فوائد البقدونس الاخضر يعتبر البقدونس الاخضر غني جداً بالمواد الطبيعية والفيتامينات، كما يحتوي على مجموعة من المعادن الكيميائية النباتية والزيوت الأساسية وبمستوى كثافة (أي مستوى من تأثير ذات الصلة) من جيد إلى ممتاز، بخلاف هذه العناصر والمواد الغذائية، هناك العديد من الفوائد التي يحتوي عليها البقدونس الاخضر: فيتامين أ، (بيتا كاروتين)، يعمل على تحسين الرؤية الليلية وصحة الجلد. فيتامين ب، يحتوي البقدونس على عناصر غذائية تساهم في ترميم خلايا الجسم وإطلاق الطاقة من الخلايا. فيتامين سي، يساعد في الحفاظ على الجهاز المناعي. فيتامين اي، يسهم في حماية الخلايا من التقادم الناتج عن التقدم في السن. فيتامين ك، يمتلك البقدونس الاخضر على فيتامينات لتنظيف وإنتاج بروتين الكبد. الحديد، يستخدم لإنتاج الهيموغلوبين المطلوب للطاقة. البوتاسيوم، يُعد البوتاسيوم واحد من أهم العناصر الغذائية المطلوبة للنمو وبناء العضلات والجهاز العصبي. الكالسيوم، يعمل على تقوية العظام والأسنان والشعر. الزنك، يقوي جهاز المناعة و يمنع حب الشباب. فوائد البقدونس للخصوبة يُعد البقدونس من النباتات العشبية المشهورة منذ قديم الأزل والتي تعمل علي تقوية الرجال جنسياً، ويتم تضمين البقدونس في الأطباق المختلفة، أو استهلاكه كمشروب وعصير، ولكن هل الفوائد التي يتمتع بها البقدونس للجنس كبيرة؟ بالفعل يؤثر البقدونس على الرجال بشكل كبير، حيث يزيد من الخصوبة لدى الرجال، ويزيد الرغبة عند الرجال.
غني بمضادات الأكسدة البقدونس مليء بمضادات الأكسدة التي تعتبر أساسية للدفاع عن الخلايا ضد الجذور الحرة والمركبات الضارة الأخرى. فهو عشب غني بالفلافونويد والكاروتينات والتوكوفيرول وحمض الأسكوربيك، كما تلعب مضادات الأكسدة دوراً رئيسياً في الحماية من الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب وحتى السرطان. 2. التحكم في نسبة السكر بالدم يمكن أيضاً استخدام البقدونس كعلاج طبيعي لمستويات السكر في الدم، أظهر البقدونس عدداً من الخصائص المضادة لمرض السكر والقدرة على دعم تحكم في نسبة السكر في الدم. وجدت دراسة أجراها PubMed Central أن الفئران المصابة بداء السكري التي عولجت بالبقدونس أظهرت تحسناً في صحة الكبد بالإضافة إلى انخفاض مستويات السكر في الدم. 3. يعزز المناعة فيتامين (ج) وفيتامين (أ) أساسيان في البقدونس، لإعادة بناء جهاز المناعة، يحتوي البقدونس المغلي على تركيزات قوية من فيتامين ج وفيتامين أ. كما يعزز فيتامين ج إنتاج خلايا الدم البيضاء، ويمكن أن يعمل أيضاً كمضاد للأكسدة ويحارب تأثير الجذور الحرة على جسمك. أخيراً، يعد فيتامين ج مكوناً رئيسياً في تكوين الكولاجين وهو نوع من البروتين يحافظ على قوة وصحة بشرتك وشعرك وعظامك وأوتارك وعضلاتك وأجزاء الجسم الأخرى.
5. مقاومة السرطان يحتوي البقدونس على مادة المايرس، وهي وسيلة مسؤولة عن نمو الأورام الخبيثة وخاصة أورام الرئتين، التي تحد أيضًا من انتشار الشقوق الحرة المسببة للسرطان مثل مادة البنزوبيرين. اقرأ أيضًا: فوائد الجرجير للمتزوجين ومكوناته الغذائية فوائد البقدونس للجسم هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من البقدونس، وهو من الأعشاب ذات الخصائص الطبية العالية. البقدونس غني بالمغنيسيوم والكالسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم. وبالمثل، يحتوي البقدونس على مستويات عالية من بيتا كاروتين وفيتامين ب 12 وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك. تم العثور على الجذور كمصدر جيد للكالسيوم والحديد وحمض الفوليك. تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في البقدونس على حماية الخلايا من الشيخوخة والتطور إلى سرطان. فيتامين ب 12 الموجود في هذه العشبة يحارب التوتر والقلق. فيتامين C الذي يتم الحصول عليه من البقدونس هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعزز نعومة البشرة. يحتوي البقدونس على خصائص مدرة للبول طبيعية عالية تساعد عند محاولة إنقاص الوزن. كما يتميز البقدونس بخصائصه المضادة للفطريات والبكتيريا التي يمكن أن تعالج الالتهابات عند استخدامه كعجينة.