الحبوب والمكسرات: كالخبز، وبذور الكتان، وزبدة الفول السوداني، ودقيق الشوفان، وبذور اليقطين، والجوز. الخضار: كالكرنب، والسبانخ، والبروكلي، والزهرة. الزيوت: كزيت الكانولا، وزيت كبد الحوت (بالإنجليزيّة: Cod liver oil)، وزيت بذور الكتان، وزيت الخردل، وزيت الصويا، وزيت الجوز. نصائح أخرى يُعدّ اتباع النظام الغذائي الغني بالعناصر التي تعمل على تقوية العظام أمراً ضرورياً، إلا أنّ هناك العديد من التغييرات في نمط الحياة والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة العظام ومنها ما يلي: [6] ممارسة التمارين الرياضية بانتظام: تساعد بعض أنواع التمارين الرياضية على تقوية العظام، ومن هذه الرياضات الركض، والمشي، والتسلق، ولعب كرة الطائرة أو التنس، لمدة 20-30 دقيقة بمعدل 3-4 مرات في الأسبوع، إضافة إلى الآثار المفيدة لهذه الرياضات على الصحة الجسدية والعقلية. ما هو المشروب الذي يقوي العظام؟ - ويب طب. الإقلاع عن التدخين: يُلحق التدخين العديد من الأضرار بالعظام؛ وذلك من خلال زيادته لخطر الإصابة بهشاشة العظام، وتقليل تدفق الدم إلى العظام، مما يقلل من سرعة إنتاج الخلايا التي تشكل العظام، بالإضافة لتقليله امتصاص الكالسيوم. قياس كثافة العظم: يحقق الشخص البالغ أعلى مستوى للكثافة العظمية في الغالب عند بلوغه الثلاثين من العمر، ليبدأ فقدان الكتلة العظمية بعد ذلك، ويُنصح بقياس كثافة العظام للتحقق من صحتها من خلال اختبار سريع وغير مؤلم، يسمى فحص امتصاص الأشعة السينية ثنائي البواعث (بالإنجليزية: Dual-emission X-ray absorptiometry)، والذي يُرمز له اختصاراً بالرمز (DEXA).
و نستطيع الحصول على فيتامين د من أشعة الشمس ، و من خلال شرب الحلييب ، و تناول البيض ، و السردين ، و تناول الفطر ، و سمك السلمون ، و لحم البقر). 3. اتباع الشخص نظاماً غذائياً صحياً ، يحتوي على الفيتامينات الهامة ، كفيتامين أ ، و فيتامين سي ، و معدن المغنيسيوم: الذي نجده في البقوليات ، و القمح ألاسمر و المكسرات و الخضروات داكنة الأوراق: كالسبانخ، و الحرص على أخذ الجسم لفيتامين ي ؛ الذي له دور كبير في حماية الجسم من فقد كثافته ، نجد فيتامين ي في: الملفوف ، و اللفت ، و الشمندر السويسري ، و السبانخ. 4. اتباع نظام رياضي ، يساهم في الحفاظ على صحة العظام ، فيقوي ذلك العظام ، و يبطئ من مرض الهشاشة ، و يحسن قوة العضلات. 5. الامتناع عن التدخين يفيد في حمياتنا من ضعف العظام و أمراضها. 6. الإمتناع عن شرب الكحوليات. 7. تناول الأدوية التي تساعد في تقوية العظام و حمايتها من الأمراض.
الهرولة. قفز الحبل. صعود الدرج. تمارين الضغط. ومن تمارين تقوية العضلات التي يمكن أداؤها عند علاج هشاشة العظام طبيعيا وتعرف أيضاً بتمارين المقاومة ، ما يلي: [ 1]، [ 6]، [ 7] رفع الأثقال. استخدام آلات الوزن الرياضية. شد الأربطة المطاطية المرنة. كما يمكن ممارسة اليوجا في علاج هشاشة العظام طبيعيا ؛ إذ تبين أن روتين اليوجا اليومي لمدة 12 دقيقة يزيد من كثافة المعادن في العظام بالعمود الفقري، وعظم الفخذ. [ 6] إلا أنه عند الإصابة بهشاشة العظام في العمود الفقري، ينصح بتجنب رفع الأشياء الثقيلة، وتمارين المعدة، أو أي أنشطة أخرى تنطوي على انحناء شديد أو التواء. كما ينصح باستشارة الطبيب المختص حول نوع التمارين المناسبة لكل حالة قبل علاج هشاشة العظام طبيعيا بالرياضة بشكل عام. [ 6] اقرأ أيضاً: رياضة اليوغا: فوائدها وانواعها وكيفية ادائها علاج هشاشة العظام طبيعيا بالنوم قد يؤثر النوم أيضاً على صحة العظام؛ إذ تبين أن الرجال والنساء فوق سن الخمسين الذين ينامون أقل من 6 ساعات في الليلة الواحدة، أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام بشكل كبير. وقد يكون النوم من 7 إلى 8 ساعات يومياً كافياً للبالغين للمساعدة على تقوية العظام.
2 علبة حليب مكثف. 4 بيضات. d) يفرم البسكويت جيدًا ويضاف له كيس من الفانيليا ثم نصب عليهم الزبدة المذابة وملعقة كبيرة من عصير الليمون ويدعك جيدًا حتى يعطي إحساس الرمل المبتل. e) نحضر صينية تشيز كيك ذات الجوانب المنفصلة ونضع الخليط في الصينية ونكبس جيدًا بكوب. f) ندخل الصينية في فرن مسخن سابقًا لدرجة 180 درجة وذلك لمدة 8 دقائق. ثم نخرجها من الفرن. a) يتم خلط الجبنة الكريمية مع اللبن المكثف ويضرب جيدًا بالمضرب الكهربي حتى تأخذ قوام الكريمة. b) نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ويضاف لهم كيسين من الفانيليا وملعقتين كبار من عصير الليمون. ويتم ضربهم جيدًا. 7. ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا إلى درجة حرارة 220 درجة وذلك لمدة 15 دقيقة ثم نقلل الحرارة إلى 110 درجة لمدة 40 دقيقة. ولا تفتح الفرن على الصينية إلا بعد مرور هذا الوقت. صينية تشيز كيك. الكيك يكون استوى ويجب إخراجه عندما تكون الجوانب ثابتة ومن المنتصف يهتز مثل الجيلي. 8. نطفئ الفرن ونترك الصينية لمدة ساعة ثم نخرجها لدرجة الغرفة العادية لمدة ساعتين وبعد ذلك ندخلها الثلاجة لمدة 8 ساعات ونخرجها للتزيين. 9. تزين الصينية بأي نوع فاكهة أو كمبوت (فراولة أو خوخ أو مانجو أو توت) حسب الرغبة.
تشيز كيك الفانيليا من أجمل وأطعم التحليات المحبوبة للصغار والكبار وسوف أقدم لكم في هذا المقال أسهل الطرق المختلفة لعمل تشيز كيك فانيليا، وكل طريقة بمكونات مختلفة بحيث يمكن تنفيذها بالمكونات المتاحة لديكم. الطريقة الأولى ( في فرن الساخن) المكونات: 300 جرام من بسكويت شاي (سادة). 120 جرام من الزبدة المذابة على نار هادئة. 3 كيس فانيليا (أو 3 ملاعق صغيرة فانيليا). 500 جرام من جبنة كريمية. 125 جرام سكر. 200 جرام كريمة حامضة. 3 بيضات. 150 جرام كريمة سائلة. 2 ملعقة كبيرة نشا. ليمونة. 1. تجهيز أرضية التشيز كيك إلى أن يذوب السكر جيدًا ويصل إلى قوام الكريمة. صينية تشيز كيك - أنوثة. a) يطحن البسكويت جيدًا ويضاف له كيس من الفانيليا ثم نصب عليهم الزبدة المذابة وملعقة كبيرة من عصير الليمون ويدعك جيدًا حتى يعطي إحساس الرمل المبتل. b) نحضر صينية تشيز كيك ذات الجوانب المنفصلة ونضع الخليط في الصينية ونكبس جيدًا بكوب. c) ندخل الصينية في فرن مسخن سابقًا على درجة حرارة 180 وذلك لمدة 8 دقائق. ثم نخرجها من الفرن. 2. نجهز كريمة التشيز كيك: a) يتم خلط الجبنة الكريمية مع السكر ويضرب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. b) يتم تقليب الكريمة الحامضة والكريمة السائلة مع الخليط السابق وبعد ذلك نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونضيف لهم الفانيليا ويتم ضربهم جيدًا.
من المعروف لدى كثير من الشيدات وربات البيوت، أن تشيز كيك كريمي يعد من الحلويات الشهية واللذيذة التي يعشق تناولها الكبار والصغار ما يدفع العديد إلي شرائها من محلات الحلويات.
16-07-2012, 02:31 AM # 1 مشرفة عامة تشيز كيك بالشيكولاته للريجيم طريقة عمل تشيز كيك دايت لذيذ, تشيز كيك بالشيكولاته ولكنه مناسب جدا للريجيم, حلى خفيف جدا, ذو سعرات حرارية اقل المقادير خلاصة الفانيليا, 2 ملعقة صغيرة نسكافيه, 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة, 0. 25 كوب بياض البيض, 2 حبة بيضة, حبة وايفر بالشوكولا للعجينة, كوب سكر أسمر للعجينة, ملعقة كبيرة زيت قلي للعجينة, ملعقة كبيرة نسكافيه للعجينة, ملعقة صغيرة شوكولا سائلة للحشوة, 4 ملعقة كبيرة جبن الكوتاج قليل الدسم للحشوة, 3 كوب جبن الكريم قليل الدسم للحشوة, 1. 50 كوب بودرة الكاكاو, 0. 75 كوب سكر أسمر, كوب سكر, 0. 50 كوب ملح, 0. 25 ملعقة صغيرة زيت سبراي, 2 ملعقة صغيرة طريقة التحضير تحضير العجينة: - نرش صينيةً قياس 20 سم بسبري الزيت ويغلّف قعرها من الخارج بطبقتين من ورق الألومنيوم. - نذوب النسكافيه في مقدار ملعقتين صغيرتين من الماء الساخن للحصول على القهوة. تشيز كيك بالشيكولاته للريجيم. - نمزج الوايفر المفتت في وعاءٍ صغيرٍ مع السكر، والزيت والقهوة بواسطة الشوكة، ثم نرص المزيج في قعر الصينية. تحضير الحشوة: - نهرس جبنة الكوتاج في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمةً. - نخلط الجبنة القابلة للدهن مع الكاكاو، السكر الأسمر، السكر العادي ونشاء الذرة، ثم نخلط المزيج حتى يصبح ناعماً.
- نضيف القهوة ، الشوكولا ،البيض ،بياض البيض ،الفانيليا والملح إلى مزيج الجبنة ويُخلط مجدداً، ثم نسكب خليط التشيز كيك فوق العجينة. - نضع صينية التشيز كيك المغلفة بورق الألمينيوم داخل صينيةٍ أخرى يُسكب فيها ماءٌ مغلي حتى يصل الى 1. 5 سم حول صينية التشيز كيك. - نحمي الفرن على حرارة 160 درجةٍ مئويةٍ. - نخبز التشيز كيك إلى أن ينضج عند الأطراف بينما الوسط يبقى سائلاً نوعاَ ما، أي لمدة 50 دقيقةٍ تقريباً، ثم نطفئ الفرن. - نرش بعض الزيت على السكين ويمرر عند أطراف التشيز كيك ثم نتركه في الفرن ونترك الباب مفتوحاً جزئياً لمدة ساعةٍ من الوقت. - ننقل صينية التشيز كيك من الصينية التي تحتوي على الماء على شبكةٍ حديديةٍ، وننزع عنها ورق الألمنيوم. ثم نترك التشيز كيك حتى يبرد على حرارة الغرفة لمدة ساعتين من الوقت. - نضع التشيز كيك مكشوفاً في البراد حتى يبرد تماماً. 16-07-2012, 04:50 AM # 2 ملكي سلمت يدآك اكلة اكثر من رائعة ووصفة شهية يسلمو والك صحة وطيبة يا رب 16-07-2012, 05:12 PM # 3 v. i. p تسلمم ايديكي ام زياد الف صحة وعآفية ع قلوب الجميع يآ رب واشكرك عالاكلة المرتبة والوصفة الجميلة 19-07-2012, 08:12 PM # 4 مساء النور سهله و حلووة آممم و تشهي هع يسلمو الايادي حبوبة لاعدمنا جديدك ودي