صينية الدجاج بالخضار بالفرن ، طبق رئيسي مغذي من أفخاذ الدجاج المحمرة، رائع الطعم مع نكهة حامضة قادمة من السماق وعصير الليمون، مع فراش من القرنبيط صينية الدجاج بالخضار بالفرن صينية الدجاج بالخضار بالفرن ، طبق رئيسي مغذي من أفخاذ الدجاج المحمرة، رائع الطعم مع نكهة حامضة قادمة من السماق وعصير الليمون، مع فراش من القرنبيط والجزر مع البصل، الثوم ويمكن تقديمه مع لبن الزبادي. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 45 دقائق الوقت الاجمالي: 55 دقائق المقادير ـ 6 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، مقسمة ـ 1 ملعقة كبيرة من السماق ـ 1 وربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن، مقسم ـ 1 ملعقة صغيرة من السكر البني ـ 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو ـ ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون ـ 500غ من زهرات القرنبيط ـ 175غ من الجزر صغير الحجم. صينية دجاج بالفرن مع الخضار والفواكه. مقسوم لأنصاف طولية ـ 1 كغ من فخذ الدجاج بدون جلد ـ ليمونة صغيرة مقسومة لنصفين طولياً ومشرحة بشكل رقيق ـ 1 بصلة صغيرة حمراء، مقطعة لشرائح 2 سم ـ نصف كوب من أوراق البقدونس الطازجة. مفرومة ناعم ـ نصف كوب من الكزبرة الطازجة مفرومة ـ 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج ـ 1 فص ثوم صغير طريقة التحضير حضري الفرن على درجة حرارة 212 C اخلطي 3 ملعقة كبيرة من الزيت مع السماق، 1 ملعقة صغيرة من الملح، السكر البني، الفلفل الحلو والفلفل الأحمر في وعاء متوسط.
صينيّة الدجاج بالخضار والأعشاب دجاجة كاملة. خمسة فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. ربع كوب من الأعشاب المجفّفة (الروزماري، والزعتر، والريحان). ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. نصف ليمونة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. طريقة عمل صينية الخضار بالدجاج بالفرن - طريقة. حبتان من البطاطا مقطعتان إلى أنصاف. جزرتان كبيرتان مقطّعتان لقطع كبيرة. نضع الثوم المهروس مع الزبدة في وعاءٍ عميقٍ مع القليل من الملح، ونصف كميّة الأعشاب، ونخلط المكوّنات جيّداً. ندهن الدجاج بالخليط من الداخل جيّداً. نغلق الدجاجة باستخدام نصف الليمونة حتى تنضج من الداخل عند شويها. نضع الملح، والفلفل، وبقية الأعشاب، والفلفل الأحمر في وعاءٍ ونخلط البهارات جيّداً ونضيف لها زيت الزيتون. ندهن الدجاجة من الخارج بخليط التوابل والزيت. نضع الدجاج في صينيّة مرتفعة الحوافّ ونضيف الجزر، والبطاطا وباقي كميّة الزيت المخلوط مع التوابل، ونقلّب الخضار جيّداً. نغلّف الصينيّة بورق القصدير وندخلها للفرن مدّة ساعة، أو حتى ينضج الدجاج.
صفّي المزيج، ثمّ أضيفي كلّ من؛ البصل، والفطر، والزبدة،وبعد ذلك قلّبي المكوّنات حتى يصبح لون البصل شفافاً. ثمّ أضيفي البيض وقلبيه مع الملح و الفلفل حتى ينضج البيض. اسكبي المزيج على الصينيّة المدهونة بالقليل من الزيت. ضعي جبنة الموزاريلا مع القشطة فوق المزيج وادخليها الفرن لمدة عشر دقائق. اخرجي الصينيّة من الفرن، وانثري جبنة البارميجان عليها، ثمّ أدخليها مرة أخرى الفرن تحت المشواة لمدة خمس دقائق. صينية خضار البطاطس بالهليون سبعمئة وخمسون غراماً من البطاطا المقطّعة إلى مكعبات. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثمانية فص من الثوم المهروس. أربع ملاعق صغيرة من إكليل الجبل المجفف. أربع ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف. طريقة عمل صينية الدجاج مع الخضار بالفرن - موضوع. ملح و فلفل، حسب الرغبة. مئتان وخمسون غراماً من الهليون، مقصوص الأطراف والمقطع. طريقة التحضير حمّي الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية. امزجي البطاطا مع نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون، والثوم، وإكليل الجبل، والزعتر، والملح، في صينيّة الفرن ثمّ غطيها بورق القصدير و أدخليها الفرن لمدة عشرين دقيقة. أضيفي كميّة من الزيت مع الهليون، والملح و الفلفل، ثمّ غطّيها و أدخليها الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
طريقة التحضير قطّعي جميع الخضروات إلى مكعّبات. قطّعي الدجاج إلى عدّة قطعيه، ثمّ اغسليه جيّدا بالخل والّليمون. شغّلي الفرن على درجة حرارة عالية. رُصّي جميع المكوّنات في صينيّة، ثمّ ضعي فوقها قطع الدجاج. صُبّي عصير البندورة وشوربة الدجاج على الصينيّة. أضيفي بعد ذلك الملح والفلفل، وجميع البهارات. غلّفي الصينيّة بورق الألمونيوم وأدخليها الفرن، حتّى تنضج. قبل إخراج الصينية من الفرن، ارفعىي ورق الالمونيوم و حمّري الوجه لمدة دقيقتين. صينيه الخضار بالقشطة والجبنة كوب واحد من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملح وفلفل، حسب الرغبة. صينية دجاج بالفرن مع الخضار السوتيه. حبّة واحدة من الفليفلة الخضراء، مفرومة. ثلاث حبّات من الكوس، المُقطّعة إلى شرائح سميكة. فصّان من الثومة المهروسة. حبّة واحدة من البصل، مفرومة. ست حبّات من الفطر، المفرومة. ملعقة كبيرة من الزبدة. خمس بيضات. كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. ثلاثة أرباع كوب من القشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة البارميجان. طريقة التحضير شغّلي الفرن على درجو حرارة 175مئويّة. اخلطي الماء، والزيت، والملح والفلفل، والفليفلة الخضراء، والكوسة، والثوم، في قدر على النّار واتركيهم يغلوا لمدة سبع دقائق.