ارفعي الشوكولاتة السائلة عن النار، واتركيها جانباً حتى تبرد، ثم زينيها بها البسكويت والكيك. جاناش الشوكولاتة نصف كوب من السكر. نصف كوب من الحليب. خمسون غراماً من الزبدة. ربع كوب من الكاكاو الخام. كوب من الشوكولاتة الداكنة المفرومة. ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير. ذوبي الزبدة في مقلاةٍ مانعةٍ للالتصاق فوق نارٍ هادئة، ثم أضيفي الحليب، والكاكاو، والسكر، وقلبي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الشوكولاتة وقلبيها حتى تذوب ويُصبح قوامها كريمياً، ثم أضيفي النسكافيه. ارفعي الجاناش عن النار، واتركيه يبرد بدرجة حرارة الغرفة. حلى الشموع بالشوكولاتة السائلة مكونات الطبقة الأولى: كوبان من حليب البودرة المحمص. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. علبة من القشطة. أربع بيضات. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. مكوّنات الطبقة الثانية: كوب من الجبنة الكريمية. كوب من الحليب المكثف المُحلى. مكوّنات صلصة الشوكولاتة: ملعقة كبيرة من العسل. نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. شوكولاته بيضاء سائله – لاينز. مكسرات للتزيين. أعواد صغيرة من القرفة. سخني الفرن على مئةٍ وستين درجة مئوية، ثم امزجي كل مكونات الطبقة الأولى في وعاءٍ كبير، وضعيها في بايركس، وافرديها حتى يُصبح سطحها مستوياً.
قطعيها وقدميها دافئة أو باردة. المصدر
أضيفي الجيلاتين وقلبي جيدًا حتى يُصبح الخليط ناعمًا، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة، وقلبي من أسفل إلى أعلى ببطء حتى تمتزج المكونات. ضعي هذا الخليط فوق جيلي الليمون، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات. اقلبي الجيلي في أطباق التقديم وقدميها مع قشر الليمون أو البرتقال، وحبات من الفواكه الطازجة مثل التوت أو العنب. 2. بسكويت الفانيليا بالشوكولاتة البيضاء: المقادير: ¾ كوب (180 جم) زبد كوب (250 جم) دقيق بيضة ¾ (180 جم) سكر ¼ كوب (60 جم) جوز أو عين جمل مطحون ملعقة صغيرة (5 جم) خلاصة فانيليا رشة ملح كوب (200 جم) شوكولاتة غامقة كوب (200 جم) شيكولاتة بيضاء الطريقة: انخلي الدقيق فوق مسطح رخامي واصنعي فجوة داخله، ثم أضيفي البيضة ورشة الملح وخلاصة الفانيليا. قطعي الزبدة وضعيها فوق المكونات السابقة مع السكر والجوز المطحون. اعجني المكونات بيديك من الخارج إلى الداخل، حتى الحصول على عجينة متجانسة. كؤوس للتحلية مع موس الشوكولاتة البيضاء - تونس الآن. غطي العجينة بواسطة النايلون اللاصق، واتركيها لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة. سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وغلفي قعر صينية خبز مستطيلة بورق الزبدة. رققي العجينة بواسطة النشابة، ليصبح سمكها نصف سنتيمتر.
نطحن الكاكاو، والحليب في المطحنة الكهربائية، حتى نتخلص من أي تكتلات فيها. نخلط السكر البودرة مع بقية المكونات جيداً، ثم نضيفه إلى الدهن النباتي، ونحرّك المكونات بواسطة مضرب يدوي حتى تتجانس المكونات معاً. نصبّ الشوكولاتة في قوالب، ثمّ ندخلها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك، وبذلك تصبح جاهزة. إعداد شوكولاتة سائلة قابلة للدهن كوب بندق محمص. ملعقتان من الزيت النباتي. ربع كوب سكر. نصف كوب كاكاو سادة. ربع ملعقة صغيرة فانيليا. نضع البندق المحمّص في مطحنة كهربائية، نطحن بها حبات البندق حتى تصبح كالبودرة تماماً. نضيف بقيّة المكونات إلى البندق، ونتابع الخفق على سرعة عالية، حتى تتكوّن لدينا شوكولاتة كثيفة القوام. نصبّ الشوكولاتة في أوعية زجاجية، وندخلها الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك، وتصبح جاهزةً للأكل. إعداد شوكولاتة بيضاء ملعقتان كبيرتان زبدة. ثلث كوب سكر بودرة. ملعقة صغيرة حليب بودرة. نصف ملعقة فانيليا. نضع الزبدة فوق الماء، ونحرّكها بواسطة مضرب يدوي حتى تذوب تماماً. نضع السكر بالتدريج، ونتابع التحريك حتى يختفي السكر في الزبدة، ويتجانس معها. عمل صوص الشوكولاتة البيضاء - موضوع. نضيف الحليب، والفانيليا، ونتابع التحريك حتى يتكون لدينا خليط كريمي، ولزج، وناعم دون وجود أيّ تكتلات.
أدخلي البايركس إلى الفرن حتى تتماسك حلى الشموع لعدة دقائق، ثم أخرجيها واتركيها جانباً. حضري مكونات الطبقة اللثانية عن طريق خفق المكونات كلها، ثم افرديها فوق الطبقة الأولى. ضعي الصينية في الثلاجة عندما تبرد، واتركيها حتى تتماسك. ضعي العسل، والشوكولاتة، والزبدة في وعاءٍ مخصص للميكروويف، وذوبي الخليط لعدة ثوانٍ. ضعي أغطية قارورة دائرية الشكل بطريقة مقلوبة، وعلى مسافات متباعدة ومتناسقة على وجه الصينية، ثم صبي فوقها الصلصة. انثري المكسرات المفرومة على الوجه، واتركيها حتى تبرد في الثلاجة، ثم انزعي الأغطية، وضعي في منتصف كل دائرة عوداً من القرفة. كيف تصنع شوكولاتة سائلة #كيف #تصنع #شوكولاتة #سائلة
شوكلاتة خام بلجيكية تحتوي على زبدة الكاكاو سهلة الاستخدام قابلة للتذويب والتغميس يمكن استخدامها في صناعة الكوكيز كما تستخدم ايضا في التغطية ومع قوالب السليكون وقوالب الايكريلك. المنتج يتطلب شحن مبرد خارج مدينة جدة