في هذا المقال سوف نتحدث عن غرف التبريد والتجميد من حيث: ١- مفهوم غرف التبريد والتجميد ٢- استخدامات غرف ومخازن التبريد والتجميد ٣- الفرق بين غرف التبريد والتجميد ٤- اهم شركات غرف التبريد والتجميد ٥- كتب غرف التبريد و التجميد. كل ما تريد معرفته عن حلول مخازن التبريد مع ضبط درجة الحرارة. ٦- كورس في غرف التبريد والتجميد من حيث؛ أولا مفهوم غرف التبريد والتجميد كانت قديما عبارة مساحة باردة أشبه اليوم بالثلاجة تستخدم لحفظ الطعام قبل استخدامه. وقد لا يخلي منزل من وجودها او محل. ثانيا استخدامات غرف ومخازن التبريد والتجميد تستخدم في حفظ وتخزين الأطعمة مثل · الخضروات مثل (البطاطس والطماطم وغيرها من الخضروات) · ومنتجات الألبان بجميع أنواعها من (لبن وجبن وخلافه) · واللحوم بجميع أنواعها (من لحوم حمراء او بيضاء واسماك ودجاج) · والفواكه وكل منتج من هذه المنتجات يحتاج غرفة تبريد او تجميد بموصفات خاصة ودرجة حرارة معينة. ثالثا الفرق بين غرف التبريد والتجميد الفرق بين غرفة التبريد والتجميد تكمن بشكل كبير في درجة الحرارة حيث أن التجميد يكون انخفاض درجة الحرارة فيها أعلى من التبريد كمان أن التبريد يعتبر عملية حفظ مؤقتة ولا تمنع فساد المنتج او السلعة ولكن تجعلها أبطئ علي خلاف التجميد فهو يحافظ بشكل كبير على اللون والرائحة والنكهة عن طريق قطع الثلج التي يكونها حولها والتي تجعله من أفضل الطرق لحفظ المنتجات أكثر من غيره من الطرق الأخرى.
كيف يتم حفظ البقوليات يتم حفظ البقوليات في مخازن التبريد عن طريقة الغسل ومن ثم تقطيعها. توضع بعد ذلك في المياه المغلية التي يكون عليه ملح وسكر حيث أنهما يمتلكان من الخصائص التي تساعد على حفظ الأطعمة كثيرا. يتم غليها لمدة خمسة دقائق فقط، ومن ثم تركها حتى تهدأ. بعد ذلك يتم تعبئتها في أكياس مخصصة، ولابد من التأكد بغلقها بإحكام. يتم بعد ذلك وضعها في الفريزر أو لو كان مصنعا غذائيا يتم وضعها في غرفة التجميد المخصصة لذلك. يتم حفظ البقوليات موسميا وليس شهريا أو أسبوعيا. ما هي الأطعمة التي تحفظ بالتجفيف تتضمن عملية التجفيف ترك بعض الأطعمة في الشمس لكى يتم القضاء على أية رطوبة بداخلها، حيث أن من المعروف أن الرطوبة تعتبر بيئة خصبة لنمو البكتيريا. بعد ذلك يتم تعبئة تلك الأطعمة في عبوات محكمة الغلق وحفظها في مكان جيد بعيد عن الضوء والحرارة. هناك أيضا بعض طرق التجفيف الأخري مثل التجفيف بالرش، والتجفيف بالميكروويف، والتجفيف المميع. من ضمن الأطعمة التي يتم حفظها بالتخفيف هي الآتي: المشمش المجفف المفضل على وجبات الإفطار في الشهر الفضيل رمضان. البطاطا، والمشروم (فطريات عيش الغراب المجفف). التين. العنب الذي يتحول اسمه بعد مروره بعملية التجفيف زبيب.
تعتمد الشركة في فريق من الفنيين المتخصصين في تحديد أقصى مدة تخزين ممكنة وفقًا لطبيعة المنتجات. تتولى الشركة التخزين والشحن إلى محلات التجزئة بمنتهى الاحترافية وفقا لدرجات الحرارة المناسبة للمنتج. الشركة قادرة على توفير شاحنات مناسبة للنقل المُبرد لضمان تخزين سليم ورحلة شحن آمنة. مع أسطول لا تحمل هم تخزين منتجاتك القابلة للتلف، كل ما عليك فعله هو التواصل معنا لاستفادة بأفضل حلول مخازن التبريد مع ضبط درجة الحرارة للحالات الطارئة على أيدي مجموعة من أمهر المتخصصين.
اللغة العملة جميع الحقوق محفوظة لمتجر السيف غاليري رقم السجل التجاري: 1010664452 الرقم الضريبي: 31015201300003 جميع الحقوق محفوظة لمتجر السيف غاليري - رقم السجل التجاري: 1010664452 الرقم الضريبي: 31015201300003 لا يوجد اي منتجات في قائمة الامنيات الخاصة بك. الرئيسية تايملس ثلاجة قهوة تولين زهري ضغاط 1. 5 لتر سعر خاص 49 ر. أقوى كود خصم السيف غاليري خصم 30% شغال في جميع دول الخليج. س. السعر العادي 66 ر. س. ثلاجة قهوة من السيف غاليري ضمان 3 سنوات اللون: زهري السعة: 1. 5 لتر اطلب في خلال 16 ساعة 28 دقيقة ليصلك ثلاجة قهوة ناعمة سادة مثالية لكل مناسبة وللاستعمال اليومي بلونها الزهري سادة ، قبضة يد مريحة وزجاج لداخلي قابل للاستبدال بسعة 1. 5 لتر ، ضمان 3 سنوات مواصفات المنتج اللون زهري العلامة التجارية تايملس الضمان ثلاث سنوات مصنوعة من بلاستيك SKU 6285360254131 كتابة مراجعتك
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
اللغة العملة جميع الحقوق محفوظة لمتجر السيف غاليري رقم السجل التجاري: 1010664452 الرقم الضريبي: 31015201300003 جميع الحقوق محفوظة لمتجر السيف غاليري - رقم السجل التجاري: 1010664452 الرقم الضريبي: 31015201300003 لا يوجد اي منتجات في قائمة الامنيات الخاصة بك. تصفح حسب خيارات تنفيذ البيع السعر اللون إخفاء العلامة التجارية مصنوعة من