طبق الرقش يشتهر طبق الرقش بشكل خاص في منطقة نجران كما أنه من أشهر اكلات جنوبيه شعبية سعودية، يعتبر الرقش من الأكلات اللذيذة والتي يتم تحضيرها بعدة طرق مختلفة، فهنالك من يضع عليها مرق الدجاج أو اللحم و السمن أو الحليب. عريكة اهل الجنوب الموسم. تتكون عجين الرقش من الدقيق والماء والملح، والمرق يتكون من الخضراوات والدجاج أو اللحم والبهارات السعودية الشهية. طبق ثريد طبق الثريد المكون من اللحم والخضراوات ثريد من الاكلات المشهورة في الخليج العربي وخاصة في دولتين الإمارات والسعودية، ويتميز الثريد السعودي بنكهة البهارات التي تشتهر بها السعودية، يتم تحضير ثريد بطرق مختلفة ولكن تجمع جميعها بضرورة وجود اللحم أو الدجاج فيها، إضافة إلى مجموعة من أنواع الخضراوات المختلفة. العصيدة طبق العصيدة الذي تم صنعه باستخدام اللحم تبقى العصيدة من الوجبات و اكلات شعبية جنوبية سعودية محببة لدى جميع أفراد العائلة، وما زال تقديمها حاضراً في العديد من المناسبات، كما يتم تقديمها مع المرق الذي يجعله مصدر جيد للطاقة ومصدر عالي للسعرات الحرارية أيضاً، تتكون العصيدة بشكل أساسي من الدقيق واللحم أو الدجاج. التصابيع تعد التصابيع من الوصفات السهلة والسريعة التحضير، كما أنها تشتهر بكثرة في المناطق الجنوبية خاصة منطقة عسير ومنطقة أبها، فغالباً ما يتم تقديمها في الاعراس والمناسبات الاجتماعية والعائلية فهي من أشهر اسماء اكلات شعبية سعودية جنوبيه، للقيام بتحضير طبق التصابيع السعودية يجب أن يتوفر لديك المكونات التالية: الحليب أو اللبن والدقيق والسكر.
نكرّر الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كمية العجين. نضع العريكة في طبق، ونسكب عليها السمن البلدي، ثمّ نضيف لها العسل أو التمر، ونقدمها.
الغاية العظمى من إرسال الرسل –عليهم الصلاة والسلام – جميعاً، هي تبليغ رسالة التوحيد لمن ضل التي فيها خير الإنسان في دنياه قبل آخرته، فالرسالة التوحيدية تريح الإنسان من أسئلة كثيرة، وتسبب له الطمأنينة والارتياح، ولكن لا يجب أن يفهم من هذا الكلام السكون والدعة بل يجب دوماً الالبحث عن الحقيقة، ومحاولة الوصول إلى الله الذي هو الحقيقة المطلقة، وذلك لا يتأتى إلا عن طريق سؤال الأسئلة ومحاولة الإجابة عليها عن طريق العقل الناقد المتيقظ، وبذلك يستطيع بذلك الإنسان الاقتراب أكثر وأكثر من الحقيقة. من وظائف الرسل الأخرى ترسيخ الأخلاق الحميدة ومحاولة محو الفاسد منها، فالأخلاق تراكمية مصدرها العادات الإجتماعية والعادات والتقاليد وفطرة الإنسان التي جبل عليها، ولما كان الدين هدفه الإصلاح وموافقة الفطرة السليمة فلقد استطاعت الأديان ترسيخ وتثبيت مكارم الأخلاق عند الناس وإبعادهم عما فسد منها. الرسل هم القدوة المثلى لكافة البشر لما تمتعوا به من مزايا تفردوا بها وخصهم بها رب العالمين – تعالى في مجده -، ولا يشك عاقل في أنهم ما جاؤوا إلا مكملين لبعضهم، وكذلك أتباعهم يجب أن يكملوا بعضهم، لا أن يتخذوا من الأديانت والطوائف مدعاة للفرقة والاختلاف.
إن النهجَ النبويَّ هو النهجُ الذي وَرَّثه النبيُّ صلى الله عليه وسلم لرجال الدعوة من بعده، وعهد إليهم بتزكية الناس، والوصول بهم إلى درجات الكمال، حتى يبلغوا درجة يرتضيها خالقهم سبحانه وتعالى، ولا يتأتى تحقيق هذه النتيجة إلا بالجهاد؛ يعني إزالة الموانعِ والحواجز بين العباد وربّهم. ———————— المصدر: محمد فتح الله كولن:"الاستقامة في العمل والدعوة"، سلسلة أسئلة العصر المحيّرة (3)، ترجمة: أورخان محمد علي – د. ما هي وظيفة الرسل والأنبياء. عبد الله محمد عنتر، دار النيل للطباعة والنشر، ط1، 2015، ص: 181-183. ملحوظة: عنوان المقال والعناوين الجانبية من تصرف المحرر. [1] البيهقي: الزهد الكبير، 1/165.
إصلاح النفوس وتزكيتها من نعم الله تعالى على عباده أنه بعث إليهم مَن يُصلح نفوسهم ويُحييها، ويُنير عقولهم، ويُخرجهم من ظلمات الجهل والباطل، إلى نور العلم والحق، ويُبعدهم عن زيغ الكفر والشرك بالله، بالهداية إلى عبادة الله تعالى وتوحيده، قال تعالى: " كَذَلِكَ أَوْحَيْنَا إِلَيْكَ رُوحًا مِّنْ أَمْرِنَا مَا كُنتَ تَدْرِي مَا الْكِتَابُ وَلا الإِيمَانُ وَلَكِن جَعَلْنَاهُ نُورًا نَّهْدِي بِهِ مَنْ نَّشَاء مِنْ عِبَادِنَا " سورة الشورى 52. ولا يمكن الوصول إلى هذه الغاية من إرسال الرسل والأنبياء، وإخراج الناس من ظلام الجهل والفسق إلى ضياء العلم والهدى، إلّا بالعلم بأحكام الله تعالى وتعاليمه في الكون، وتطهير النفوس بالإيمان بالله تعالى، وتوحيد صفات وأسمائه، والإمساك بالسُّبل التي تُؤدي إلى التوصل إلى رضا الله تعالى ومحبته، وأداء ما أوجبه على عباده من عبادات. تقويم الفكر المنحرف والعقائد الزائفة خلق الله تعالى الخلق على الفطرة، حيث كان الناس في أول خلقهم يقومون على عبادة الله تعالى وتوحيده، بعيدين عن الكفر والشرك وما يندرج تحتهما من أفعال، لكن انتشر الكفر والضلال بعد ذلك؛ بسبب تفرقهم واختلافهم، فظهرت العديد من العقائد الزائفة والأفكار المنحرفة.