قطعي البصل إلى قطعٍ صغيرة الحجم، ثم ضعيه في قدرٍ عميق وأضيفي إليه الزبدة والملح. ضعي القدر على نارٍ متوسطة وحركي البصل حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً. أضيفي اللحم إلى البصل ثم رشي فوقه الفلفل الأسود وحركيه إلى أن يتغير لونه. أضيفي لتراً من الماء إلى اللحم واتركيه على النار لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج. صفي الحمص من الماء جيداً ثم أضيفيه إلى اللحم بعد نضجه. ضعي الطاطم في محضرة الطعام واخلطيها جيداً حتى يصبح قوامه كالصوص، ثم أضيفيها إلى خليط اللحم والحمص، بعد ذلك أضيفي الزعفران وحركي المكونات مع بعضها بشكلٍ جيد. ضعي الدقيق وصلصة الطماطم في كمية الماء المتبقية واخلطيهم جيداً، ثم أضيفي هذا المزيج إلى اللحم وحركيه باستمرار حتى يصبح قوام المزيج كثيفاً. أضيفي الشعيرية والكزبرة إلى مكونات الحريرة واتركيها على نارٍ خفيفة لمدة خمس دقائق أو حتى تنضج الشعيرية. أحضري أطباق تقديم صغيرة الحجم ثم اسكبي فيها الحريرة وزينيها بالبقدونس الطازج وقدميها ساخنة. حريرة بالدجاج المكونات صدر دجاج مقطع إلى قطعٍ صغيرة. مكونات الحريرة المغربية تنظمه “جمعية خليجيون. ثمرتان من الجزر. ثمرة من الكوسا. بصلتان. ثمرتان من الطماطم. حزمتان من الكزبرة. مكعب من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة التحضير قطعي الخضار إلى قطعٍ صغيرة الحجم ثم ضعيها في قدرٍ عميق على النار، بعد ذلك أضيفي حزمة الكزبرة المفرومة والزيت وصلصة الطماطم والدجاج والتوابل وكمية مناسبة من الماء إلى القدر. اتركي المكونات على النار لمدة خمس وأربعين دقيقة أو حتى تنضج تماماً. ضعي المزيج بعد نضجه في محضرة الطعام ثم اخلطيه جيداً، بعد ذلك أعيديه إلى النار واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق ثم أضيفي إليه الحزمة الثانية من الكزبرة المفرومة. مكونات الحريرة المغربية على إقليم الصحراء. امزجي الدقيق مع كمية قليلة من الماء ثم أضيفيه إلى الحريرة واتركيها على نارٍ خفيفة حتى تغلي لمدة عشر دقائق وحركي الزيج بشكلٍ مستمر. أحضري طبقاً عميقاً للتقديم ثم اسكبي فيه الحريرة وزينيها بالقليل من البقدونس وقدميها ساخنة.
¼ كوب (50 جرامًا) نعناع مفروم. ¼ كوب (50 جرامًا). كوب (200 جرام) فصوص الرمان. كوب (250 مل) زبادي طبيعي. ملعقة كبيرة (15 مل) طحينة. ملعقة (5 جرامات) صغيرة كمون مطحون. عصير ليمون. مقادير سلطة القرنبيط المغربية الدافئة في وعاء صغير، اصنعي صوص السلطة بخلط الزبادي مع عصير الليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون والطحينة والثوم. ضعي القرنبيط في محضرة طعام على دفعتين واضربيه بضع ثوان حتى يبدو مثل حبوب الأرز. سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة واقلي البصل الأخضر والثوم والفلفل بلطف بضع دقائق، ومن ثم أضيفي القرنبيط ودعيهم ينضجون برفق لمدة 5 دقائق. أضيفي الكمون وبرش الليمون والعصير والمكسرات المحمصة والتوت البري واطهيها بلطف لبضع دقائق. أضيفي بذور الرمان والأعشاب، وقدميها مع صوص الطحينة الذي أعددتِه سابقًا. الدجاج المغربي المطهي على البخار يعد هذا الطبق من الأطباق المغربية التقليدية الصحية المليء بالخضراوات النابضة بالحياة والتوابل الحارة، التي يمكنك تقديمها كطبق رئيسي على الغداء أو العشاء. مكونات الدجاج المغربي المطهي على البخار ¼ كوب (50 جرامًا) اللوز المقشر. ماهي مكونات شوربة الحريرة - أجيب. ملعقة كبيرة (15 جرامًا) سمن. حبة بصل أحمر مقطعة إلى شرائح رفيعة.
نترك الطنجرة على النار حتى تصبح المعكرونة طريّةً وذلك لمدّة خمس دقائق. نرفع الطنجرة عن النار، ونسكب شوربة الحريرة المغربية في صحن التقديم العميق، ونُقدّمها على مائدة الطعام ساخنةً بجانب صحن من الأرز المبهر، أو الخبز الأبيض أو الأسمر. ملاحظة: نستطيع وضع أوراق الرّيحان على وجه الشوربة للتزيين. فيديو طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية لمعرفة طريقة إعداد شوربة الحريرة المغربية شاهد الفيديو. Source:
لتر ماء. قرصة زعفران. 3 حبات طماطم. 2 ملاعق كبيرة طماطم مركزة. 1/2 كوب كزبرة و بقدونس مفرومين. عود كرفس. 2 ملاعق كبيرة فر ينة. ملح. فلفل. مكونات الحريرة المغربية في المنطقة العازلة. طريقة عمل الحريرة المغربية سخني الزيت على نار هادئة ثم ضيفي مكعبات اللحم،البصل المفروم،الملح،الفلفل،الزعفران و الماء. اتركي الخليط يطهى لمدة 25 دقيقة. بعدها ضيفي العدس،البقدونس،الطماطم المركزة و الكرفس. في وعاء صغير،اخلطي الفرينة مع الماء ثم اسكبيهم فوق الحريرة. تقدم ساخنة.