وهناك عدة عوامل تؤثر على نسبة الفيتامين الأصلية في المصدر الغذائي سواء النباتي أو الحيواني أثناء الطهي أو التخزين ، ومن هذه العوامل ما يلي: درجة تسخين الغذاء ، تلعب درجة الحرارة التي يصل إليها الغذاء في الطهي و التسخين دورًا هامًا في نقص تركيز فيتامين سي، فكلما زاد الزمن الذي يستغرقه الغذاء في التسخين نقص تركيز الفيتامين. الزمن الذي يستغرقه الطهي أو التخزين ، فالعلاقة بينهما طردية ، فكلما طال زمن الطهي أو التخزين انخفض تركيز وقيمة الفيتامين في الطعام، و يمكن أن يصل المفقود من الفيتامين في عملية الطهي كاملة إلى حوالي (60%) منه. ما هو أفضل وقت فى اليوم لتناول مكملات فيتامين سى؟ - اليوم السابع. قد يسبب طهي الطعام على البخار أو في المايكروايف إلى فقدان فائدة فيتامين سي فإذا تم سكب ماء الطهي (كما في عملية السلق قبل الطهي أحياناً) خارجاً فإن هذا سيعني خسارة جزء مهم من فيتامين C من الطعام. لكن لحسن الحظ فإن بعض أنواع الطعام مثل البروكولي والملفوف تقاوم ارتشاح فيتامين C أكثر من غيرها. يتأثر تركيز فيتامين C باستخدام قدر من النحاس في الطهي، لأن النحاس يعمل كوسيط في تسريع عملية تفكك الفيتامين. أما بالنسبة للتخزين، فتخزين الطعام و أنواع الفاكهة والخضار والمشروبات والأدوية التي تحتوي على فيتامين C يؤدي إلى انخفاض تركيزها من الفيتامين بنسب متفاوتة ومختلفة تبعًا لعدة عوامل منها مدة التخزين ودرجة حرارة التخزين.
الفيتامينات فيتامين – في هذا العمر لابد من الاهتمام بصحة المرأة ويجب أن تحافظ على تناول الفيتامينات المتعددة لحمايتها من أي مرض بما في ذلك فيتاميـن C الذي يقي من مرض الزهايمر ويقي الجسم من السرطان وكذلك فيتاميـن E يساعد في الحفاظ على الجلد والجلد يمنع ظهور التجاعيد والشيخوخة ، فيتامين د يساعد النساء ذوات البصر الضعيف ويعزز رؤيتهن. فيتامين B12 هذا الفيتاميـن مهم للنساء لأنه يقيهن من أمراض فقر الدم ، كما أنه يقيهن من أمراض القلب ، كما أنه يساعد في تخفيف الاكتئاب المصاحب لهذه الفترة ، كما أنه يساعد على تحسين الذاكرة مما يضعف وظيفتها في هذا العمر ، وهذا الفيتاميـن يحسن و ينشط أعصاب المخ. فيتامين D يساعد فيتاميـن D النساء فوق سن الستين من ضعف الرؤية. يعزز الرؤية ويحسن الرؤية. كما أنه يقيهم من هشاشة العظام. يحافظ على صحة العظام ويقويها بشكل عام. يساعد فيتاميـن D في عملية هضم الكالسيوم في الجسم ، فهو يخفف الالتهابات مثل التهاب المفاصل ويساعد في علاج مرض السكري ، ويوصي عدد كبير من الأطباء النساء فوق سن الستين بزيادة تناول فيتاميـن D لما له من فوائد عديدة. أفضل فيتامين سي للبشرة. فيتامين H يساعد فيتاميـن H في الحفاظ على شكل الجلد ، خاصة بعد تعرض هذه الفترة للتجاعيد والشيخوخة ، وتناول هذا الفيتامين بانتظام يساعد في الحفاظ على ترطيب البشرة ويمنع جفافها ، ويساعد في تقليل شيخوخة الجلد وظهور هذا ، مثل فيتاميـن E. يمنع ظهور الندبات ويقلل من مظهرها بشكل ملحوظ.
ويعتبر الزعتر الأكثر غنى بالفيتامين C بين كل الأعشاب، يليه البقدونس. الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة ليست الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة مجرد مصدر ممتاز للكلسيوم، وإنما هي أيضاً مصدر ممتاز لفيتامينات كثيرة، بينها الفيتامين C. بالفعل، يحتوي اللفت النيء على الكثير من الفيتامين C، تماماً مثل أوراق الخردل والرشاد (garden cress)... افضل سيروم فيتامين سي. البروكولي والقنبيط واللوبياء الخضراء يحتوي كل 100 غ من البروكولي على 89 ملغ من الفيتامين C، أي أنه يزود الجسم بنحو 149 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها. أما الكوب الواحد من القنبيط النيء فيزود الجسم بـ77 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها من الفيتامين C، فيما الكوب الواحد من اللوبياء الخضراء يزود الجسم بـ125 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها. الكيوي تعتبر الكيوي فاكهة لذيذة ومغذية في الوقت نفسه، ويمكن إضافتها إلى الكثير من أنواع الحلويات وسلطات الفاكهة. ويمكن لكل 100 غ من الكيوي أن يزود الجسم بـ155 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها من الفيتامين C. البابايا البابايا هي مصدر ممتاز للفيتامين C والفيتامين A والفولات (الفيتامين B9). ويزود كل 100 غ من البابايا الجسم بنحو 103 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها.
كيف أحصل على فيتامين سي؟ يتواجد فيتامين سي في العديد من الأطعمة حولنا وخصوصا في الفواكه والخضروات، وقد تتفاجأ أن أعلى نسبة فيتامين سي في الفلفل وليس البرتقال! لنتعرف على مصادر فيتامين سي المختلفة وأين يوجد.
{ فالشارب لزمزم ان شربة لشبع اشبعة الله, وان شربة لرى ارواة الله, وان شربة لشفاء شفاة الله, وان شربة لسو خلق حسنة الله, وان شربة لضيق صدر شرحة الله, وان شربة لانغلاق ظلمات الصدر فلقها الله, وان شربة لغني النفس اغناة الله, وان شربة لحاجة قضاها الله, وان شربة لامر نابة كفاة الله, وان شربة لكربة كشفها الله, وان شربة لنصرة نصرة الله, وباى نية شربها من ابواب الخير و الصلاح, وفي الله له بذلك, لانة استغاث بما اظهرة الله تعالى من جنتة غياثا}, فهو حقا من نعم الله العظمي التي جعلها الله للمومنين فهذا المكان الطيب المبارك عند بيته المحرم. ومن اظهر الفضائل التي تبين عظم هذي النعمة, وكبير هذي المنفعة لما ء زمزم - · خاصية الاستشفاء فيه فكم من مبتلي ربما عوفى بالشرب منه و الاغتسال فيه, بعد ان لم يدع فالارض ينبوعا الا اتاة و استنقع به) بل هنالك من لايحصي من المرضي ربما اكرمهم الله بشفائهم ببركة ماء زمزم من امراض معضلة عجز عنها جمع الاطباء و حكمة الحكماء. · فهو صالح لجميع الامراض المتفاوتة و هذي الخاصية التي جعلها الله تعالى فماء زمزم على لسان رسولة صلى الله عليه و سلم باقية الى يوم القيامة باذن الله فلم يخصة عليه الصلاة و السلام بزمان دون احدث.
2 ماء زمزم اولي الثمرات التي اعطاها الله لخليلة ابراهيم عليه السلام. 3 ماء زمزم اسباب لعمران و حياة مكة المكرمة. 4 ماء زمزم من الايات البينات فحرم الله. 5 ماء زمزم من اعظم النعم و المنافع المشهودة عند المنزل الحرام. 6 ماء زمزم خير ماء على و جة الارض. 7 ظهور ماء زمزم بواسطة الامين جبريل عليه السلام. 8 ماء زمزم نبع فاقدر بقعة على و جة الارض. 9 ماء زمزم ماء غسل فيه قلب النبى المصطفى صلى الله عليه و سلم اكثر من مرة. 10 زمزم ماء بارك به رسول الله صلى الله عليه و سلم بريقة الشريف. 11 ماء زمزم اكل طعم. 12 ماء زمزم به شفاء من جميع داء. 13 ماء زمزم به شفاء من الحمي. 14 ماء زمزم يذهب الصداع و النظر به يجلو البصر. 15 ماء زمزم لما شرب له. 16 التضلع من ماء زمزم علامة الايمان, وبراءة من النفاق. 17 ماء زمزم شراب الابرار. 18 النظر فماء زمزم عبادة. 19 ماء زمزم من اروع التحف و القرى. 20 ماء زمزم لايفني على كثرة الاستقاء. 21 ماء زمزم يكسب الجسم قوة غالبة. 22 ماء زمزم احب الى علماء اهل الكتاب من الذهب. دعاء شرب ماء زمزم. 23 فكتب اهل الكتاب انه من حثي على راسة من ماء زمزم لم تصبة ذلة ابدا. ماء زمزم و الدعاء المستجاب يقول الله تعالى و اذن فالناس بالحج ياتوك رجالا و على جميع ضامر ياتين من جميع فج عميق ليشهدوا منافع لهم و يذكروا اسم الله فايام معلومات من اعظم المنافع التي يشهدها الحجاج و العمار فحرم الله ماء زمزم حيث يشربون و يتضلعون منه و ينالون من خيراتة و بركاتة و يكسبون الدعاء المستجاب عند شربة فماء زمزم لما شرب له من حوائج الدنيا و الاخره كما قال النبى المصطفى عليه اروع الصلاة و السلام ماء زمزم لما شرب له و لفظ لما هنا تعم اي حاجة دنيوية او اخرويه.
"رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْدًا وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ". دعاء زمزم - ووردز. "رَبِّ هَبْ لِي مِنَ الصَّالِحِينَ". دعاء ماء زمزم للعين والحسد من افضل المحصنات للمسلم من العين والحسد، ومختلف الشرور هو التقرب من الله عز وجل، وايضاً الاتصال الدائم به، وذالك عن طريق الدعاء والتذلل اليه، وايضاً الدعاء عندما نشرب من مياه زمزم، وذالك يعتبر زيارة في الخير، ويعتبر ذالك لمن يريد تحصين نفسه من الحسد والعين، او العلاج من العيد والحسد، ويجب ان يلتزم على ذكرها وهي: "أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق". "أَعُوذُ بِكَلِمَاتِ اللَّهِ التَّامَّةِ مِنْ كُلِّ شَيْطَانٍ وَهَامَّةٍ وَمِنْ كُلِّ عَيْنٍ لامَّةٍ".
· ينبغي لمن يستشفى بماء بزمزم النية الخالصة و الاعتقاد الجازم, وان لايشربة مجربا فان الله مع المتوكلين و يفضح المجربين. دعاء عند شرب ماء زمزم. · فقوله صلى الله عليه و سلم ماء زمز لما شرب له حث لشارب زمزم ان يستحضر فقلبة عند شربة نية صالحة من خيرى الدنيا و الاخرة حيث ان وقت شرب ماء زمزم من مظان اوقات الاجابة و الله يعطى لشارب زمزم ما نوي. · فليحرص الصائم ان يفطر على زمزم ان تيسر مع التمر, فبذلك تتعدد الاسباب التي يرجي عندها اجابة الدعوات, وكثرة الخيرات و البركات. · جعل الله تعالى لماء زمزم طعما خاصا يعرف فيه و يتميز فيه, فمن الف شربة و عرف طعمة يميزة عن سائر المياة سريعا و لو مرت عليه اعوام كثيرة لم يذقة بها و المومن يجد طعمة حلوا عذبا سائغا شرابة و كلما ازداد شربا منه ازداد حبا له. · الطعم الخاص لزمزم به سر الهى دقيق يجعل الباعث على حبة و شربة هو الايمان, اما من لم يكن الايمان كاملا فقلبة و يجهل فضل زمزم و خيراتة و بركاتة فيجد طعمة غير معتاد عليه, فلا يستسيغة و يري به بعض الملوحة, ولهذا جعل رسول الله صلى الله عليه و سلم الاكثار من شرب زمزم و التضلع منه علامة الايمان و براءة من النفاق عن ابن عباس رضى الله عنهما ان رسول الله صلى الله عليه و سلم قال ان اية ما بيننا و بين المنافقين انهم لايتضلعون من زمزم فيستحب التضلع و الاكثار و الامتلاء منه شبعا و ريا حتي يبلغ اضلاع الشارب.
أسوة بحديث رسول الله صل الله عليه وسلم. كما حثنا رسول الله أن ندعي أثناء شرب ماء زمزم، لأن الدعاء هو سلاح المسلم لكي يتغلب على مشاكل الحياة ومصاعبها. كذلك يجب على المسلم أن يكون هناك يقين في إجابة الله عز وجل له، كما يجب أن يلح العبد في دعائه. وطلب كل ما يريد دون تكلف. دعاء مستجاب عند شرب ماء زمزم:- الحمد لله والشكر لله والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين ، أنت الذي خلقتني وتهدين. شرب ماء زمزم بنية الشفاء - موضوع. وأنت الذي تطعمني وتسقيني ، وأنت الذي إذا مرضت تشفيني. يارب أنت الذي تميتني وتحييني ، وأنت الذي أطمع أن يغفر لي خطيئتي يوم الدين ، ربي هب لي حكماً وألحقني بالصالحين. واجعل لي لسان صدق في الآخرين. يارب اجعلني من ورثة جنة النعيم ، واغفر لي ولوالدي واجعلهم من المتقين ، ولا تخزني يوم يبعثون. يوم لا ينفع مالاً ولا بنون ، إلا من أتاك بقلبٍ سليم ، والحمد لله والشكر لله والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين". وكن لنا معيناً ومجيراً، إنك كنت بنا بصيراً، ربي عبدك قد ضاقت به الأسباب، وأغلقت دونه الأبواب. وبعد عن جادة الصواب، وزاد به الهم والغم والاكتئاب، وانقضى عمره ولم يفتح له إلى فسيح مناهل الصفو والقربات باب.
"فتاوى اللجنة الدائمة" (1 / 310) والله أعلم. راجع إجابة السؤال رقم: ( 13792).