الجزر للبشرة، يحتوي الجزر على فيتامين G المسؤول عن إنتاج مادة الكولاجين، إضافة لاحتوائه على مضادات الأكسدة، الأمر الذي يجعل الجزر من الأطعمة الجيدة لمقاومة علامات و دلائل التقدم في العمر، ويمنع ظهور التجاعيد، ويمكن هذا من خلال مزج حبة جزر مهروسة مع القليل من اللبن وتطبيق المزيج على البشرة لمدة ربع ساعة، كما ويمكن إضافة القليل من زيت الزيتون والعسل للجزرة المهروسة، وتطبيق المزيج على الوجه مدة ربع ساعة ثم غسل الوجه بالماء الدافئ. فوائد الجزر المسلوق. الجزر للشعر، تتعدد فوائد الجزر فيما يقدمه للشعر، ومن أبرزها أنه يعمل على تنشيط عمل الدورة الدموية، وتعزيز نمو الشعر، وإصلاح التالف منه ومنع تساقطه، كما ويحفز إنتاج زيوت الشعر الضرورية لترطيب فروة الرأس، ويمكن هذا من خلال مزج مهروس جزرتين مع ملعقة زيت زيتون ومسحوق قرص فيتامين H مع ملعقتين من العسل، يتم تدليك فروة الرأس به جيداً وتغطيته بغطاء بلاستيكي. الجزر والسرطان، يعتبر الجزر من المصادر الغنية ببيتا وألفا كاروتين، وكلاهما ضروريان لمحاربة أمراض السرطان بكافة أنواعه، فقد أثبت الباحثون أن الجزر تزيد فعاليته في محاربة السرطان بـ25% عندما يتم سلقه بشكل كامل. الجزر المسلوق لمحاربة زيادة الوزن، يعتبر الجزر من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية، كما ويحتوي على عناصر غذائية من البوتاسيوم وفيتامين أ والبيتا كاروتين والكالسيوم والألياف التي تسهل حركة الأمعاء.
الجزر الجزر نوع من أنواع النباتات الجذرية، يتميز بلونه البرتقالي، ويتم استخدام جذوره للطعام وهي تتميز بطعمها الحلو المقرمش، يتوفر بعدة أحجام وأشكال وألوان فمنه صغير الحجم والمتوسط والكبير، ويتخذ إما الشكل المخروطي أو الإسطواني كما ويتوفر بعدة ألوان البرتقالي، الأصفر، الأحمر، وصولاً للون البنفسجي. مواسم الجزر يمكن زراعة نبات الجزر على مدار العام، فصيفاً يزرع في البيوت البلاستيكية لحمايته من أشعة الشمس، ويمكن تصنيف الجزر بناءً على الفصول التي ينبت بها لقسمين: الموسم الأصلي الذي ينبت فيه الجزر، ويتمثل من شهر أيلول (4) لشهر أكتوبر (10)، ويطلق عليه تسمية الجزر المبكر إذ يحصد وهو فتي. أما بقية الأشهر الأخرى فيتوفر الجزر في السوق نتيجة تخزينه وحفظه. وتتعدد استخدامات جذور الجزر، فمن الممكن تناوله نيء من خلال تقشيره وتقطيعه لشرائح، وإضافته لأصناف الطعام المتنوعة من السلطات الشوربات، ويمكن عصره وإعداد عصير الجزر الطازج. فوائد الجزر المسلوق من أشهر المقولات المنتشرة عن الجزر الجزر يقوي النظر ، وهي معلومة صحية فالجزر يحتوي على البيتا- كاروتين فيتامين أ ، وهو من أبرز الفيتامينات، وأهم في علاج انتفاخ العيون وتخليصها من الإجهاد والتعب، ومداومة تناول الجزر النيء أو المسلوق بشكل مستمر يحسن النظر والرؤية.
أما سلق الجزر يذيب جزئيًا جدران الخلايا السميكة بالسليلوز، ويحرر العناصر الغذائية عن طريق تكسير أغشية الخلايا، هذا يسمح بزيادة إجمالي الكاروتينات وتحويل أكثر فعالية إلى فيتامين أ. لكل كوب، يحتوي الجزر النيء على 113٪ من DV لفيتامين A، بينما يقدم الجزر المسلوق 148٪ من DV، وفيتامين (أ) ضروري للرؤية الطبيعية والتكاثر ودعم جهاز المناعة كما أنه يساعد قلبك وكليتيك ورئتيك وأعضاء أخرى على العمل بشكل صحيح. اقرأ أيضاً: فوائد النعناع واضراره أضرار سلق الجزر: تسرب بعض الفيتامينات والمعادن التي تذوب في الماء وتضيع في سائل الطهي. فيتامين C هو فيتامين غير مستقر وهو حساس جدًا للأكسدة الكيميائية والإنزيمية أثناء الطهي، ويحدث فقدان فيتامين سي بسبب الانهيار الحراري في ماء السلق، محتوى فيتامين سي في كوب من الجزر النيء يبلغ 7. 2 ملليغرام مقارنة بالجزر المطبوخ الذي يحتوي على 5. 6 ملليغرام. وهذا يمثل انخفاضًا بنسبة 2 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين سي لكل كوب. الغليان يقلل من حمض الأسكوربيك في الجزر بنسبة 33 في المائة في جميع العينات. سلق الجزر قد يؤدي أيضًا إلى تقليل محتوى فيتامينات ب، فهي قابلة للذوبان في الماء وبالتالي تتأثر بالغليان كطريقة للطهي، وهي مهمة لأنها تعمل كأنزيمات مساعدة تساعد جسمك على تحويل الطعام إلى طاقة، تعتبر فيتامينات ب المركبة مهمة أيضًا للشهية الطبيعية، والرؤية السليمة، وصحة الجلد، وعمل الجهاز العصبي، وتكوين خلايا الدم الحمراء.
فمن أجل كلِّ ذلك ولتبيان تفاصيله وشرحه أُلّف هذا الكتاب، فلقد بحث المؤلف وتحرى وتتبع فيه خليل الله إبراهيم عليه السلام خطوة على إثر خطوة، في كل مكان وزمان تواجد فيه عليه السلام، وحاول المؤلف أن لا تفوته شاردة ولا واردة من ملته الحنيفية، وقد مَنَّ الله بفضله وأذن أن يطبع الكتاب، وجاء في 496 صفحة، وبغلاف كارتوني وقياس 17 x 24، والرقم الدولي لهذه الطبعة: ISBN 13: 9789933586560 وقد قامت بطباعته دارُ المعراج الدمشقية في بيروت هذا العام 2021م. لقد بيَّن الكتاب الأحداث التي مرت بخليل الله إبراهيم عليه السلام في كلِّ من العراق والشام ومصر ومكة، ومع مختلف الأنواع من البشر؛ الزوجة والولد والحاكم الظالم وعموم الناس، وشرح الكتاب الابتلاءات التي مرَّ بها، وفصَّل خصائصه عليه السلام التي اختصه الله سبحانه وتعالى بها، وذكرَ أدعيته عليه السلام ومناسباتها ومواضعها، وعرَّج الكتاب على موقف ملة إبراهيم عليه السلام من اليهودية والنصرانية وغير ذلك من العناوين، واستنبط من كل ذلك العبر والدروس والفوائد. أما منهجية كتابة هذا الكتاب فقد كانت على طريقة الأصوليين بعناوينَ رئيسة تمثلُ فصولًا تشرح كلَّ حقبة زمنية أو حادثة أو عبرة بعنوان منفصل تسهيلًا للفهم وتيسيرًا للاستيعاب وتخفيفًا على القارئ، والكتاب يختلف في منهجه عما كُتب قبل ذلك عن إبراهيم صلى الله عليه وسلم بأن تُسرد سيرته سردًا قصصيًا أو تاريخيًا، بأنه يتناول حياة خليل الله إبراهيم صلى الله عليه وسلم كمنهج حياة للناس، ثم هو يستنبط ويستكشف العبر والدروس منها ثم يدخل في تفاصيل ذلك كله.
مع أطيب التمنيات بالفائدة والمتعة, كتاب ذرية إبراهيم عليه السلام والمسجد الأقصى كتاب إلكتروني من قسم كتب التاريخ للكاتب جمال عبد الهادي وفاء محمد رفعت جمعة. بامكانك قراءته اونلاين او تحميله مجاناً على جهازك لتصفحه بدون اتصال بالانترنت جميع حقوق الملكية الفكرية محفوظة لمؤلف الكتاب, لإجراء أي تعديل الرجاء الإتصال بنا. قد يعجبك ايضا مشاركات القراء حول كتاب ذرية إبراهيم عليه السلام والمسجد الأقصى من أعمال الكاتب جمال عبد الهادي وفاء محمد رفعت جمعة لكي تعم الفائدة, أي تعليق مفيد حول الكتاب او الرواية مرحب به, شارك برأيك او تجربتك, هل كانت القراءة ممتعة ؟ إقرأ أيضاً من هذه الكتب
كتاب البداية والنهاية لابن كثير: قصة إبراهيم الخليل عليه السلام من مولده حتى وفاته - YouTube