريقتينلعملكيكة منها وفيها. مقادير كيكة منها وفيها كتاب النخبة - ½ 1 كوب دقيق - ½ 1 كوب سكر - 1 كوب ماء - ¼ 1 كوب زيت - ½ كوب حليب - 8 معلقة كبيرة كاكاو - ½ 1 معلقة بيكينج باودر - 1 معلقة صغيرة فانيليا - 3 بيض طريقة عمل كيكة منها وفيها كتاب النخبة 1- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. 2- في وعاء متوسط نضع السكر والزيت والماء والحليب والكاكاو. كيكة منها وفيها اطباق النخبه الرياض. 3- تخلط المكونات بمضرب كهربائي حتى تحصل على خليط متماسك. 4- نأخذ كوبًا من المزيج ثم نضعه في الثلاجة حتى يتماسك قليلاً. 5- ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر والبيض والفانيليا ، ثم نخلط مرة أخرى حتى تحصلي على خليط كيك متجانس ومتماسك. 6- افردي الخليط في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ثم رشية بقليل من الدقيق.
كمية قليلة من الشوكولاتة السائلة. ملعقة من مسحوق الفانيليا. ملعقة من البيكينج بودر. 2 بيضة. 200 جرام من الجبنة الكريمي. كوب ونصف من حليب كامل الدسم. علبة من حليب المكثف المحلى. كيكة منها وفيها كتاب النخبة. 4 بيضة كبيرة. يتم في البداية يتم تحضير خليط الكراميل، ويتم وضع الماء والسكر، في وعاء مناسب في الحجم على نار متوسطة ويترك الخليط إلى أن يصل للون الذهبي الغامق. يتم بعد ذلك وضع خليط داخل صينية الخبز، ومن ثم يتم توزيع الخليط بشكل جيد في قاع الصينية. في وعاء أخر مناسب يتم إضافة البيض والملح والسكر ومن ثم يتم خلط المكونات إلى أن نحصل على مزيج متجانس. بعد ذلك يتم إضافة الحليب في وعاء مناسب على نار متوسطة ويترك إلى أن يغلي بشكل جيد ومن ثم يرفع من على النار. يتم إضافة ربع كوب من الحليب الساخن إلى خليط البيض، مع الاستمرار في الخلط بالمضرب اليدوي بشكل جيد إلى أن يختفي البيض بالكامل. يتم إضافة الخليط إلى الحليب مع الاستمرار في الخلط، ومن ثم يتم إضافة الفانيليا مع الاستمرار في التقليب، ومن ثم يترك الخليط جانبًا إلى أن يبرد قليلًا. بعد ذلك يتم إضافة الكريم كراميل فوق الكراميل، ومن ثم في وعاء أخر يتم إضافة الدقيق والكاكاو والبيكينج بودر والصودا والملح مع التقليب الجيد للمكونات.
أما في وعاء الخلاط الكهربائي، فيتم العمل على إضافة الزبدة والسكر ومن ثم خلطهم باستخدام المضرب الشبكي بشكل جيد، إلى أن نحصل على خليط يشبه الكريمة بنسبة كبيرة. بعد ذلك يتم إضافة البيض والفانيليا ويتم خلط المكونات بشكل جيد إلى أن يختفي البيض تمامًا. يتم إضافة مسحوق الشوكولاتة ومن ثم نستمر في عملية خلط المكونات بشكل جيد إلى أن نحصل على مزيج متجانس القوام. يضاف الدقيق والماء، ونستمر في خلط المكونات إلى أن يختفي الدقيق بشكل كامل. كيكة منها وفيها اطباق النخبه ايجي بست. بعد ذلك يتم وضع قالب الكيك في صينية بها ماء، ومن ثم يتم وضعه في الفرن لمدة قد تصل إلى ساعة أو ساعة ونصف إلى أن ينضح الكيك بشكل كامل، ويتماسك تمامًا. كما يفضل قبل أن يخرج الكيك من الفرن أن يتم اختبار الكيك باستخدام عود نظيف من الكبريت لبيان إذا كانت مستوية أم لا. بعد تمام نضج المكونات، تخرج الصينية من الفرن بكل هدوء، ومن ثم يتم وضعها على شبكة معدنية، وتترك إلى أن تبرد بشكل كامل. من الأفضل أن يتم وضعها في الثلاجة بعدة ساعات ويفضل أن تترك طوال ساعات اليوم. بعد ذلك يتم قلب الكيك على طبق التقديم، مع مراعاة عدم تساقط الشراب المتواجد في الكيك، ومن ثم يتم تقديمه بشكل مباشر.