رسالتنا نسعى الى إحتضان الكفاءات من الكادر الطبي والفني ودمجمهم في بيئة عمل طبية تتناسب مع احتياجات المرضى، مقدمين بذلك خدماتنا الطبية بصورة ترقى الى معايير الجودة المطلوبة محلياً وعالمياً بما يضمن تقديم تلك الخدمات لكافة شرائح المجتمع دون تمييز، في ظل تطوير ودعم فني وطبي مستمر بما يضمن بقاء الكادرعلى أعلى المستويات من الحداثة المهنية والفنية. خدماتنا الطبية المتخصصة يقدم مجمع الحكيم الطبي العديد من الخدمات الطبية المتخصصة عيادة العيون عيادة الروماتيزم وهشاشة العظام عيادة عظام الاطفال عيادة الكلى عيادة الاوعية الدموية عيادة المسالك البولية عيادة جراحة اليد واعصاب طرفيه عيادة الجراحة العامة عيادة العلاج الطبيعي عيادة الطب التأهيلي عيادة علاج العقم ولنسائية والتوليد عيادة الامراض النفسية والعصبية عيادة ايكو الاطفال تعامل مع جميع شركات التأمين يتعامل مجمع الحكيم الطبي مع جميع شركات التأمين الصحي الشركة المشرق لتأمين شركة ترست لتأمين شركة التكافل لتأمين شركة غلوب مد لتـأمين شركة نات هيلث لتأمين شركة الأهلية لتأمين شركة التمكين لتأمين
فاروق حماد ايام السبت والاثنين من 12:00 حتى 2:00 ظهراً د. أريب قريش – مسالك ابوليه للاطفال كل يوم احد من 5:00 حتى 7:00 مساءاً د. أيسر حسون أيام الاحد والاربعاء من 9:00 حتى 2:00 ظهراً د. عمار عبد الحق وباقي ايام الاسبوع من 4:00 حتى 6:00 مساءاً بالحجز المسبق فقط عيادة الروماتيزم وهشاشة العظام د. رفعت الحنبلي د. عدنان بدران كل يوم خميس من 5:00 حتى 7:00 مساءاً عيادة الاطفال د. مجمع الحكيم الطبي | Trust International Insurance Group - Palestine. رنا العمد أيام السبت من 11:00 حتى 3:00 بعد الظهراً أيام الاحد والاثنين والاربعاء من 6:00 حتى 9:00 مساءاً يوم الجمعة من 6:00 حتى 9:00 مساءاً بالحجز المسبق د. ريما النابلسي أيام الاحد والثلاثاء والخميس من 9:00 صباحا حتى 2:00 ظهراً د. عثمان ابو صلاح يوم السبت من 3:00 حتى 6:00 مساءاً أيام الثلاثاء والخميس من 3:00 حتى 6:00 مساءاً عيادة عظام الاطفال د. ضياء أبو شهاب السبت الاول والثالث من كل شهر من 8:00 حتى 11:00 صباحاً عيادة جراحة اليد واعصاب طرفيه د. عبد الرحمن المريدي كل سبت من 8:00 حتى 11:00 صباحاً عيادة الامراض الصدرية د. محمد أحمد صالح أيام الاثنين والاربعاء والخميس من 3:00 حتى 5:00 مساءاً عيادة طب الاسرة د. خالد النجار السبت من 10:00 حتى 3:00 بعد الظهر الثلاثاء والاربعاء من 3:00 حتى 6:00 مساءاً عيادة الجلديه د.
عيادة القلب د. جمال العالول أيام السبت من 3:00 حتى 5:00 مساء بالحجز المسبق فقط من الاحد الى الخميس من الساعة 9:00 صباحا حتى 2:00 بعد الظهر د. بسام نصر أيام الاحد والخميس من 10:00 حتى 2:00 بعد الظهرر د. محمود الشيخ أيام السبت من 9:00 صباحا حتى 3:00 بعد الظهر أيام الاحد والاثنين والاربعاء والخميس من 3:00 حتى 5:00 مساءاً عيادة الاعصاب د. محمد كبها أيام الاحد والاربعاء من 3:00 حتى 5:00 مساءاً د. نصري معلم – جراحة أعصاب كل يوم خميس من 9:00 صباحا حتى 1:00 ظهراً د. مجمع عيادات الحكيم الطبي. طالب دعباس كل أحد من اول كل شهر من 9:00 صباحا حتى 3:00 بعد الظهر د. اسامة بركات كل يوم أثنين من 4:00 حتى 6:00 مساءاً د. شادي ابو صاع – جراحىة عصاب ًكل يوم سبت من 8:00 حتى 11:00 صباحا عيادة العظام د. مثنى الجيوسي ًكل يوم أحد وخميس من 9:00 صباحا حتى 2:00 ظهرا د. جمال ابو الكباش كل يوم سبت وثلاثاء من الساعة 6:00 حتى 8:00 مساءاً د. نزار الصمادي كل يوم أثنين من 9:00 صباحا حتى 3:00 بعد الظهر ومن 5:00 حتى 9:00 مساءاً د. خالد صالح كل يوم سبت من 4:00 حتى 6:00 مساء د. خالد بواقنة أيام الاحد والاربعاء من 5:00 حتى 8:00 مساء عيادة العيون د. حمدي النابلسي كل يوم سبت 4:00 حتى 6:00 مساءاً د.
حسام خريم الاحد والاربعاء من 4:00 حتى 6:00 مساءاً عيادة الطب التأهيلي د. أثير غطاشة مره كل شهر عيادة ايكو الاطفال د. عنان المصري جميع الايام بالحجز المسسبق عيادة الامراض النفسية والعصبية د. فايز يامين كل يوم سبت من 3:00 حتى 6:00 مساءاً عيادة الانف والاذن والحنجرة د. محمود كتانه جميع ايام الاسبوع من 5:00 حتى 6:00 مساءاً بالحجز المسبق عيادة الغدد الصماء د. صادق العاصي يوم الاثنين من 4:00 حتى 5:00 مساءاً عيادة رعاية الحوامل د. هناء العرندي أيام السبت من 9:00 صباحاً حتى 3:00 بعد الظهر من الاحد الى الخميس من 3:00 حتى 6:00 مساءأ بالحجز المسبق فقط عيادة الجراحة العامة د. محمد العارف يوم السبت من 10:00 حتى 3:00 بعد الظهر أيام الاحد الى الخميس من 3:00 حتى 5:00 مساءاً د. عبد الرحمن سلامة يوم الاحد من 4:30 حتى 6:30 مساءاً د. اسلام فهد – جراحة أطفال ايام السبت والاربعاء من 5:00 حتى 7:00 مساء اً عيادة السكري د. عنان عبد الحق يوم السبت من 9:00 حتى 2:00 بعد الظهر ايام الاثنين والاربعاء من 4:00 حتى 6:00 مساءاً د. علي الشعار يوم الخميس من 4:00 حتى 6:00 مساءاً عيادة العلاج الطبيعي د. نصر أبو خضر من السبت الى الخميس من 4:00 حتى 7:00 مساءاً الاخصائية بتول أبو خضر من السبت الى الخميس من 9:00 حتى 2:00 بعد الظهر عيادة الاسنان د.
رؤى القدح من الاثنين الى الخميس من 9:00 صباحاً حتى 3:00 بعد الظهر د. خالد الوزني السبت والاحد من 9:00 صباحا حتى 3:00 بعد الظهر د. هديل حمادنه من السبت الى الخميس من 4:00 حتى 9:00 مساءاً عيادة التغذية الاخصائية ياسمين رينو الاحد والاربعاء من 10:00 صباحا حتى 2:00 ظهراً الاخصائية ريم بني عوده كل يوم اثنين من 6:00 حتى 9:00 مساءاً عيادة علاج العقم ولنسائية والتوليد د. أسامة مرعي من الاحد الى الخميس من 3:00 حتى 8:00 مساءاً د. علا القواسمي أيام الاثنين والاربعاء من 9:00 صباحاً حتى 3:00 بعد الظهر
ونقوم بتقليب المكونات جيدا مع بعضها البعض جيدا. نحضر طبق صغير ونقوم بوضع كوب صغير من اللبن ومعلقة كزبرة مطحونة ونقوم بوضع 2 بيضة. نقوم بخفقه جيدا بالملعقة. نحضر صينية ونقوم بوضع معلقة من الزيت الأبيض ثم نقوم بفرد طبقة رقيقة من ورق الجلاش ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة المعصجة. طريقة رائعة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة - YouTube. ونستمر في وضع راق من ورق الجلاش وراق من اللحمة حتى تنتهى الخلطه. نحضر البيض المخفوق مع اللبن والكزبرة المطحونة. نقوم بتقطيع صينية الجلاش باللحمة المفرومة. وبعدها نقوم بوضع اللبن والبيض عليها. على نار هادئة ندخلها الفرن تستمر من سبع إلى عشر دقائق. تتعدد الاطباق الرئيسية على السفرة المصرية حيث يوجد العديد من الاطعمة التي لا تخلو منها العزومات والمناسبات، ولكن اشهرها هي الجلاش باللحمة المفرومة فهو يشتهر ايضا في المطبخ التركي والشامي، وتتم طريقة تحضيره بسهولة وفي اي وقت ويمكن عمله كصينية أو صوابع محشية باللحمه المفرومه حسب ما تفضلين تناوله ففي كل الحالتين سيعطيكي نفس الطعم. يعتبر الجلاش من أكثر الأكلات التي يتناولها جميع الناس في الوطن العربي، فإنه محبب لدي الكبار والصغار بدرجة كبيرة فهو من الأطباق اللذيذة والمفضلة، ويمكن عمل الجلاش بأكثر من طريقة سواء كان حلو أو حادق ويوجد له حشوات كثيرة مثل الفراخ أو اللحمة المفرومة أو جبن وممكن أن تكون مكسرات أو كاسترد أو مهلبية، ولكن الذي يعد من أطباق الجلاش الرئيسية والتي يتم تقديمها في العزائم هو الجلاش باللحمة المفرومة، حيث أنه مميز بطعم رائع يكون اساسها اللحمة وله وشكل ورائحة جذابة.
قومي الان بوضع اللبن بالبيض فوق صينية الجلاش وقومي بتوزيعها في الصينية حتي تتشرب كل اللبن والبيض ثم قومي بوضعها في الفرن. قومي الان بتركها في الفرن حتي تستوي جيدا ثم قومي بإخراجها وتقطيعها ثم قدميها وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة علاء الشربيني طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة علاء الشربيني المكونات: ورق جلاش جبنة اي نوع تحبية ربع كيلو لحم مفروم زيتون شرائح مشروم شرائح فلفل ألوان زبدة بصل مفروم ثوم مفروم بهارات لحم ملح فلفل أسود بصل بودر ثوم بودر تحضير طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة: إحضري حلة علي النار وقومي بوضع وقومي بوضع فيها زبدة وقومي بوضع البصل وفص ثوم مفروم مع التقليب بإستمرار علي النار حتي يتشوح جيدا. قومي الان بإضافة اللحم المفروم مع التقليب بإستمرار علي النار حتي تبدأ اللحم المفروم بالتشوح ثم قومي بإضافة رشة ملح ورشة فلفل أسود واستمري في التقليب حتي يتغير لون اللحم ويبدأ ان يستوي اللحم. قومي الان بإضافة الان المشروم والفلفل الألوان وقومي بالتقليب علي النار مع اللحم حتي يتشوح أيضا واضيفي الزيتون مع التقليب ثم ارفعيها من علي النار وأتركيها جانبا.
قومي بفرد حشوة الجبنة بشكل متساوي، ثم قومي بإضافة ما تبقى من عجينة الجلاش، ثم ضعي ملعقتين من السمن على وجه الصينية. ثم نقوم بخفق البيض مع الحليب في إناء عميق، ونخلطهم جيداً. نسكب المخفوق على وجه الصينية ونصعه فرن سابق التسخين، لمدة ربع ساعة حتى يصفر لونها وتنضج. ويمكن التعرف على: طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة خطوة بخطوة طريقة عمل جلاش بالجبن والزيتون لفة من الجلاش الجاهز. نصف كوب من الجبن الرومي المبشور. نصف كوب من الجبن الموتزاريلا. ربع كوب من الزيتون المخلي نصف كوب من الحليب. ملعقتين من السمن البلدي المذاب. بيضة. رشة ملح. القليل من الفلفل الأسود. جلاش باللحمه المفرومه نجلاء الشرشابى. نحضر صينية بايركس وندهنها بالسمن، ثم نقوم برص أوراق الجلاش واحدة تلو الأخرى مع دهن ورق الجلاش بالسمن المذاب. عند الوصول إلى منتصف لفة الجلاش نقوم بفرد مبشور الرومي، والموتزاريلا وشرائح الزيتون، ثم نكمل رص باقي أوراق الجلاش حتى تنتهي. نضيف أيضا مخفوق البيض والحليب إلى الجلاش ونتركه لمدة خمس دقائق. ندخل الجلاش في فرن مسبق التسخين على درجة 180 درجة مئوية، حتى يصفر لونها. طريقة عمل جلاش بالبسطرمة والخضروات كوب كبير من البسطرمة المخلية والمقطعة.