التلبينة ثمة أشياء تبدو في أعيننا بسيطة متواضعة القيمة ولكن عند تأملها بعين الحكمة يكشف لنا عن كنوز صحية ندوس عليها ونحن نمضي في طريقنا نحو المدنية المعاصرة مثقلين بالشحوم ومكتظين بالسكر وملبكين معوياً ومعنوياً، ومن تلك الكنوز التي أغفلها بصر الإنسان ولم تغفلها بصيرة النبوة (كنز التلبينة)، هذا الغذاء والعلاج النبوي الذي أشار الرسول صلى الله عليه وسلم لفضله وفؤائده، روى البخاري ومسلم عَنْ عَائِشَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهَا: سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُول: (التَّلْبِينَةُ مُجِمَّةٌ لِفُؤَادِ الْمَرِيضِ، تَذْهَبُ بِبَعْضِ الْحُزْنِ). تتألف التلبينة من دقيق الشعير أساساً، وهي من أفضل الأغذية الطبيعية التي تعمل على إعادة عمل الجهاز الهضمي بصورة طبيعية، وتناول التلبينة في الصباح يعطي الجسم طاقة عالية تستمر طوال اليوم ولا تسبب هذه الطاقة بارتفاع نسبة السكر في الدم كما أنها لا تتحول إلى دهون، فيما يلي من أسطر يقدم الدكتور سليم الأغبري معلومات وافية عن التلبينة وطريقة تحضيرها وفوائدها العديدة التي أثبتتها الأبحاث والدراسات الأخيرة. ما هي التلبينة؟.. هي حساء مكونه الرئيسي دقيق الشعير بنخالته، وسميت التلبينة بهذا الاسم تشبيهاً لها باللبن في بياضها ورقتها.
علاج للسرطان الشعير من المواد والعناصر الغذائية التي تحتوي على مضادات الأكسدة مثل: مجموعة فيتامين A وفيتامين E. والذي أثبتت بالتجارب العلمية، أنه يعمل على تدمير الخلايا السرطانية، كذلك ويعمل على وقاية الجسم من الجذور الحرة. شاهد أيضًا: فوائد التلبينة وطريقة تحضيرها تأخير أعراض التقدم في السن نظرًا لأن الشعير يحتوي على مضادات الأكسدة الضرورية تعمل على مقاومة وعلاج بعض الأمراض. وتقليل آثار عملية التقدم في السن والشيخوخة، وبالإضافة إلى أنها تحد من فرصة الإصابة بمرض الزهايمر. علاج ارتفاع السكر وضغط الدم حيث أن الألياف الموجودة تساهم في مادة الشعير في الحد من ارتفاع نسبة السكر في الدم. وذلك نظرًا لإفراز مادة صمغية تذويبها في الماء مما يعمل على الحد من ارتفاع ضغط الدم أيضًا. القيمة الغذائية للتلبينة أو الشعير يحتوي الكوب الواحد منه على (175جراماً) من الشعير المطهو على: تحتوي على 193 سعر حراري. الدهون 0. 7 جرام الدهون المشبعة 0. 1 جرام الكربوهيدرات 44. ما هي مكونات التلبينه. 3 جرام الألياف 6 جرام السكريات 0. 4 جرام البروتين 3. 5 جرام طرق تحضير التلبينة حيث أثبتت الدراسات أن التلبينة هي حالة خاصة ومادة بسيطة في طريقة صنعها إلا أنها لما فوائد جمة.
فوائد الشعير تعتمد التلبينة بشكل أساسي على الشعير، والذي يتميّز بفوائد جمة، منها: مصدر غني للألياف: أكثر ما يشتهر به الشعير هو احتواؤه على كميّة كبيرة من الألياف، والتي تؤثّر في الهضم الصحي، وأيض الجلوكوز، وصحة القلب، ويزوّد الكوب الواحد منه الجسم بستة غرامات من الألياف، ويساعد تناول الأطعمة الغنيّة بالألياف على الشعور بالشبع، إذ إنّها تتمدّد داخل الجهاز الهضمي وتشغل حيزاً كبيراً منه، مما يساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، وتقليل الرغبة في تناول الطعام. تحسين الهضم: يساعد الشعير على مكافحة الإسهال والإمساك، وقد أُجريت عام 2003 دراسة لمعرفة مدى تأثير الشعير في النساء البالغات لمدة أربعة أسابيع، فأثبتت النتائج أثر الشعير المفيد في عملية الأيض وتحسين وظيفة الأمعاء، بالإضافة إلى أنّ احتواء الشعير على الألياف يحافظ على التوازن الصحيّ للبكتيريا داخل الجسم، كما أنّه ذو فعاليّة في تجنّب الإصابة ببعض أنواع السرطان التي تصيب الجهاز الهضميّ كسرطان القولون. المساعدة على خسارة الوزن: لأنّ الألياف الموجودة في الشعير تُشعر بامتلاء المعدة لفترات طويلة دون إكساب الجسم مزيداً من السعرات الحرارية وهذا يجعله مثالياً لمن يرغبون بإنقاص أوزانهم، ففي دراسة أُجريت عام 2008 وُجد أنّ إضافة الشعير المحتوي على بيتا جلوتين إلى غذاء البالغين ولمدة ستة أسابيع أدى إلى تناقص أوزانهم بشكل ملحوظ، وإطالة زمن شعورهم بالشبع.
مفيدة لبطء النمو عند الأطفال. مقوية للذاكرة عند الصغار والكبار. تخفض الكوليسترول. تحوي مادة التربتوفان التي تساعد على التغلب على الأرق. مدرة لحليب المرضعة. تعالج الاكتئاب. في التاريخ [ عدل] كتب ابن سينا في كتابه القانون في الطب في القرن الحادي عشر عن التأثيرات العلاجية لماء الشعير والحساء والمرق للحمى. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحميص الشعير وتحويله إلى شاي شعير محمص، وهو مشروب آسيوي شهير. [3] ذكرها في الإسلام [ عدل] ورد ذِكر «التلبينة» في أحاديث صحيحة منها: روى ابن ماجة من حديث عائشة قالت: كان رسول الله إذا أخذ أحداً من أهله الوعك أمر بالحساء من شعير فصنع ثم أمرهم فحسوا منه ثم يقول: (إنه يرتو فؤاد الحزين، ويسروا فؤاد السقيم، كما تسرو إحداكن الوسخ بالماء عن وجهها). ما هي التلبينة ؟ وكيف يتم العلاج بها ؟ – نـــاهــــد ســــنــــد. [4] وينقل عن عائشة زوجة النبي محمد انه أوصى بالتداوي بها قائلا: « التلبينة مجمة لفؤاد المريض ومذهبة للحزن. ». [5] وعن عائشة رَضِيَ اللَّهُ عَنْهَا أَنَّهَا كَانَتْ تَأْمُرُ بِالتَّلْبِينِ لِلْمَرِيضِ وَلِلْمَحْزُونِ عَلَى الْهَالِكِ، وَكَانَتْ تَقُولُ: إِنِّي سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُولُ (إِنَّ التَّلْبِينَةَ تُجِمُّ فُؤَادَ الْمَرِيضِ، وَتَذْهَبُ بِبَعْضِ الْحُزْنِ).
مستند عن التلبينة جاهز للطباعة.
كما تصل درجة الحرارة اليوم فى رفح 30 للعظمي و 18 للصغري، وراس سدر 31 للعظمي و 18 للصغري، ونخل 33 للعظمي و 20 للصغري، ونويبع 34 للعظمي و 21 للصغري. درجة الحرارة في الغردقة وتسجل درجة الحرارة اليوم فى شرم الشيخ 36 للعظمي و 24 للصغري، والغردقة 35 للعظمي و 21 للصغري، ومرسي علم 35 للعظمي و 22 للصغري. كما تبلغ درجة الحرارة فى الفيوم 35 للعظمي و 18 للصغري، وبني سويف 35 للعظمي و 20 للصغري، سوهاج 40 للعظمي و 24 للصغري، واسيوط 36 للعظمي و 20 للصغري. درجة الحرارة فى اسوان وتسجل درجة الحرارة فى المنيا 35 للعظمي و 20 للصغري، واسوان 43 للعظمي و 25 للصغري، والاقصر 41 للعظمي و 23 للصغري. كما تبلغ فى ادفو 43 للعظمي و 27 للصغري، والوادي الجديد 41 للعظمي و 25 للصغري، وقنا 41 للعظمي و 23 للصغري. وتتوقع الارصاد ان تصل حالة البحر الاحمر الى معتدلة على مدار اليوم بارتفاع امواج من 1. 5 متر الى 2. 25 متر وحركة رياح جنوبية شرقية، والبحر المتوسط يسجل اعتدال بارتفاع امواج يصل الى 2 متر. ونعرض في التقرير تفاصيل درجات الحرارة اليوم على جميع المدن والمحافظات:
محافظات البحر في الإسكندرية الأحد 20/فبراير/2022 - 09:03 ص تعرضت محافظة الإسكندرية، منذ صباح اليوم الأحد، ولليوم الثاني على التوالي لرياح شديدة مصحوبة بانخفاض ملحوظ في درجة الحرارة، على الرغم من توقف الأمطار بالتزامن مع ثاني أيام نوة الشمس الصغيرة. توقعات بأمطار متوسطة وطبقا لهيئة الأرصاد الجوية، فإنه من المتوقع سقوط أمطار اليوم بنسبة 40%، وذلك على مختلف المناطق د، يصاحبها رياح شديدة وانخفاض ملحوظ في درجة الحرارة، فضلا عن احتمالية سقوط أمطار رعدية ليلًا. طقس اليوم الإسكندرية وطبقا لهيئة الأرصاد الجوية، سجلت درجة الحرارة اليوم في الإسكندرية، 18° درجة مئوية العظمى والصغير 12°، انخفاض معدل الرطوبة إلى 55% مقارنة بما يزيد عن 60% خلال الأسبوع الماضي، فيما يبلغ نشاط الرياح 60 كم/ ساعة. الصرف الصحي في حالة طوارئ وكانت الإسكندرية قد شهدت صباح أمس سقوط أمطار متوسطة على مناطق شرق ووسط المحافظة، وغزيرة في نطاق غرب الإسكندرية، ودفعت شركة الصرف الصحي بالإسكندرية برئاسة اللواء محمود نافع، بجميع سيارات الشركة إلى الشوارع والميادين، وذلك بالتزامن مع حالة عدم الاستقرار في الأحوال الجوية. وقالت شركة الصرف الصحي، إن الأمطار بدأت خفيفة ومتوسطة في مناطق شرق ووسط المحافظة، فيما كانت غزيرة في مناطق الكيلو 21 والعامرية بغرب الإسكندرية، مؤكدة على رفع درجة الاستعداد القصوى والطوارئ، مع استمرار أعمال التطهير للشنايش والمطابق وتخفيض مناسيب محطات الرفع وأعمال رفع الكفاءة، وكذلك عمل غرفة الطوارئ والخط الساخن 175 طوال فترة التقلبات الجوية، وتلقى شكاوي المواطنين والعمل على حلها.
محافظة دمنهور درجة الحرارة العظمى 16 والصغرى 10. محافظة مطروح درجة الحرارة العظمى 15 والصغرى9. محافظة القاهرة درجة الحرارة العظمى 17 والصغرى 10. محافظة شبين الكوم درجة الحرارة العظمى 17 والصغرى 10. محافظة بلطيم درجة الحرارة العظمى 17 والصغرى 11. محافظة طنطا درجة الحرارة العظمى 17 والصغرى 10. محافظة دمياط درجة الحرارة العظمى 18 والصغرى 12. محافظة العريش الصغرى درجة الحرارة العظمى 19 والصغرى 11. محافظة بورسعيد درجة الحرارة العظمى 18 والصغرى 12. محافظة الزقازيق درجة الحرارة العظمى 17 والصغرى 10. محافظة الإسماعيلية الصغرى درجة الحرارة العظمى 18 والصغرى 10. محافظة السويس الصغرى درجة الحرارة العظمى 18 والصغرى 11. محافظة سيوة الصغرى درجة الحرارة العظمى 15 والصغرى 4. محافظة السلوم درجة الحرارة العظمى 14 والصغرى 8. محافظة رفح درجة الحرارة العظمى 18 والصغرى 11. محافظة شرم الشيخ درجة الحرارة العظمى 22 والصغرى 14. محافظة الغردقة درجة الحرارة العظمى 21 والصغرى 14. محافظة أسيوط درجة الحرارة العظمى 18 والصغرى 6. محافظة المنيا درجة الحرارة العظمى 18 والصغرى 6. محافظة الأقصر درجة الحرارة العظمى 19 والصغرى 9.
درجة الحرارة الان في مصر والطقس حسب توقيت مصر المحلي. درجة الحرارة الآن: 22. 73° مئوية نسبة الرطوبة: 22% سرعة الرياح: 6. 39 متر / ثانية الضباب: 17% الضغط الجوي: 1014 مليبار اتجاه الرياح: 8 درجة وقت الشروق: 5:19 وقت الغروب: 18:29
قدم تليفزيون "اليوم السابع" فيديو لايف، حول حالة الطقس لمحافظة الإسكندرية اليوم الخميس، حيث شهدت نشاطا فى حركة الرياح وانخفاض فى درجات الحرارة، مع سطوع متقطع للشمس، وذلك فى الأسبوع الأخير من شهر أمشير "أبو الزعابيب". وتتوقع هيئة الأرصاد الجوية أن يشهد اليوم الخميس، انخفاضا ملحوظا فى درجات الحرارة ليسود طقس معتدل نهارا على القاهرة الكبرى والوجه البحرى، مائل للبرودة على السواحل الشمالية الغربية وشمال الوجه البحرى، معتدل على السواحل الشمالية الشرقية ووسط سيناء، دافئ على جنوب سيناء وسلاسل جبال البحر الأحمر، مائل للدفء على شمال الصعيد، دافئ على جنوب الصعيد، شديد البرودة ليلا على كافة الأنحاء. وأوضحت هيئة الأرصاد الجوية، أن اليوم يشهد نشاط رياح على القاهرة الكبرى والوجه البحرى والسواحل الشمالية ومدن القناة ووسط سيناء وشمال وجنوب الصعيد، مع وجود فرص أمطار خفيفة على القاهرة الكبرى والوجه البحرى، خفيفة لمتوسطة على السواحل الشمالية. وبالنسبة لدرجات الحرارة، اليوم الخميس: القاهرة العظمى 20 درجة والصغرى 10 درجات، والإسكندرية العظمى 17 والصغرى 11 درجة، ومطروح العظمى 17 درجة والصغرى 11 درجة، وسوهاج العظمى 22 درجة والصغرى 09 درجات، وقنا العظمى 23 درجة والصغرى 10 درجات، وأسوان العظمى 30 درجة والصغرى 12 درجة، وسانت كاترين العظمى 16 درجة والصغرى 03 درجات.
وبالنسبة لدرجات الحرارة، اليوم الثلاثاء: القاهرة العظمى 32 درجة والصغرى 18 درجة، والإسكندرية العظمى 26 والصغرى 16 درجات، ومطروح العظمى 22 درجة والصغرى 15 درجة، وسوهاج العظمى 36 درجة والصغرى 20 درجات، وقنا العظمى 37 درجة والصغرى 21 درجات، وأسوان العظمى 39 درجة والصغرى 23 درجة، وسانت كاترين العظمى 26 درجات والصغرى 13 درجة. خريطة الظواهر الجوية وكشفت الهيئة العامة للأرصاد الجوية عن حالة الطقس المتوقعة من اليوم الثلاثاء حتى الأحد المقبل ، حيث تشهد البلاد، طقس حار نهارا على القاهرة الكبرى والوجه البحرى، و شمال الصعيد وجنوب سيناء، معتدل على السواحل الشمالية، شديد الحرارة على جنوب الصعيد، مائل للبرودة ليلا على شمال البلاد حتى القاهرة الكبرى و شمال الصعيد، معتدل على جنوب سيناء وجنوب الصعيد. وينشر "اليوم السابع" تفاصيل حالة الطقس خلال هذه الفترة ، كما يلى:. - الثلاثاء 26 أبريل: شبورة مائية علي بعض الطرق المؤدية من وإلى القاهرة الكبرى والوجه البحرى والسواحل الشمالية ومدن القناة ووسط سيناء. نشاط رياح على مناطق من القاهرة الكبرى و الوجة البحري وجنوب سيناء على فترات متقطعة - الأربعاء 27 أبريل: - الخميس 28 أبريل: نشاط رياح على مناطق من القاهرة الكبرى والوجه البحرى والسواحل الشمالية تكون مثيرة للرمال والأتربة على أقصى غرب البلاد على فترات متقطعة - الجمعة 29 أبريل: ارتفاع مؤقت فى درجات الحرارة على كافة الأنحاء ليسود طقس شديد الحرارة نهارا معتدل ليلا نشاط رياح على مناطق من القاهرة الكبرى والوجه البحرى والسواحل الشمالية وشمال الصعيد والصحراء الغربية على فترات متقطعة.