ذات صلة طريقة عمل لفائف مسخن الدجاج طريقة عمل رولات المسخن المسخن يعتبر المسخن من الأكلات الشعبية المنتشرة في بلاد الشام، وخاصةً في الأردن وفلسطين، حيث يتميز بطعمه اللذيذ والرائع، وقيمته الغذائية المرتفعة؛ وذلك لأن الدجاج هو المكوّن الرئيسي لهذا الطبق، وهناك العديد من الطرق لتقديم طبق المسخن؛ ومنها أن توضع أرغفة الخبز على طبق التقديم، ثمّ توضع باقي المكوّنات فوقه، بالإضافة إلى طريقة أخرى؛ وهي تقديم المسخن على شكل لفائف خبز محشية بمكوّنات الطبق. عمل لفائف المسخن المكوّنات كيلوغرام من الدجاج المخلى، والمقطع إلى شرائح رقيقة ومنقوع بعصير الليمون، والزيت. خمس بصلات كبيرة ومفرومة. كمية من اللوز المحمص حسب الرغبة. سماق حسب الذوق. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. طريقة المسخن الفلسطيني بكل الطرق - موقع المرجع. مكعب من مرق الدجاج. ملح طعام. سبعة أرغفة من خبز الشراك. طريقة التحضير نضع الدجاج على النار، ونتركه حتى تخرج منه السوائل. نضع في قدر البصل المفروم مع كمية قليلة من الزيت. نحرّك المكوّنات جيداً حتى تذبل. نسكب كوباً من الماء، ثمّ نترك المزيج لمدة ثلاثين دقيقة حتى تنضج المكوّنات، ويجف السائل. نضيف مكعب مرق الدجاج. ننكه المكوّنات بالملح، والكاري، والسماق، ثمّ نقلبها.
دجاجة واحدة فقط. ملعقة واحدة من ملح الطعام. ملعقة أخرى من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من بودرة البصل. نصف ملعقة صغيرة الحجم من القرفة المطحونة. ثلاثة أوراق فقط من الغار. كوب صغير من الصنوبر المحمص. ثلاثة أرغفة فقط من خبز الصاج المعروف. طريقة تحضير المسخن الفلسطيني تتضح الطريقة البسيطة والتي يمكن اللجوء إليها عند عمل المسخن الفلسطيني في الآتي: غسل الدجاج جيدًا مع تركه في الماء لفترة من الوقت ومن ثم إضافة كمية كافية من الملح، عصير الليمون، والدقيق. إزالة الجلد من على الدجاج مع تقطيعه لأربعة قطع فقط لا غير. وضع الملح في إناء صغير ومن ثم إضافة باقي المكونات من الفلفل الأسود، ورق الغار، القرفة المطحونة، وبودرة البصل. تتبيل الدجاج المخلي من الجلد بهذه التوابل الشهية والمميزة. طريقة لف رولات المسخن - صحة وهنا. وضع زيت الزيتون في إناء فارغ تمامًا، مع إضافة شرائح البصل والسماق وترك هذا الخليط على النار لمدة لا تقل عن العشر دقائق. وضع السماق على الدجاج المتبل مع وضعه في الفرن لمدة كافية من الوقت حتى يتحول إلى اللون الذهبي. غمس خبز الصاج في الخليط المتجانس من زيت الزيتون وشرائح البصل. وضع هذا الخبز في ساج أو إناء مناسب وبعد ذلك يتم وضع الدجاج عليها ومن ثم وضعه في الفرن مرة أخرى لمدة بسيطة من الوقت.
فرم البصل، وتقطيع الدجاج إلى مكعبات. وضع البصل، والملح، والسماق في طبق، وفرك المكوّنات جيداً بواسطة اليد حتى يلين البصل. إضافة الدجاج المقطع، وزيت الزيتون، والصنوبر المقلي إلى خليط البصل وتحريكهم جيداً مع بعضهم البعض. تقطيع أرغفة الخبز، كل رغيف إلى أربعة أجزاء. وضع كمية من الحشوة على الجهة العريضة من الخبز، ولفه على شكل لفافة. وضع القليل من العجينة السائلة على طرف اللفافة، والضغط عليها قليلاً حتى تلتصق أطراف اللفافة جيداً. حشو أرغفة الخبز المتبقية بنفس الطريقة. وضع البيض في طبق، وخفقه جيداً. تغميس كل لفافة بالبيض حتى تتغطى تماماً بطبقة خفيفة منه، ثم وضعها في البقسماط حتى تتغطى كلياً. تسخين كمية من زيت القلي، قلي اللفافات حتى تصبح ذهبية اللون، وضعها على ورق للتخلص من الزيت. لفائف المسخن السريعة باكيت واحد من خبز التوست. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المقلي. ملعقتان صغيرتان من السماق. كوبان من الدجاج المسلوق المقطع. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بصلة مفرومة ناعم. لبن. التخلص من حواف الخبز البنية. فرد شرائح الخبز بواسطة الشوبك حتى تصبح رقيقة. وضع الدجاج، والسماق، والبصل، والفلفل الأسود، والملح، والصنوبر في طبق، وتحريكهم جيداً.
أما المواطن أبو حمزة صوالحة، فعبر عن حزنه وأسفه لما يجري وتضامنه مع المواطنين الضحايا، وعلق قائلا: "ان الله حرم الظلم وجعله بيننا محرما.. لذا فان هذا الظلم لن يدوم.. ولن يدوم اهله.. الله كبير". أما المواطن محمود عساف، فأكد أن ما تقوم به أجهزة السلطة ليس جديدا، وانها تتبع هذه السياسية منذ زمن طويل، وعلق قائلا: "يا ما فصلو ناس وهجرو كفاءات واعتقلو ابرياء وقتلو شهداء تبا لوطن يبنى بالظلم والظلمات". فساد ومحسوبية وفي مقابل حرمان المواطن من الوظائف على أساس سياسي، تقوم السلطة بتوفير وظائف مريحة لأبناء المسئولين واقاربهم وابناء كوادر حركة فتح، وهي تسلك بذلك مسلك الفساد والمحسوبية. وكان الائتلاف من أجل النزاهة والمساءلة أمان، أكد أن التعيينات والترقيات في السلطة يسيطر عليها الحزب الحاكم ويعين فيها موالين له، مؤكداً أن هناك تفرد من رئيس السلطة وزعيم حركة فتح محمود عباس بتعيين معظم رؤساء الهيئات الحكومية. مكتب الهامش الاعلامي » Blog Archive هذا ما اتفقت عليه لجنة الحريات | مكتب الهامش الاعلامي. وشدد أمان في مؤتمره السنوي بعنوان "نزاهة الحكم ومكافحة الفساد السياسي" مساء اليوم الأربعاء، على أن الخلفية الأمنية تبرز كمعيار أساسي في تعيين المحافظين وليس على مبدأ الكفاءة. وكشفت أن لديها ملاحظات عن إساءة استخدام السلطة في بعض التعيينات أو إنهاء خدمات بعض الأشخاص دون أسباب مهنية معلنة مثل إقالة رئيس هيئة مكافحة الفساد ومحافظ سلطة النقد ورئيس المكتبة الوطنية.
السؤال هو هل راح تؤثر علي هذه القضية رغم انها لاتعتبر سابقة ؟ هل راح تعيقني بالقبول سواءًا في كليات الضباط او الافراد ؟
تهدف شبكة الطابية الى تحقيق المعالجة الإعلامية والمعلوماتية المتوازنة الملتزمة بالدقة والموضوعية والحياد والمراعية لتحقيق الانسجام مع الجمهور المسلم ومكوناته الحضارية والاجتماعية والثقافية