آيس كريم بالكريمة والشوكولاتة عشرون دقيقة ثمانية أشخاص علبة أو ثلاثمائة وسبعة وتسعون غراماً من حليب نستله المكثف المُحلّى. مئتا غرام من الشوكولاتة الداكنة، المذابة. ستمئة ملليلتر من الكريمة الخفق. أربعة ألواح من الشوكلاته المقطّعة. وضع الحليب والكريمة في الخلاطة الكهربائية، وخلط المكوّنات معاً لمدّة خمس دقائق إلى أنْ يصبح الخليط سميك القوام، ثمّ إضافة الشوكولاتة المذابة تدريجياً بعد تبريدها، ثمّ تقطيع الشوكولاتة الألواح. صب الخليط في وعاء سعته ثمانية أكواب، ثمّ تغطية الوعاء، ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات ويمكن تركه طوال الليل، إلى أنْ يصبح الخليط جامداً، ثمّ إخراجه من الثلاجة قبل خمس دقائق من أجل أنْ يصبح ليناً قليلاً، ثمّ تقديمها. آيس كريم الكاكاو مئة وستون دقيقة صفار خمس إلى ست بيضات. طريقة عمل الآيس كريم الجاهز - موضوع. مئتا غرامٍ من الشكولاته الداكنة. كوبان من كريمة الخفق. كوب من الحليب. ربع كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من شراب الذرة الغامق. ملعقة كبيرة من الكاكاو المنخل. ملعقة صغيرة من الفانيلا. رشّة من الملح. تسخين كلٍ من: الحليب، والكريمة، والكاكاو، والسكر وقطر الذرة وتقليب المكوّنات، وترك الخليط ليبدأ بالغليان، ثمّ رفع الخليط عن النار.
ذات صلة طريقة عمل بودرة الآيس كريم الجاهزة عمل الآيس كريم دون ماكينة الآيس كريم الآيس كريم، أو البوظة من الأطعمة المُفضلة في فصل الصَّيف، والتي يُحبّها الكبار والصغار، ويتوفر الآيس كريم بعدّةِ نكهاتٍ، وأصنافٍ، وتعتمد عدّة وصفاتٍ من الحلويَّات على الآيس كريم كمُكَّونٍ رئيسيٍّ لها، في هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير الآيس كريم الجَّاهز، والمتوفّر في العلب، بالإضافة إلى وصفاتٍ مميَّزةٍ لتحضير الآيس كريم المنزليّ. الآيس كريم الجَّاهز يتوفَّرُ في الأسواق علبٌ جاهزةٌ من مكونات الآيس كريم الجَّافة، والتي يتمُّ إضافةُ الحليب السائلِ لها حسب الكميَّة المذكورة في تعليمات التحضير، وخفقها في محضرة الطعام، أو الخلَّاط الكهربائيَّ حتَّى يُصبحَ قوامها غليظاً، ثمَّ وضعها في الفريز مدّة لا تقلُّ عن ستّ ساعات. ويتميَّزُ هذا النوع من الآيس كريم بالخيارات الواسعة التي يُمكن تحضيرها للعائلة، مثل: نكهة الفراولة، أو الشوكولاتة، و يُمكن أن يقوم الأطفال بتحضيرها بأنفسهم، بالإضافة إلى كونها طريقةٌ رائعةً لتحضير الآيس كريم بشكلٍ سريعٍ، وبنفس الوقت تضمن الاأم بأنَّها تُقدّم الآيس الكريم النظيف، والخالي من الملوثاتِ لأطفالها.
ثلاثة أرباع كوب من الزبدة. كوبان ونصف من الحليب المكثف المحلى. آيس كريم بنكهة الفانيلا. وضع جميع المكونات في وعاء في حمام مائي. طهي الخليط مع التحريك إلى أن يصبح سميكًا. تقديمه مع الآيس كريم.
ذات صلة طريقة عمل الآيس كريم بالمنزل طريقة عمل آيسكريم بالفانيلا آيس كريم الشوكولاتة مدَة التحضير مئة وعشرون دقيقة مدَة الطهي عشر دقائق تكفي لـِ أربعة أشخاص المكوّنات مئتان وخمسون غراماً من الشوكولاته الداكنة. كوب وربع من الكريمة والحليب. ست ملاعق كبيرة من السكر. صفار ثلاث بيضات. السعرات الحرارية في الايس كريم بأنواعه - كل يوم معلومة طبية. بيضة. طريقة التحضير خلط كلٍ من: البيضة، صفار البيض والسكر بالخفاقه، ثمّ إضافة الحليب الساخن إلى البيض مع الاستمرار في التقليب. وضع الخليط في قدر على درجة حرارة منخفضة، مع التقليب إلى أن تصبح الصلصه سميكة القوام، ثمّ رفعها عن النار. تقطيع الشوكولاته إلى قطع صغيرة، ثمّ إضافة الكاسترد الساخن وتحريكه إلى أن يذوب. تصية الكاسترد باستعمال مصفاه ذات ثقوب دقيقة، ثمّ تغطيته وتركه إلى أنْ يصبح بارداً. خفق الكريمة ثمّ خلطها مع الكاسترد بهدوء، ووضع الخليط في الثلاجة إلى أنْ يصبح بارداً، ثمّ وضعه في ماكينة الآيس كريم حتى تتجمد تحضير سلات الشوكولاتة: تحضير أكواب صغيرة، ثمّ تغليفها من الخارج ببلاستيك مع قلبها، ثمّ صب الشوكولاتة السائلة بشكل عشوائي عليها، ثمّ تركها إلى أنْ تتجمد بعد ذلك إزالة البلاستيك، وإخراج السلات من الأكواب، ثمّ استخدامها للآيس كريم.
مكيانة الأيس كريم مصنع الري - YouTube
0 قطعة (أدني الطلب)
إضافة الشوكولاته وتقليبها إلى أنْ يتمّ إذابتها تماماً. خلط كلٍ من: صفار البيض، والفانيلا ورشّة من الملح، ثمّ إضافة نصف كوب من خليط الشوكولاته وتقليبه بسرعة. إضافة الخليط إلى خليط الشوكولاته وخلط المكوّنات جيّداً. سكب الخليط في وعاء زجاجي، ثمّ تغطيته وتركه إلى أنْ يصبح بارداً تماماً، ثمّ وضعه في الفريزر، ثمّ إخراجه من الفريزر بعد مرور ستين دقيقة، وضرب الخليط بالخفاقة، ثمّ إعادته إلى الفريزر. تكرار العملية مرّتين، ثمّ ترك الخليط في الثلاجة لمدّة اثنتي عشرة ساعة، ثمّ تقديمها. شراب الشوكولاتة بالآيس كريم دقيقتان خمسون غراماً من الشوكولاتة السادة. أربع كرات من الآيس كريم الفانيلا. أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو السادة. أربع ملاعق صغيرة من السكر. أربعة أكواب من الحليب. إحضار أربعة أكواب، ووضعها في الفريزر لعدة دقائق. وضع كلٍ من: كوبين من الحليب، والسكر، والكاكاو والشوكولاتة في قدر ستانلس ستيل، وتسخينه على درجة حرارة متوسطة مع التقليب إلى أن يذوب الكاكاو، وترك الخليط يغلي. إضافة الكمية المتبقية من الحليب، وتوزيع الشراب في الكؤوس. وضع كرة من الآيس كريم في كل كأس، ثمّ تقدميها مباشرة. آيس كريم بصوص فادج الشوكولاتة الساخن خمس دقائق تكفي لِـ اثني عشر شخصاً اثنا عشر لوحًا من الشوكولاتة الداكنة الناعمة المقطعة.