قسم: الأطباق الرئيسية صينية كفتة لحم بالفرن » بواسطة محمود الاسوانى - 13 أبريل 2022 مقادير العمل المطلوبة – لحم مفروم: 1 كيلو – بطاطس: 4 حبات مقطّعة شرائح – بهارات مشكلة: ربع مقدار المعلقة الصغيرة – فلفل أسود: نصف مقدار المعلقة الصغيرة – ملح: مقدار المعلقة الصغيرة – زيت الزيتون: مقدار المعلقة الكبيرة – البصل: 1 حبة حجم متوسط، مفروم ناعم – بقدونس: كوب مفروم ناعم – طماطم: طريقة العمل والتحضير في وعاء، نقوم بأضافة اللحم، البصل، البقدونس وزيت زيت الزيتون، واخلطي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بملح، البهارات المشكلة والفلفل الأسمر، واخلطي المكونات حتى تتداخل. كفتة لحم مفروم بالفرن | أطيب طبخة. شكّلي أقراص متساوية من مزيج الكفتة و نقوم بأضافة ها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وأضيفي بطاطس. سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة على أن تقلبي الأقراص مرة بعد مرور نصف وقت الطبخ. أضيفي شرائح الطماطم للحم وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية حتى ينضج اللحم بالكامل. أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة.
ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط الناعم. رشة من بهارات اللحم حسب الرغبة. زعتر. فحمة. تبشر حبة البصل، وتقشر الطماطم وتفرم. توضع جميع المقادير معًا ماعدا البصل والطماطم. يقلب الخليط جيدًا ثم يوضع في الثلاجة لحوالي ربع ساعة قبل التسوية. تجهز أسياخ معدنية أو خشبية للف الكفتة. تحضر اصابع الكفتة بواسطة وتبل اليدين في ماء البصل والطماطم. تعاد الخطوة حتي انتهاء كمية اللحم المفروم. يمكن تسويتها في الفرن على الشواية، ثم أخراجها ولفها بورق الفويل وهي ساخنة. توضع قطعة الفحم التي تمت تحميتها ع النار وتترك لمدة 10 دقائق مرّة أخرى في الفرن. تخرج من الفويل بعدما أخذت رائحة وطعم الشواء ع الفحم. كفتة اللحم مع الطحنية ....... بالفرن - عالم حواء. ترص اصابع الكفتة في طبق تقديم مفروش بالبقدونس. تقدم ساخنةً مع السلاطات و المكرونة. كفتة اللحم مع الصلصة الحارة وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص نصف كيلو من اللحم البقري المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة ناعماً. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء. علبة طماطم كاملة في عصيرها مفرومة في الخلاط. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
طريقة عمل الكفتة على الفحم بالنعناع كيلو جرام لحم مفروم. باقة بقدونس مفروم فرما ناعما. ملعقة صغيرة ونصف ملح. 2 ثمرة بصل مفروم فرما ناعما. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقة صغيرة نعناع مجفف. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. طريقة التحضير - يُخلط اللحم المفروم مع البقدونس والبصل والملح والفلفل الأسود المطحون والنعناع والقرفة في وعاء كبير. - تُوضع الكفتة في الثلاجة لحوالى ساعة من الوقت. - تغمر أسياخ الشوي الخشبية بالماء في هذه الأثناء أو استخدمي الأسياخ الحديدية من دون نقع. - تُشكل الكفتة حول أسياخ الشوي على شكل أصابع أو استخدمي شواية وضعي عليها أصابع الكفتة. - ضعي أسياخ الكفتة على الفحم حتى النضج ثمّ قدّميها. - يحبّ البعض أن تكون كمية البصل أكبر في الكفتة، ويمكنك إضافتها إن أحببت. - يمكنك تشكيل الكفتة بالشكل الذي ترغبين فيه. - يجب إطفاء قطعة من الفحم في الصينية التي تشوين فيها الكفتة للحصول على نفس الطعم والرائحة. - استخدمي مادة دهنية لإطفاء الفحم وليس الماء. - البهارات حسب الرغبة يمكنك اختيارها ولا يجب الالتزام ببهارات محددة. - قدمي الكفتة مع البقدونس، ويمكنك دهنها بماء البصل والطماطم خلال الشوي لأفضل نتيجة.
ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل. زيت للتحمير. مقادير الصلصة بصلة مفرومة. 800 غرام من البندورة المفرومة. ملعقة صغيرة من السماق. رشة من الزعفران. رشة من الشطة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة. طريقة التحضير يحمى الفرن إلى 180 درجة مئوية. لتحضير الصلصة: يسخن الزيت في قدر على النار ثم يضاف البصل المفروم ويحرك لمدة 4 دقائق حتى يذبل. يضاف معجون البندورة ويحرك لحوالي دقيقة. تضاف قطع البندورة المفرومة، السماق، القرفة، الزعفران، الشطة والملح. يقلّب الخليط جيداً وايترك حتى يغلي. تخفف النار و يترك على نار هادئة بدون تغطيه. لتحضير الكفتة:يوضع اللحم ومعجون البندورة، القرفة، جوزة الطيب، القرنفل والهيل في وعاء كبير. يضاف البصل ويحرك جيداً حتىتمتزج المكونات. يتبل بالملح، والفلفل ويضاف البقدونس. تشكل الكفتة على هيئة كرات. يسخن زيت التحمير في مقلاة ثم تقلى كرات الكفتة حتى تصبح بنية اللون. توضع الكفتة في صينية وتسكب عليها الصلصة. توضع الصينينة في الفرن لحوالي 25 دقيقة. كفتة الشوفان بالفرن وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص نصف كيلو من اللحم المفروم.
قصة بطالة 23-03-2011 02:43 AM أمن المنشات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف الحال انشالله بخير < بيدخل في الموضوع عندي سؤالين: السؤال الاول:" ياشباب انا قدمت علي وظيفه جندي اوول ومن ضمن الشروط طالبين ان تكون الشهاده مصدقه من المؤسسه العامه للتعلم الفني والتدريب المهني وانا شهادتي دوره ادخال بيانات ومعالجة نصوص ماخذها من معهد العالمية في الرياض وانا اللحين ساكن في الاحساء وشهادتي مصدقه من معاهد اهليه فقط وش السسواه هل ارووح للرياض واصدق الشهاده الاصليه او الصوره فقط.. ؟؟ السؤال الثاني: انا حطيت طوول مقارب الي طولي يعني بين 173 و 174 وحطيت وزني 84 هل فيه تدقيق علي الطول والووزن.. وشكرا
30-03-2011, 04:47 PM عضو جديد تاريخ التسجيل: Dec 2010 المشاركات: 17 معدل تقييم المستوى: 24 معهد الرياض ولا امن المنشات [align=center] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته [/align] ياشباب ابي وشوركم انا الحمدلله انقبلت نهائي في معهد الرياض للتقنيه وعندي واسطه جامده في امن المنشات ونا متردد اعسكر ولا ادرس تكفون رايكم 30-03-2011, 04:53 PM يارجال عسكري وموفق بإذن الله... لك مني أجمل تحية.
من الصفحة الرئيسية يتم الضغط على "الوظائف المتاحة". ستظهر قائمة تحتوي على الوظائف المتاحة. يتم الضغط على الوظيفة المراد الالتحاق بها وقراءة شروطها جيدًا. ثم إدخال البيانات المطلوبة وهي البيانات الشخصية وبيانات الاتصال وبيانات المؤهل الدراسي. بعد ذلك يتم إرفاق المستندات المطلوبة ثم تأكيد الطلب. مع العلم أن التقديم على الدورات والوظائف المتاحة يجب أن يكون إلكترونيًا فقط. أمن المنشآت استعلام يمكن الاستعلام عن نتائج أسماء القبول المبدئي بأمن المنشآت وذلك عبر القيام بالآتي: الدخول على منصة أبشر التوظيف والتي يمكن الوصول إليها من هنا. إدخال الرقم الوظيفي ورقم الهوية الوطنية. الضغط على "بحث". وستظهر نتيجة الاستعلام. مميزات أمن المنشآت لعل أهم ما يميز الالتحاق بدورات ووظائف أمن المنشآت هو المرتبات التي يحصل عليها العاملين بمختلف الرواتب والتي جاءت على النحو التالي: يحصل الجندي على راتب أساسي يبدأ من 3220 ريال سعودي. يحصل الجندي الأول على راتب أساسي يبدأ من 3295 ريال سعودي. حلول البطالة Unemployment Solutions - تجمع المتقدمين على قوات أمن المنشآت - في دورة التدخل السريع. يحصل العضو على راتب أساسي يبدأ من 3765 ريال سعودي. يحصل الرقيب على راتب أساسي يبدأ من 5260 ريال سعودي. تبلغ المكافأة السنوية للجندي 125 ريال سعودي.