Powered by SaphpLesson 4. 0 © 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا sitemap Privacy Policy
جهزي وعاء متوسط الحجم ومناسب لنقع الأرز، أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من الماء الدافئ تكفي لنقع الأرز، ثم أضيفي إلى الماء الدافئ الأرز بعد غسله، اتركي الأرز بالماء الدافئ مدة كافية تتراوح ما بين من عشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة تقريباً، حتى يتم التخلص من النشا الموجود بالأرز. جهزي وعاء متوسط الحجم ومناسب لتسوية الأرز، أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد لشمس، انتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن الأرز الأبيض بعد غسله ونقعه بالماء الدافئ وتصفيته من الماء تماماً. قلبي الأرز الأبيض بالزيت الساخن من خلال استعمال ملعقة كبيرة، قلبي الأرز بشكل جيد مع الزيت حتى يتشوح، وذلك لمدة من سبع إلى عشر دقائق تقريباً، مع مراعاة تقليب الأرز من وقت لآخر حتى لا يحترق. رز كابلي باللحم بالخطوات المصورة. أضيفي إلى وعاء الأرز كمية مافية من الماء تكفي لتغطية الأرز جيداً، مع مراعاة جعل مقادر الماء نفس مقدار الأرز، حتى لا يتعجن الأرز أو يصبح جافاً، قلبي الأرز بالماء بشكل جيد، مع إضافة كمية مناسبة من ملح الطعام له، انتظري حتى تغلي الماء، ثم انقلي وعاء الأرز إلى نار هادئة. غطي وعاء الأرز بغطاء محكم، وقلبي الأرز من على الوجه من وقت لآخر، واتركي وعاء الأرز على النار الهادئة مدة كافية تتراوح ما بين من خمس عشر دقيقة إلى عشرين دقيقة تقريباً، او إلى أن يتم تسوية الأرز نصف تسوية.
يعد المطبخ الخليجي من المطابخ المميزة جدًا في العالم يعتمد بشكل كبير على الأرز طويل الحبة واللحم سواء لحم الغنم أو لحم الماعز بشكل رئيس تتسم وصفات هذا المطبخ بالتنوع و الابتكار و الطعم الشهي والنكهة الرائعة ايضا يعتمد على البهار العربي بشكل رئيس لذلك سوف نستعرض في السطور المقبلة طرية عمل وصفة من ضمن الوصفات المميزة جدًا في هذا المطبخ الأرز الكابلي باللحم.. المكونات والمقادير: 1- قطع لحم متوسطة سواء لحم الغنم أو اللحم البقري. 2- أرز بسمتي حسب المقدار المناسب لأفراد أسرتك. 3- زبادي. 4- بطاطس متوسطة الحجم. 5- بصل متوسط الحجم مقطع قطع طويلة. 6- ثلاث فصوص ثوم من الممكن الزيادة حسب المقدار لديك. 7- سمن حيواني أو زيت نباتي. 8- ملح وبعار حسب الرغبة. 9- ملعقة صغيرة من ابزار الكابلي. 10- زعفران. طريقة التحضير: في البداية عليك تقشير البطاطس وغسلها من ثم وضعها في إناء مناسب للسلق من ثم توضع جانبًا ويتم تغطيتها وذلك حتى لا يتغير لونها من ثم تغسل قطه اللحم المتوسطة جيدًا بالليمون والخل ثم نغسلها بالماء الجاري من ثم يتم وضعهم في إناء بيه ماء حتى الغليان لمدة عشرة دقائق فقط بعد تغير الماء وإخراج الدهن نصفي اللحم من الماء ونغسلها و نضع ماء أخر في قدر نظيف ويتم غلقه بإحكام لمدة 60 دقيقة حتى تسمع صوت الصفارة تهدي النار على اللحم.
اللهم دمر المفسدين ومن يأكلون من خير وطني ويعيثون بالأرض فساداً هو ومن عاونه والمتستر عليه —?? ⚔️جلاده⚔️سارة المالكي (@SARAH_swa_) April 27, 2021 تاجر المخدرات الليبنايني وجناح المسردب حزباله الأيمن في السعودية الشقيق #سمير_صفير وهو يتلقى لقاح فايزر مجاناً في الرياض قبل شهر — Eng. Ahmad Smith معالي الشقيق (@Ibn_3z) April 27, 2021 لغاية اليوم لا يزال صفير قيد التحقيق، وقد علم "أحوال" أنّ مسؤولين لبنانيين يتريّثون قبل التدخّل للإفراج عن الملحن، ريثما تنجلي الأمور وتتّضح أسباب اعتقاله والتّهم الموجّهة إليه
لم تكن الأخبار التي تم التداول بها حول الإفراج عن الملحن ال لبنان ي سمير صفير ، الذي تم توقيفه في المملكة العربية السعودية ، وتحديداً عودته الى لبنان مجرد تكهنات، لأن التحقيقات التي أجريت معه لأيام طويلة وتحليل هواتفه المحمولة والحاسوب الخاص به، أدت الى إتخاذ قرار الترحيل الى الأراضي اللبنانية لأسباب تتعلق بالرأي وبعض المواقف السياسية ليس إلا، مع الإشارة الى أن ثمة من أكد وجود تسريبات وصلت الى الجهات الأمنية السعودية حول سمير، ويُقال إن مصدرها لبنان، وتصب في خانة شبهات جرى التأكد منها، لمعرفة صحتها من باطلها، حسب ما علم موقع "الفن". أما بالنسبة لنشاطات سمير التجارية في المملكة، فمن الواضح أنها سوف تنتهي في حال جرى الترحيل. وأشارت بعض المعلومات أن صفير وقّع أوراق ترحيله الى لبنان بعد أن قضى فترة في سجن الذهبان. "بافقيه" يوضح لـ"سبق" : لا تربطني علاقة بالملحن اللبناني.. وتقاعدت من العمل الحكومي قبل 9 أشهر. ونُقل صفير الى سجن الشميسي السجنُ المؤقت للترحيل، بإنتظار عودته الى لبنان. فهل فعلاً وشاية لبنانية أدت الى توقيف سمير، الذي أمضى سنوات في السعودية، على الرغم من كل مواقفه السياسية، من دون أي مشكلة؟ "الحرية لسمير صفير" وحملة لإطلاق صراحه قضية إختفاء صفير في السعودية شغلت المتابعين، خصوصاً أن أخباره إختفت عن الوجود بعد أن تلقى دعوة من مدير مكتب وزير الإعلام في السعودية، وليد بن غازي بافقيه، لتكريمه.
وفيما لم يصدر أي خبر رسمي لبناني أو سعودي يؤكد الواقعة، كما لم تصدر عائلة صفير أي معلومات عنه، غرّد الإعلامي حسين مرتضى عبر "تويتر"، ان الملحن اللبناني سمير صفير ذهب الى السعودية بدعوة من مدير مكتب وزير الإعلام وليد بن غازي بافقيه لتكريمه وفُقد الاتصال به،" وأضاف مرتضى:" في تفاصيل اضافية حول مصير الملحن سمير صفير، موجود الان في سجن الدلهون السياسي في السعودية. وزير الخارجية اللبنانية اتصل بالسفير البخاري والأخير رفض التدخل أو المساعدة في اي شيء، وعن سبب الاعتقال، أفيد انه بعد نشر صفير صورةً له يتلقى لقاح كورونا في السعودية، حيث قام مغرّدون بإطلاق وسم #طرد_سمير_صفير_مطلب"، وبحسب المعلومات، سافر صفير الى السعودية بدعوة من مدير مكتب وزير الإعلام وليد بن غازي بافقيه لتكريمه، ومن بعد اطلاق الوسم، قدمت خمس سيارات تابعة لأحد الأجهزة الأمنية حيث تم استجوابه ومن ثمَّ قاموا باعتقاله، وترجّح المصادر أن "يكون الاعتقال قد تمّ على خلفية بعض أراءه التي اعتبرت مسيئة للمملكة السعودية". كما اشير ان صفير موجود في سجن "دلهون" وهو مخصص للسجناء الذين يتم اعتقالهم لأسباب سياسية. ولم يتمكن أصدقاء صفير من التواصل معه داخل السجن حيث تبلغوا أنه لا يزال يخضع للتحقيق ومَمنوع من الزيارة، بدوره، غرد عضو تكتل "لبنان القوي" النائب سليم عون عبر حسابه على "تويتر": "أين سمير صفير؟ للكشف عن مصيره فوراً.
إنها قمة الذلّ والعار واللا كرامة: ثوار وفنانين واعلاميين وناشطين وسياسيين. #الحرية_لسمير_صفير — Charbel Khalil (@khalil_charbel) April 27, 2021 وعاد خليل وحذّر من خطورة تطال حياة صفير، وناشد الدولة اللبنانية والمنظّمات الحقوقيّة والإنسانيّة التدخّل لكشف مصيره. الخوف على حياة #سمير_صفير جدّي ومشروع! قد يقال أنه، لا سمح الله، سقط ضحية التأثيرات الجانبية للقاح #كورونا الذي أخذه، أو ربما بسبب التقاطه للعدوى في السجن. على #الدولة_اللبنانية والمنظمات الإنسانية والحقوقية أن تتصرف بسرعة تجاه خطفه في #السعودية. #الحرية_لسمير_صفير. بدورهم قام مغرّدون سعودين، بنبش فيديو قديم لصفير من العام 2013، يهاجم فيه المملكة في مقابلة أجراها معه الإعلامي هشام حداد الذي كان يقدّم يومها برنامج "حرتقجي"، سخر فيها الفنان يومها من الجيش السعودي، ورأى أنه يمتلك أسلحة لا يجيد استخدامها، داعياً إلى إلغاء وزرارت الدّفاع وصرف أموالها على الفقراء. لنستذكر معكم أراء المتهم #سمير_صفير عن السعودية قبل 7 سنوات: – السعوديين فقراء وارهابيين! – الجيش السعودي يشتري طائرات بالمليارات بينما لايعرفون قيادتها وأخر حرب ( داحس والغبراء)!