نحضر صوص الزبادي: نضع 2 كوب زبادي في وعاء مع نصف كوب الطحينة المجهزة ونضيف الملح والليمون ونقلب جيدًا. ثم نحضر طبق التقديم يوضع العيش الشامي المحمص ثم نضع الأرز البسمتي ثم يجمل بعد ذلك بشاورما الدجاج وبعدها نغطي الطبق بصوص الزبادي.. وبالهناء والشفاء. الطريقة الثانية المقادير لعمل فتة شاورما الفراخ: (½) كيلو صدور دجاج. (1) معلقة كبيرة مستردة. (2) معلقة زبادي. (1) معلقة خل. (1) معلقة زبدة. (1) معلقة زيت. (1) بصلة كبيرة مقطعة. (1) معلقة صغيرة ببريكا. (1) معلقة صغيرة بهارات دجاج. (1) معلقة ملح. (1) معلقة كركم. الخبز: (3) رغيف عيش شامي. (1) معلة كبيرة زيت. الثومية: (3) فصوص ثوم مفروم. (2) معلقة نشا. (½) كوب ماء. (1) معلقة كبيرة خل. (2) معلقة كبيرة زيت. (¼) كوب لبن. طريقة عمل فتة شاورما الدجاج | أطيب طبخة. خطوات تحضير فتة شاورما الفراخ: يغسل الدجاج جيدًا ثم يقطع شرائح ويتبل بالمستردة والبهارات والفلفل الأسود والببريكا والخل والزبادي وتترك لمدة ساعة بعد ذلك نحضر طاسة ونضع البصل المقطع مع معلقة زبدة ومعلقة زيت ثم نضيف الدجاج المتبل وتشوح مع البصل ثم تترك على النار حتى النضج. ينقى ويغسل الأرز جيدًا ثم نحضر حلة ونضع معلقة زبدة ومعلقة زيت ثم يشوح الأرز ونضيف الملح والكركم ثم نضيف الماء ويترك وليغلي ونقلب ثم يترك على نار هادئة حتى النضج.
فتة شاورما الدجاج وجبة من الوجبات الشهية واللذيذة والمنتشرة في كافة أنحاء العالم، وتتميز هذه الوجبة بتوافر مكوناتها في الأسواق بشكل دائم. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك وتحتوي هذه الوجبة على فوائد كبيرة لجسم الإنسان، حيث أنها غنية بالبروتينات التي تساهم في بناء العضلات بشكل صحيح. كما أن هذه الوجبة غنية بالمعادن والأملاح المعدنية كالنحاس، الحديد، البوتاسيوم، الزنك والكالسيوم. كما أنها تعلب دورا كبيرا في المحافظة على صحة القلب، وذلك نظرا لوجود مضادات الأكسدة فيها. فتة شاورما الدجاج مقادير طبخ فتة شاورما الدجاج لأربعة أشخاص: 700 غرام من صدر الدجاج الخالي من العظام. كوبان من الأرز المصري. ثلاثة أكواب من لبن الزبادي. كوبان من الطحينية. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ست فصوص من الثوم المهروس. فتة شاورما الدجاج بالصور. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الملح. رغيفان من الخبز العربي المقطع إلى مربعات. نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من القرفة. كوب من الحليب. طريقة طبخ فتة شاورما الدجاج: في البداية نقوم بوضع صدور الدجاج في صحن عميق، نضيف إليها كوبا من الحليب، القرفة، والملح، الفلفل الأسود، وأربع فصوص من الثوم المهروس، ونحرك المكونات حتى تتجانس، لمدة 12 ساعة وذلك حتى تتشرب صدور الدجاج المكونات.
* يترك الدجاج على النار حتى يتشرب التتبيلة، ويكتسب اللون الذهبى، ثم يرفع من على النار. لتحضير الأرز: * يرفع الماء مع الزيت، والتوابل، والملح، ومكعب المرق على النار حتى الغليان ثم يضاف الأرز ويقلب. * تهدأ النار على الأرز، ويترك لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى ينضج. لتحضير الخبز المحمص: تحمص مكعبات الخبز مع الزبدة فى مقلاة على نار متوسطة، أو فى صينية فى الفرن حتى تكتسب اللون الذهبى المميز. لتحضير الثومية: فى إناء عميق يضاف المايونيز، والثوم، والملح إلى الزبادى ويقلب الخليط حتى تتجانس المكونات. فتة شاورما الدجاج بالمقاس. لتحضير فتة الشاورما: فى طبق التقديم يُوضع الخبز المحمص ويليه الأرز بالكارى، ثم توضع شرائح الدجاج على السطح وتزين الفتة بنصف مقدار الثومية، ويقدم النصف المتبقى بجانب الفتة.
لنقع الدجاج 1 كوب زيادى 1 ملعقة صغيرة ثوم ناعم 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة بهارات شاورما ملح حسب الرغبة فلفل اسود حسب الرغبة 1 كيلو صدور دجاج مخليه مقطعه شرايح 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان 4 عدد خبز شامى مقطع مربعات ومقلى 3 حبة بطاطس مقطعه مكعبات مقليه لعمل صوص الشاورما: 2½ كوب زبادى 1 كوب طحينة ½ كوب مايونيز ان لم يتوافر يوضع بدله زبادى 1 ملعقة صغيرة ثوم ناعم 1 ملعقة صغيرة ملح ½ كوب عصير ليمون 4 كوب ارز ابيض مصرى للتزين على الوجه خبز عيش محمص قطع مخلل وفلفل حامى مخلل بصله جوانح عليها رشه سماق لوز او سودانى محمص بقدونس